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君之的这款红枣蛋糕，属于马芬做法。有点奇怪为什么把小苏打加在红枣里，而不是加在面粉里。不过，还是遵照原方制作吧。没有太留意君之所用模具的大小，装模的时候才发现君之的模具比较小，所以能做12个，而自己的模具大了些，只好装6杯了，烘烤时间也相应增加了。
食·色
蛋糕卷真是越做越熟练了，烤薄薄的一层戚风蛋糕卷，实在比烤一个八寸的蛋糕要容易得多，至少不会考虑塌下的问题。
小朵儿hy
我们这边的人一般管这种红腐乳做的肉包子叫叉烧包，其实传统的叉烧包是那种下豉汁蠔油酱的。
凌波仙
做孟老师的咸马芬时，就决定做君之的这款批萨蛋糕。去掉了配方中的糖。因为君之说，加糖是为了符合中国人的口味，而地道的批萨是不加糖的咸味儿。那咱们就地道一点吧。
食·色
桃酥算得上是中国传统点心的代表，它口味香甜，口感酥松，人见人爱，可是高油高糖，实在没什么营养。偶尔在家做，只为解解馋。没有香精、色素、防腐剂，也不用什么“臭粉”，少许小苏打和泡打粉，配合一点儿小技巧，照样做出市售的口味。再加点儿黑麦全粉，算是增加点儿有用的营养吧。
芹意
1鸡蛋液，细砂糖和盐放入碗中，拌匀。2黄油隔热水融化成液态，和植物油一起加入鸡蛋液。3多搅拌一会，尽量使白砂糖融化。4筛入全麦面粉。5将筛不下去的麸皮一起倒入。6将玉米淀粉，奶粉，泡打粉，小苏打混合过筛后加入。7用手抓匀，混合成面团。8将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片。9剪开保鲜袋，用圆形切模切出饼干形状。10均匀排入烤盘，放入预热好的烤箱，170度，12分钟左右，表面金黄色即可。小窍门烘焙：170度 中层 约10分钟
圈住美丽
圣诞到了，每年这个时候街上总是一种狂欢的状态，可我不喜欢去街上瞎逛。首先，我不喜欢那种接踵摩肩的感觉，走一段路要费好大劲；其次，狂欢的人们喷洒在空气中的不知道是些什么物质，反正觉得对健康不够好。所以，我喜欢在家里搞搞气氛！
sj_leon
1无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉及盐。2先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀。3加入香草精。4并分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发。5打成均匀的奶油糊状。6降低筋面粉、奶粉及泡打粉一起过筛。7筛好的面粉倒入奶油糊中。8用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团，将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右。9把面团均匀分成10克一份，用手揉成圆球状后。10均匀的刷上蛋白。11每个面团上再放上一粒杏仁豆。12烤箱预热后，以上下火150℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。（烤箱温度要根据自家烤
芷菲
1糖粉加入黄油。2加入香草精。3先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机搅拌均匀。4分次加入蛋白。5用搅拌机快速打发后。6再加入牛奶，继续用搅拌机搅打，至均匀的糊状。7将低筋面粉及泡打粉一起筛入。8用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。9取面糊大约60克加入无糖可可粉拌匀。10把两种面糊分别放入挤花袋内。11用尖齿花嘴以倾斜45°，挤出长约6cm，宽约3.5cm的弯曲状。12烤箱预热后，以上下火150°烘烤25分钟左右，熄火后继续余温焖5分钟左右。（根据自己烤箱来设定温度）
芷菲
1速溶咖啡粉加入牛奶2将牛奶和咖啡粉搅拌均匀备用。3无盐奶油放在室温下软化后。4加入砂糖用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。5将低筋面粉及泡打粉一起过筛。6把面粉加入到黄油糊中用橡皮刮刀稍微拌和。7加入白芝麻。8加入咖啡牛奶液。9用手抓成均匀的面团。10将面团放在保鲜膜上，先用手将面团推诚长方形，再擀成长约22cm、宽约14cm的片状，冷藏1小时左右待凝固.11将面团切割成长约7cm、宽约1.5cm的长条状.12烤箱预热后，上下火150℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可（根据自己烤箱实际温
芷菲
1牛奶、油、鸡蛋液倒入盆中混合。2低粉、糖、咖啡、泡打粉混合在另一盆中。3将粉类混合物倒入刚刚混合好的液体中。4倒入蔓越莓干混合。5轻轻翻拌使其混合均匀。6混合好的蛋糕糊倒入纸杯中，不要倒满，以免膨胀溢出。7放入预热好185度的烤箱，中层上下火20-25分钟即可。小窍门http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101ipff.html
ゞ╃凃鴉
前一阵子，无意中接触烘焙，便一发不可收拾，从给我爸爸做桃酥开始，越来越想接触更多，我是新人新学生。马上就圣诞节，就很想给家人朋友，自己来制作一些点心送给他们。真的是爱到无法自拔了呢^o^/~这个饼干用料很简单，家里面都有，味道也不错，家人都很喜欢吃呢^o^/~
燕小呆梓
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。今天为大家带来一个健康粗粮早餐----香甜粒粒玉米饼，希望大家喜欢
开心肥羊
相信很多朋友和我一样，看到“麦芬”就好象看到“快速”二字，也是哈，应该没有比麦芬更方便快捷的蛋糕做法了。但是快速并不意味着简单或是简陋，这款花生酱奶油麦芬的做法有别于传统麦芬做法，是用了乳化法，这种方法做出的麦芬较传统方法在口感上更加细腻柔软，做好后再用花生奶油酱装扮一下口感升级身价倍增，快速小蛋糕也很华丽呵。
爱美的家
橙皮中含有的橙皮甙成分能软化血管、降脂，性味甘苦而温，可以止咳化痰。西点中常常用到橙皮碎、柠檬皮碎，这款橙皮磅蛋糕是在经典磅蛋糕的基础上添加了新鲜的糖渍橙皮，使原本就非常美味的蛋糕在口感上又大大的提升了，给醇香厚重的磅蛋糕增加了丝丝爽气，使味道清新怡人！
kiss战女
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
