这几天,用各种食材一连做了好几个各式各样的年糕,送给亲戚、朋友,为亲朋好友送去新年的祝福。本配方食材为一个11寸方模的用量。
美食诱惑馋猫
广东过年必备的食品,寓意年年高,步步高升。
elmonte
外酥里嫩,咸鲜入味儿。
一溪月
一款高颜值,超软糯的紫薯芝麻球,里面超级软糯,喜欢吃糯米点心的童鞋会喜欢的。
美食煮张
昨天偷了儿子一根香蕉,今天做一个好看的汤圆补偿他一下。
美食煮张
1碗中放入30克白糖。2加入牛奶搅拌制白糖融化。3放玉米淀粉。4放糯米粉。5搅拌制没有颗粒的胡。6盖保鲜膜,用牙签扎眼,上锅蒸二十分钟。7出锅趁热放入黄油。8趁热拌匀只黄油完全吸收,盖保鲜膜放凉备用。9趁面等面团放凉的时间了切芒果,打发奶油,淡奶油加白糖用电动打蛋器打发。10打发的淡奶油装入裱花袋。11面团放凉分成八份大小均匀的小面团。12取一个小面团擀薄。13擀好的面皮放在一个小碗里更容易操作,挤上淡奶油。14放适量芒果。15在挤上一层奶油。16包起来。17收口向下完成。
最初的最美❤
红枣和糯米粉一起做的甜蜜美食、软糯香甜、非常喜欢、常吃红枣对女生也非常好、其红红的颜色也很喜庆、适合过年食用。
沙儿飞飞❉
春节一到,很快就是闹元宵吃汤圆,应景汤圆做起来。
梦桃缘
春节一到,很快就是闹元宵吃汤圆,应景汤圆做起来。
梦桃缘
山药买多了吃不完做成这种小饼,里边加了苹果软软糯糯特别好吃。
草莓
1南瓜去皮切块。2上锅蒸熟。3压成泥。4加入糯米粉,揉成面团。5揪一小块搓成圆,全部搓好。6油锅预热,中小火放入适量南瓜圆炸熟,全部炸完,注意安全。7全部炸完,一盆呢。8咬开里面软糯香甜。小窍门老妈说,搓圆的时候不要搓太光滑,不然容易爆油,搓成型了就可以了。你看,炸出来照样是圆溜溜的。
昀依朵儿
抹茶粉可以不加做原味的或者换成红曲粉、可可粉等,馅料可以加奶黄、绿豆沙馅、抹茶酱、红豆沙、草莓馅、芒果馅等等,各种不同口味的馅料有不同的风味。常见的麻薯有三种形式:圆团型、长条型和面包型。
宅家吃货JACKERLU
炸元宵是我们小时候春节、最喜欢吃的一道小吃、外脆里嫩、软糯香甜、妈妈每逢过春节都会炸一大筛、还有酥肉、麻花什么的⋯那时候最喜欢过年、又有好吃的、还有新衣服穿、让人回味无穷⋯
沙儿飞飞❉
这道甜点是妈妈看火山视频学的,妈妈活好面带过来我炸的,超级简单又好吃。
微风习习
外皮金黄酥脆,里面软糯香甜,营养美味又漂亮的小零食。
一溪月
1锅里倒入清水,水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开,温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断,洗净的木耳撕成小朵,精肉切成条,葱姜切成丝。4锅里放油,撒入花椒粒,炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳,翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1韭菜切粒,加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个,加一点点盐打散。4煎锅刷薄油,把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼,一定型后就可以撒上肉松,马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷,尽量卷紧一点,然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软,不适合包在外面,肉松放多点比较好吃,这可以作为早餐,一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児