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千张包，江浙一带特色小吃，清淡鲜美。
泽瑞妈妈
微辣，葱香浓郁，烩面入口筋道。
一溪月
1食材：千张、大白菜（已清洗切开）、鸡蛋、剁椒。2在碗中倒入半碗清水，加适量的酱油。3加适量的蚝油。4加适量的盐。5就适量的剁椒。6加适量的干淀粉。7调匀。8将千张放在案板上切开。9放入大碗中，倒入开水泡一下。10取平底锅置火上倒油烧热，打入鸡蛋两面煎一下盛出。11接着，将大白菜下入砂锅里。12然后，合入煎好的鸡蛋和泡好的千张，倒入调好的汁。13开火，炖煮4分钟即成。
花鱼儿
微辣，咸鲜，羊肋条肉嫩嫩的，汤色奶白不膻。羊肉性温，有温中散寒、化滞、益气的作用，已入冬月，适当食用些羊肉，暖身暖胃，大有益处。
一溪月
1准备好食材备用。2锅中清水放入一勺盐煮开。3放入千张煮30秒去除豆腥味，捞出备用。4锅中油预热，放入葱姜蒜炒香。5放入牛肉煸炒。6放入一勺料酒。7放入一勺生抽，一勺香醋，一勺老抽。8放入火锅底料翻炒。9倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮20分钟。10放入一勺盐，焖煮10分钟即可。11千张铺入锅底，放入煮好的牛肉。12撒上葱花，酒精炉小火边吃边炖，特别暖。
小乙美食
1食材：冬笋、千张、榨菜丝。2将千张放在案板上切开。3放入碗中，倒入开水泡一下。4将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。5放在案板上切成粗一点的丝。6接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入焯好的冬笋、泡好的千张和榨菜丝翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1半只鸡焯水。2捞出。3洗净放高压锅，放入千张我用的是罐头的鲍鱼。4我没有放盐倒入了一点罐头的汤在里面一起炖。
杨洁的家常菜谱
1食材如图，馅料是做饼多余的。2千张对切再对切，如图长方片。3一头放一勺馅料。4如图折起。5两边折过来。6有馅的一头往无馅的那头卷。7卷好。8收口朝下压着。9淋上少许蚝油，上锅蒸10分钟即可（我是给孩子做的便当，直接在里面蒸了）。
朱朱_oysy
千张中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素、钙、铁、锌、镁等矿物质，营养十分丰富，可以为人体补充多种营养；千张中含有大豆卵磷脂，可以促进大脑的生长发育，起到健脑益智，强身健体的功效；还含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇、防止血管硬化，起到预防心血管疾病的功效；含有丰富的钙质，可以促进人体骨骼及牙齿的生长，预防骨质疏松；含有铁元素和类黄酮，可以起到补血养颜的功效。
祯祯宝贝
1食材：荷兰豆（已摘洗）、千张、咸蛋黄（已蒸熟）。2将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。3将千张放在案板上切开。4将切好的千张和荷兰豆下入清水锅中焯开捞出，控干水分。5起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。6然后，合入焯好的千张和荷兰豆翻炒翻炒，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：千张、海带（已泡发清洗）、蒜蓉辣椒酱。2将海带放在案板上切成丝。3将千张放在案板上切成丝。4随后，将切好的千张下入沸水中焯开捞出。5接着，将切好的海带下入沸水中焯开5分钟后捞出。6合千张一起放在保鲜盒中。7然后，加适量的蒜蓉辣椒酱。8加适量的盐。9加适量的味精。10加适量的芝麻油。11调味拌匀即成。
花鱼儿
1黄瓜切丝。2香菜切小段。3千张切丝。4大葱切丝。5加调料抓拌均匀，调料口味可根据自家口味添加。6爽口凉拌菜就好了。
K关尔K
1里脊肉清洗干净切丝。2加适量淡粉料酒少许盐，搅拌均匀。3腌制15分钟。4胡萝卜黄瓜大葱切丝。5取一张千张，胡萝卜黄瓜葱丝如图摆好，卷起来，尽量卷的紧一点。6斜刀切段。7摆入盘中。8起锅热油，下肉丝滑散，盛出备用。9锅中留底油，爆香葱花。10放甜面酱，再倒入适量的味极鲜老抽，然后放白糖一点点盐，然后把肉丝放进去翻炒。11撒一点点盐，翻炒下即可出锅。12放入摆盘中，颜色好看，味道绝美。
K关尔K
水煮千张是一道美食，是以千张为主要用料，花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、白糖、老抽等为辅料煮制而成的一道美食。成品菜水煮千张具有色泽红亮、口味辣香、汤汁浓郁的特点。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
麻辣，下饭。
一溪月
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
老爸的拿手菜就是炒鱿鱼，哈哈，是真的炒鱿鱼，不是延伸含义。过年在家时，还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱，想到必胜客的照烧鱿鱼仔，于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔，只好用大只鱿鱼代替了。
lillian831010
