1家里收获的大南瓜。2切小块上锅蒸熟。3蒸熟的南瓜捣成泥。4加入适量糯米粉。5揉成团。6取一小块南瓜糯米面团包入豆沙馅。7揉搓成圆球。8依次全部做好。9锅里放入适量水烧开。10加入南瓜豆沙圆子。11煮熟后加入适量酒酿。12加入糖桂花,煮好啦。13赶紧装一碗,甜甜的,还有桂花的香味,好吃????
萱妈小厨房
秋冬季节收获的红薯,糖分高,汁水足非常适合做这款红薯芝麻饼。做法简单快速,从揉面到煎好,半个多小时就够了,一出锅香味扑鼻而来,趁热咬上一口,软软糯糯,又甜又劲道,顿时的幸福感油然而生。
红•宏
1火龙果纯奶准备好。2放入搅拌机中打成泥。3放入厨师机里面,再放入除黄油外的所有原料。4开一档低速打发成面团,再启动二档揉面十分钟。5如图所示。6加入室温软化的黄油,先低速打发至黄油完全吸收,再三四档揉面十分钟。7完全阶段,最好能拉出手套膜。8整理一下,室温发酵至两倍大。9现在我们做麻薯馅儿,把麻薯用料除黄油外一起放入容器里,最好是口大的,会熟的快一点。10我直接放在盘子里了,上锅蒸十五分钟,没有液体就可以了。11放置常温时加入黄油,使麻薯团完全吸收。12揉好后盖保鲜膜。13主料已完成发酵,用手指蘸一点面
筠旸JY
霜华知秋,重阳糕暖时光且慢,陪伴且长。蒸糕出锅,糯香满溢,第一块盛给家中老人。一起吃甜甜的食物,时间会莫名的变慢,将陪伴一点点拉长,这或许就是家庭食事的要义。
若愫生活
1成品图。2适量南瓜去皮,切小块。3大火上锅蒸熟,南瓜趁热加入适量白糖碾压碎。4凉凉不烫手,加入适量糯米粉,和面团,醒一会,取适量面团,团圆,裹一层芝麻,用手按压圆坯。5锅里适量油,中小火烙制,两面金黄,熟了出锅。
诗韵墨香
1准备烤花生和黑芝麻 。2花生放入石舀中碾碎。3花生碎倒入碗中,加入黑芝麻和白糖拌匀 。4做好的花生芝麻糖馅 ,备用。5准备糯米粉 。6倒入开水 ,用筷子搅拌 。7和成面团 。8取出25克的大小面团。9做成小碗状。10包入花生芝麻糖馅 。11用包包子的手法包裹起来 。12再压成饼状。13依次全部做好 ,饼坯上刷上水, 撒点黑芝麻。 14平底锅刷油 。15放入饼坯 ,中小火煎制。16隔两分钟翻个面 ,让饼受热均匀。17一定要每隔两分钟翻一次 ,全程中小火,不然会焦黑。开始到结束的全过程约十分钟。 18十分钟
宸·羽
大家进入秋季以后,很多人都喜欢用山药来炖汤,但是我更喜欢将山药,做成这道新美食。如果你也爱吃山药的话,那下面就让我来教教你一道,山药的美食新吃法吧。我也刚学会没多久,不用炒不用烙饼,简单一搅拌,就能让山药变得很好吃。
轻饭!
这个蛋糕好看吗?外面包裹的那层黑色的蕾丝成为了这款蛋糕颜值的灵魂!可能小伙伴们有疑问了:蕾丝好看是好看,但是蛋糕是要入口的啊,蕾丝能吃吗?放心吧,这个蕾丝是用豆沙做的,100%能吃,且选用的食材就是我们生活中常见的材料。 豆沙蕾丝的配方我是老早之前就知道了,是厨友米思Baking发布的。但那个配方中有一味材料叫做食用甘油,且原作者说不能替代。我对这个食用甘油一直有些疑惑,不知道对身体有没有影响,而且我也不能为了用5克甘油去买一大瓶吧?毕竟也不知道有没有别的用处。 只是这么美的事物,不亲手做一做,实
眉记:
大米松糕的做法我以前有分享过,只不过这次做得更精致些。一是为了增加颜值,二是使营养和口感更加丰富。纯粹的米糕热吃松软弹口,但凉吃就比较干硬了。放上夹心,就大大降低了干硬的口感,再采取了层层加热的方法,增加了每层米糕的湿度,即使凉吃也依然弹口。
Meggy跳舞的苹果
香糯软口的芝麻球,夹着甜甜的豆沙馅料,是道很诱人的小吃。冷热吃都很好吃????。
四月豆
前几天尝试做了麻球,放冷之后会凹陷,经美食朋友指点,改做紫薯麻球,改善之后做得很到位,就是紫薯炸后颜色没那么漂亮,略暗淡点,但味道很棒!
四月豆
1紫薯去皮切薄片,上锅蒸熟,趁热放入糖和黄油。(糖量按自己喜欢的甜度调整。)2用叉子把紫薯压成泥,包上保鲜膜,放凉备用。(如果感觉太湿可微波炉叮干点或炒干点。)3麻糬:把糯米粉,玉米淀粉,糖和牛奶拌匀。4倒入碟子里,放入开水锅,大火蒸15分钟。。5趁热放入黄油拌溶化。6放入保鲜袋,揉至黄油完全被吸收,放冰箱冷藏30分钟。7把麻糬分8克一份,24份。8熟咸蛋黄切半。9紫薯分25克一份,每份包上半个咸蛋黄和一份麻糬。10全部包好备用。(我紫薯馅只够分22份,另做了2份奶黄馅的。)11油酥的材料放一起,用手抓捏
elmonte
酒酿是糯米蒸熟用酒曲发酵而成的米酒,具有美容养颜,补血益气,丰胸催乳功效,今天我和大家分享一款南瓜丸子酒酿,现在天气渐凉,早上喝一碗暖心暖胃。
清雅小厨
这个南瓜糯米饼的外皮是酥脆的,咬一口会听到清脆的声音,酥脆的外壳里面是软糯的,包裹着浓浓的红豆沙,吃到嘴巴里,真是舌尖上的享受,这么好的美食谁人不爱呢!红豆沙中参了一点点紫薯泥,所以馅料看上去像是紫色,实际上是红豆沙和紫薯。
琴韵优雅
秋天,又到了南瓜收获的季节,和大家分享一款好吃好玩的南瓜包,香甜味道美,关键还可以和孩子一起做,玩得开心吃得高兴。
雪峰儿
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1老豆腐一块。2切块,沥干水分。3鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄,装起备用。7将番茄酱,白糖,醋,盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅,将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸,放入豆腐。10用中小火煮一会儿,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
做法:1,将肉洗干净,放到碗里或者其他容器,放料酒,酱油,食盐,腌制5分钟左右入味;2,将辣椒切好备用,大葱,蒜,姜备用;3,锅里放油,微热的时候放姜,花椒,八角,炒,出味捞出,火不要太大;4,把腌制好的肉开始炒,因为有肥肉,炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器;5,放豆豉,葱,炒出味道,放入切好的辣椒,想好看可以配些红菜椒,微放,容易出水,大火炒,少放盐,因为肉已经腌过,还有豆豉,6,大火炒2分钟左右,放肉,炒5分钟左右放鸡精,味精,可以出锅,根据火的大小哦。备注:肉要五花的哦,因为吃起来没有那么的柴,有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球