每年不可错过的春季美食。
享受厨艺
1牛奶、糖、温水先混合调匀。2筛入糯米粉、玉米淀粉拌匀至无颗粒状态。3入微波炉3⃣️分半钟,隔一分钟打开搅拌一次。4取干净袋子,倒点食用油防粘,倒入成团的糯米团,加入18克的黄油一起揉,揉至表面光滑细致。5分成30g一个。630g的面坯,擀成薄片。7模具里撒少许干粉。8放入面皮。9奶油沿着面皮先挤一层奶油,放入芒果。10面上再挤上奶油。11收口。12剪去多余的面皮,收口也撒点干粉防粘。13成品图。
荣荣仔
1紫薯去皮洗净。2切片放入蒸锅中。3蒸熟。4取出压成泥。5加入少许热水 糯米粉。6和成团。7取适量搓成长条。8切成差不多大小的剂子。9搓成圆球形状,放入冰箱冷冻,吃时取出放入锅中煮熟即可。
欣欣向荣2388
软糯香甜,做法简单。
hb俗人
韩式
米卡__觉
1红薯切片入蒸锅,蒸15~20分钟。2正好的红薯趁热压成泥,如需放糖也要趁热哦,这次买的红薯非常甜,就没放糖啦。3加入面粉和糯米粉,面粉和糯米粉比例为1:1,再缓缓倒入牛奶,根据红薯含水量来添加牛奶。4拌成这样的红薯面团。5双手蘸水防粘,把红薯面团捏成丸子,这样就可以下油锅炸了。如果想存放,可以把丸子在面粉里滚一圈,表面裹上一层薄薄的面粉冷冻起来,随吃随炸。6油温六七成热,放入丸子小火炸,油面一定要高过丸子,用漏勺勺背在油面打圈晃动,丸子也随之晃动,这样会使丸子更加圆润饱满,炸到丸子浮起即可。7圆溜溜的红
isyuanquan
春味美食。
紫气东来_gMh3
昨天买了三斤粑粑花~清明菜,今天做点清明粑。清明菜又叫鼠曲草,它在清明时节生产而且开小黄花。它的功效1、降压。2、清肺祛湿。含氨基酸和多种功能因子,对人体有保健作用。把它当食材做成糯米粑食用。
航航美食_xHyVfVcY
1艾叶清洗干净,放入开水中煮,放少量小苏打,煮2分钟。煮好的艾叶放入破壁机中按果汁键打成汁。2将糯米粉,面粉,白糖放入艾叶汁中,揉成面团。3手上沾点油,将面团掐一块,揉圆在压扁。4冷水大火蒸,水开后改中火蒸15分钟。
斌1975
由于烤蛋糕剩的奶油,就拿来做了最近很火的雪媚娘,原谅我没有买纸托用烤面包的纸托替代一下,原本减肥期,但是做出来的雪媚粮真是抵挡不住诱惑呀!
小乙美食
我们叫“麻圆儿”,过年的时候大街小巷都有很多卖的,今年疫情的原因,自己动手做吧,其实家里做这个做得最好的据说是孩子的祖祖(孩子爸的奶奶)但是,因为每次老人做我都好巧不在“锅边”,哈哈,偷师不成,也偷嘴不了,打了视频给老人,云传授,哈哈,还不错哦
敏zhu
1原料。2草头焯水。3过滤留上面的渣。4澄粉用开水烫面。5糯米粉加草头汁和面然后加入澄粉。6和匀。7分成35克的剂子包上豆沙搓圆。8上锅蒸15分钟。9出锅前刷熟油防止粘粘。10成品。
媛芷媛味
再等两周,就是清明节了,江浙一带素有踏青祭祖、吃青团的习俗。青团也被叫做“清明团子”、“清明粿”,只在清明前后才有,因此江南人把一年中第一次吃青团叫做“尝春”。这种翠绿色的小团子,能吃到的日子也就那么十几天,代表着一年一度,过期不候的时节,一份含蓄的春天味道。只有吃过几颗青团,才算真的进入了春天。青团由新鲜的艾草汁拌入糯米粉,包入馅料后蒸熟而成,“色如碧玉”,软糯可口,美味可爱。艾草的气味清新不刺鼻,皮儿松软有弹性,软糯不粘牙,特别是刚出炉的热腾腾的时候,好吃到让人停不下来。吃青团不止是一种习俗的传承,更
寻找桃花岛
薄撑是广东的特色小吃,有甜的有咸的,外脆内软。
elmonte
清明前后便是艾草的季节,买来的艾草炒蛋吃,做汤,或者做成我最喜欢的艾草青团。艾草青团在广东客家也叫艾粄,也是传统的小吃之一,一般有芝麻花生糖馅,但是我这次做的豆沙馅的,也很好吃哦????。淡淡的青草香气,一口软软糯糯的咬下去,还有清甜的豆沙,真的是春天的感觉。ps:在做的时候忘记多拍一点照片了,所以比较粗略,但是步骤大概是这样。
心然_gHFd
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
1肉馅弄好,再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅,把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后,先用辣椒和葱爆锅,然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后,开始加酱油,糖,盐等调料红烧,反过来,盖上盖子,中火闷煮。6好了,很进味道,因为前面有肉,后面切了小口,又闷了一会,并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了,可以上桌吃了。
cooker2080