《面包师学徒》中的史多伦,海绵酵头版。据说,“德累斯顿被认为是这款传统圣诞面包的发源地。这款面包象征着襁褓中的耶稣,色彩丰富的水果代表了东方三博士的礼物。几乎和所有的节日面包一样,这款面包背后的故事有重要的文化意义,而面包是父母向孩子讲述传统文化的方式之一。当这则故事伴随着记忆中的某种特定食物的味道一起出现时,它会比说教式的讲述更令人印象深刻。”然而,对于缺乏这种文化背景的人而言,或许食物本身才更令人感兴趣。。。。没有那么多的金色葡萄干,就用随便什么葡萄干代替。各种水果蜜饯杂拌,也只是手边便利的几种而已,
食·色
1其他食材称好备用。(玉米油和纯牛奶可以倒在一起)2红枣去核,葡萄干分别切碎粒。3拌入少许的干面粉(分量内)搅拌几下,使表面均匀的沾满面粉。4盆里要干净要无水无油,小心分离蛋白和蛋黄。5蛋黄里加入盐、10克的白砂糖(分量内)。6搅拌均匀后,加入牛奶和玉米油。7再次搅拌均匀,筛入低筋面粉。8呈“Z”字形搅拌均匀至无颗粒。放置一旁备用。9开始制作蛋白糊:蛋白里滴入数滴柠檬汁。10加入剩余的白砂糖(分三次加入)先用电动打蛋器打到鱼泡泡状加入一小部分。11打发几圈后再次加入。最后一次加入剩余的白砂糖,继续高速打发
阳光明媚99
1把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20分钟2放入黄油和面30分钟3和好面拉出薄膜4再放葡萄干搅匀均匀5放入盆中进行发酵6发酵至2到2.5倍7排空气,分9小团醒15分钟8取一面团擀成长条,由上至下卷起9卷好的面团放入烤盘中进行第二次发酵10发酵至2倍11涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟
花擦擦
双十一抢购的这款面包机,真的是不错的面包机,甩我之前用过的一款好几条街,一键式做出来的面包也很好吃
小林子0321
做的时候很随意,干果根据自己喜欢的来添加,水果干也是这样!我用了枫糖浆,也用过其他的蜂蜜和烤月饼用的那种糖浆代替枫糖浆,口感不如枫糖浆那么好我的公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!””
杜鹃花美食
蒸蒸日上八宝饭蒸蛋!寓意一年里“生意兴隆,日子越过越红火”万事大吉!美食美味!
诗韵墨香
1南瓜去皮切成小块,上锅蒸至熟软2南瓜捣成泥,3南瓜泥放至温热加入糖粉,酵母,泡打粉,三分之二的葡萄干,牛奶????4把弄好的面团,放入蛋糕磨具发酵至两倍大,5发酵好的面团放入锅中大火蒸30分钟,关火焖5分钟,6放凉脱膜好的发糕,切成自己喜欢的样子就可以开吃了!????7还做了个紫薯的,相当好吃????,早饭在加一杯牛奶,营养又卫生,相当不错的小窍门我做的发糕不是很甜,磨具根据自己家的情况来定,我是用的8寸的蛋糕膜具,自己开始做可以试着做个小点的,我还做了个紫薯的,面糊也可以不用成团的,粘稠一点的也是不错
爱美的~吃货
简单又营养的美味、酸奶中加入水果、干果更香更好吃!
沙儿飞飞❉
第一次做,味道挺好的。就是双皮奶有点散,不像外面买的那么紧实。谁帮帮我看看问题出在哪里?
getit✌
1食材称好备用。2红枣去核,葡萄干分别切碎粒。3拌入少许的干面粉(分量内)搅拌几下,使表面均匀的沾满面粉。4黑色和白色的熟芝麻备用。(熟芝麻会更香哦)5盆里要干净无水无油,小心分离蛋白和蛋黄。6蛋黄里加入盐、10克的白砂糖(分量内)。7搅拌均匀后,加入牛奶和玉米油。8再次搅拌均匀,筛入低筋面粉。9呈“Z”字形搅拌均匀至无颗粒。放置一旁备用。10开始制作蛋白糊:蛋白里滴入数滴柠檬汁。11加入剩余的白砂糖(分三次加入)先用电动打蛋器打到鱼泡泡状加入一小部分。打发几圈后再次加入。最后一次加入剩余的白砂糖,继续高
阳光明媚99
1取黏玉米面和普通玉米面没有黏玉米面的,只用普通玉米面就行2加沸水烫至没有干面粉,晾凉3葡萄干加水泡软4晾凉的玉米面里加入面粉、酵母、糖5加入大部分泡软的葡萄干6加水揉成软一点的面团7取一不粘容器,我用的8寸蛋糕模具,里面铺垫了硅油纸,放入面团,按平整8撒上余下的葡萄干9入温暖处发酵至两倍大,我是放在冰箱冷藏发酵了一晚,比较方便第二天早起做。这是第二天早上发酵好的面团10入蒸锅,大火上汽后蒸30分钟,这是蒸好的样子11切块食用12松软可口
烟雨心灵
不用烤箱也可以做的酥皮月饼,香甜适口,皮酥馅酥。最大的特点是没有一般月饼那种腻腻的感觉。
白凤凰_4J6Z
1准备材料,把东北红皮小花生去皮,蔓越梅切碎(不要太碎)2炉上锅中放黄油,等黄油融化放棉花糖,棉花糖融化后放入奶粉拌均匀(小火)后放入葡萄干与花生,稍微拌一下,放入小葫芦饼干,拌一二下,关火,用手套将棉花糖与各种材料拌匀,可以上下翻动,将坚果与葡萄干、饼干上挂丝。放入刀板上整形。3等稍微冷却后切成长条。4再切成方块。5切好等完全冷却后放入容器中。小窍门东西可适当减少,因为在锅里烧得时候不方便拍照,就没拍了,如果喜欢硬一些的棉花糖可多烧一会,还有因为用剩下的材料做的,就放多了。做了三盒。
晏湖
面包机有很好的防粘和搅拌功能,比不粘锅好用多了,解放你的双手哦!牛轧糖简单易操作,我每次都要做双份,好几个小朋友点名要的!????
安然_gSZBtW
1将全部材料放入锅中清洗干净2加入适量的水和冰糖3电饭煲按煮粥健开始1.5小时,自动煮粥4程序结束后,八宝粥就好了5成品图6成品图
香香的小厨房
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao