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南瓜紫米饼，糯糯叽叽超好吃，表皮稍脆，一口气可以吃好几个。
Dinaking
1准备粘米粉、糯米粉。2自制的豆沙馅，20克左右一个。3葡萄干。4米粉中加入糖和玉米油。5加入水。6搓均匀，最后可以攥压成团。7一按即松散的状态即可。8过下筛。9筛成细腻的粉状。10准备小纸杯。11舀入米粉。12先舀入半杯。13用勺子压实。14把豆沙馅按扁。15放入纸杯中层。16再往豆沙馅表面盖上米粉。17压实，依次全部做好。18表面放上葡萄干。19水开入锅。20盖盖，大火蒸20分钟。21时间到开盖，已蒸熟。22成品。松软香甜。
宸·羽
1南瓜去皮，洗净；切片，放入锅中，加盐和糖，少量水，小火煮熟；用锅铲将南瓜压碎。2按糯米粉：面粉 3:1比例，盛入面盆，勺子混合一下。然后将南瓜糊加入面粉中，不要一次性加入。将糯米粉，面粉和南瓜，用筷子搅拌成颗粒状，揉成面团。然后，取适量面团，做成圆饼。3电饼铛锅底刷油，将南瓜饼放入，烤三分钟，翻面，再烤三分钟。4取出，冷却，即可食用。咸甜香味。小窍门南瓜不要一次性放入粉中，万一南瓜多了粉少了，就揉不成团。
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传说明朝时，新都有个叫刘吉祥的小贩，从蟾宫折桂的故事中得到灵感，将采摘的鲜桂花挤去苦水，与米粉和糯米粉一起蒸制出洁白如玉、清甜爽口、细腻化渣、桂香浓郁的桂花糕，得到大众的喜爱。 我们这边也有这样的糕点，但名字就显得大众化一些，叫做松糕，最著名的就是重阳糕了。名字不同，做法大同小异——用大米粉和糯米粉混合，加水搓成粗颗粒，过筛成松散的湿米粉，中间放置豆沙等夹馅，表面装饰桂花或红枣、核桃等果仁，吃口香甜软糯。 桂花刚刚开放的时候，我采了些鲜桂花做成桂花糖浆，除了泡水喝，当然要做些桂香浓郁的点心啦，于是
眉记：
1熟红薯捏成泥。2“辅料”炒熟。3混合主料和辅料，加入适量的盐和胡椒粉。4混合成团。5取一小块，搓圆。6利用模具成型。7一个个做好的样子。8平底锅放少许热，双面煎。9配一碗自制的水果酸奶。10当早餐。11营养好吃????。
朱朱_oysy
秋天正是丹桂飘香的季节，北方虽然少见桂花树，但是有瓶装糖桂花的存在，让我们远隔千里也能尝到桂花香甜的美味。说到用桂花做的美食，最受欢迎的就是“桂花蒸米糕”，也叫雪蒸糕、顶顶糕。你看它像雪一样洁白松软，入口即化，淡淡的米香混合着糖桂花的香甜，再加上点儿软糯的豆沙馅，真是让人爱不释口。除了好吃，桂花还有润肺生津、滋阴止咳的功效。用料和做法也很简单，我们在家就能做，一拌一蒸就搞定了。接下来一起看看做法吧。模具：6寸圆形加高慕斯圈。
寻找桃花岛
1食材：大米（已淘洗）。2糯米粉。3枸杞（已泡）。4冰糖、黑芝麻。5将黑芝麻合入糯米粉中。6加适量的清水和成糯米团，待用。7在高压锅里倒入适量的清水烧开。8取糯米团搓成长条掰成小块下入沸水中搅动一下煮至浮起，捞出待用。9接着，下入大米，搁入冰糖。10烧开。11盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。12焖至没气后开盖。13然后，合入糯米块和已泡的枸杞。14搅匀，即可。
花鱼儿
年糕蒸着吃是约定成俗的吃法，今天搞搞新意思：烤着吃。甜中带丝丝酸，来自蔓越莓干的甜酸，有嚼劲，表皮酥脆，内里软糯，情不自禁多吃鸡块。
悟H2DUo
1将白砂糖用热水融化，为了增加口感，糖一定要用量多点，水可以少点，到时不够再陆续增加。2倒入500g糯米粉，放3g泡打粉，搅拌均匀后，分别将热糖水倒入盆中，并揉至光滑。静止几分钟。忽略我的不光滑，因为小朋友动来动去，哈哈3分别放一碗清水，一碗芝麻。先将糯米团搓圆，放到清水滚一遍，接着放芝麻堆中滚至360度均占满芝麻，放置盘中静止5分钟。4起锅烧油，小火4成热后下入麻圆，边搅拌，边往下压，即让麻圆越来越圆，又能让它越来越膨胀。5煎至金黄后，控油捞出摊凉，酥脆软糯的麻圆就做好了，满口的芝麻味，正！6也可以加入
Bella_Dphh
第一次吃咸鸭蛋黄焗南瓜这道菜就被深深地折服了，这是用南瓜与蛋黄炒制而成的外咸里甜、外酥里糯的菜品。当时就想这一定是南方菜，北方人做菜只用盐，几乎不用糖。果不其然，蛋黄焗南瓜是一道特色名菜，属于粤菜或苏菜。作为一名地道的北方人，也时常想念这种又咸又甜的美味。真巧，一块钱一个的鸭蛋，买了一堆，大南瓜一块钱二斤也扛回了两个，今天我也试试做一道蛋黄焗南瓜，虽然卖相一般，但是味道不错。
红袖添饭＊
这款和果子是生果子的一种，面皮是白芸豆沙加糯米揉成的，有个专业的名词叫练切。馅以红豆沙为主，也有莲蓉，紫薯，枣泥，栗子等。专业的和果子工具很贵，但是我们不经常做，可以用其他的工具代替，我自己只买了一支基础三角棒，淘宝也就10来块包邮。
hjtlooking
今天给大家带来一道用芸豆制作的营养小零食，我家闺女特别喜欢，每次我都特意多做点，孩子放学回家，时不时往嘴里塞上一块，这样的小零食，比买的可放心多啦。而且做法不难，喜欢的朋友一定要试试哦！”
泽瑞妈妈
1紫薯去皮切片，约150克，上蒸锅蒸15分钟。2取出加一匙白糖，加5克炼乳。3用擀面杖捣成紫薯泥。4糯米藕中加牛奶120克，白糖10克。5搅拌成这种流线形稀糊，过筛可去掉小疙瘩更细腻。6盖上一个盘子或盖上保鲜膜，上蒸锅蒸20分钟。7取出铲开晾凉。8案板撒上一层椰蓉，揉匀面团。9垫上保鲜膜，擀成方形大薄片。10抹上紫薯泥。11从下至上卷成长条，切块就可以开吃啦。12糯叽叽的，软糯香甜。小窍门擀的时候案板上多铺点椰蓉，随时补防粘，糯米非常粘，要带一次性手套操作。
琴韵优雅
加了黑芝麻，更香。炸了好多，待凉，可以放入冰箱冷冻保存，第二天可以蒸着吃或微波炉热着吃。
伊悠悠
一款超级柔软的面包，麻糬Q软拉丝，加上核桃和蔓越莓干，太香太好吃了。
elmonte
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
很好吃噢。。
zpk777
