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麻辣诱人，小酥肉酥软入味儿。
一溪月
麻辣，鱼片儿滑嫩，超级下饭。
一溪月
1提前熬好的羊汤。2水开下粉条 烩面 海带 最后放千张。3盐 味精 鸡精 烩面料。4最后放香菜辣椒油。
ω～家惠～ωEg9yz
1食材:千张（干豆腐），金针菇洗净撕成一条条的。2千张切成小块。3用千张卷起一条金针菇。4用牙签固定住。5碗中放入一勺酱油。6一勺蚝油。7一点点鸡汁。8一点黑胡椒粉。9一汤勺水拌匀。10锅中刷油放入千张金针菇卷小火煎至两面微黄。11倒入调好的酱汁小火煮两分钟收干收份。12撒上香菜。13最后撒上烧烤料即可。14很适合减脂期吃，好吃还没什么热量。
笑笑昵
微辣，咸鲜。
一溪月
1千张焯水2分钟，捞出后用厨房纸吸干水分（或者晾干）。2小葱、黄瓜洗净，黄瓜切丝，小葱切段。3鸡蛋打散放入少许盐搅拌均匀。4平底锅倒入少许食用油烧热，倒入蛋液摊成薄薄的鸡蛋皮。5摊好的鸡蛋皮切成条，胡萝卜洗净削皮切成丝焯一下水。6将蔬菜和鸡蛋皮放入千张中，从一边卷起来。7切成段，放入盘中，沾上自己喜欢的酱汁即可。小窍门可以选择自己喜欢的蔬菜，也可放入火腿肠，酱料可以根据自己口味选择。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
麻辣，下饭。
一溪月
千张即豆腐皮，南方的千张又薄又韧，用来煲汤久煮而不破；北方的千张较厚，多用来做凉菜或者小炒。今儿我用千张包裹牛肉馅，用隔水炖的方法煲了一锅汤，一大坨牛肉馅鲜美多汁，顺着千张的缝隙渗到汤里，原本寡淡的清汤也变得鲜香了。牛肉本身就很鲜美，所以无需太多调料，只放了少许盐和20多克的薄盐特级酱油。上桌前将油菜芯、小葱末、香菜段扔进汤里，顿时这汤多了几分生动和灵气。
Meggy跳舞的苹果
1食材:千张（豆腐皮）切粗丝、红薯粉泡软、绿豆芽、韭菜切段、猪肉丝、鸡蛋液。2锅中油热放入鸡蛋液炒散盛岀。3锅中放油放入肉丝和姜丝炒香。4放入料酒翻炒几下。5放入千张和豆芽翻炒几下。6放入一勺米醋翻炒。7放入红薯粉翻炒几下。8放入一勺生抽。9放入盐调味。10放入味精。11放入半勺老抽翻炒均匀。12放入韭菜和鸡蛋翻炒几下。13放入蒜末。14淋入香油。15翻炒均匀即可。16成品图。
笑笑昵
1食材:千张切粗丝、韭菜洗净切段、蒜末、葱白末和肥肉。2肥肉放入锅中煸岀油。3放入千张翻炒几下。4放入生抽翻炒。5放盐调味。6放入韭菜段。7放入葱白末翻炒几下。8放入味精翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
1食材:千张、猪肉馅、洋葱碎、葱姜水。2肉馅中加入盐、胡椒粉、生抽、酱油、蚝油、葱姜水分三次加入搅拌上劲。3放入洋葱碎拌匀。4千张改刀切成小长方形。5抹上洋葱肉馅。6折叠起来。7用竹签穿上。8碗中放入孜然粒、五香粉、辣椒粉，再淋入热油拌匀。9摆入烤箱中，两面刷上调好的烧烤汁，上下火180度烤二十五分钟即可。10成品图。
笑笑昵
1千张切条打成结。2娃娃菜洗净切段。3粉条用温水泡软。4葱、姜、蒜切碎。5千张结焯水1分钟。6锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒爆香，放入豆瓣酱小火炒出红油。7倒入适量清水烧开，放入粉条煮一下。8放入千张结继续煮开，加入盐、老抽。9放入娃娃菜煮软即可。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
喜欢吃素的一定不要错过这道菜，拿肉都不换的夏日清凉菜。
球娃娃
麻辣鲜香。
一溪月
1食材:千张切丝、金针菇撕小朵、粉丝用温水泡软。2锅中水开放入金针菇和千张煮两分钟捞岀。3放入粉丝煮半分钟捞岀。4捞岀的粉丝放入凉白开中过凉捞岀。5碗中放入蒜末、生抽、老抽、香醋、白糖、味精、辣椒油和芝麻油搅拌均匀。6把金针菇、千张和粉丝放入大碗中淋上调好的酱汁。7放上香菜。8拌匀即可。9成品图。
笑笑昵
1在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水揉成面团。2醒20分钟后再揉几下，擀成1厘米厚的面块。3切成1厘米左右的小丁。4用手指卷一下，成猫耳朵状（我卷的不是很好，哈，见笑）。5配料都切成丁。6锅内倒入适量油。7热后，除了虾仁，其余四样都倒入锅内翻炒。8加适量水煮开。9另一个汤锅内，加入热水，将猫耳朵倒入煮至上浮。10将煮好的猫耳朵捞起放入配料锅内。11加生抽、蒜蓉辣酱、盐，翻炒均匀，至收汁。12最后撒些鸡精进去。
鱼家小厨
1配菜准备好。2里脊肉放入少许盐、蛋清、淀粉、腌制半小时。3腌制好的肉片放入半开的水中汆熟捞出备用。4.....5.....6炒锅放油，油热爆香葱、姜、蒜。7依次下入菜心、西红柿块。8黑木耳炒至断生后放入滑好的肉片。9用水加少许淀粉、盐、 味精、胡椒粉兑制成芡汁淋入即可。
Q奶茶美食日记
春秋两季人的呼吸道总会有些许不适，刚刚走过炎热的夏季，还没看够金黄的落叶，冷空气赶到，让人有种直接步入冬季的感觉。每天都会煮银耳桃胶吃，滋润滋润，可是，最近发现我家老爸老妈晚上睡觉有咳嗽，明显的咽喉痒，那么，就做点川贝雪梨汤吧。每天在炖的桃胶和百合也可以放一些同煮。这个没有什么严格的搭配或者分量要求。
holyxiaoxiao
1猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。2小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。3锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。4用锅里的底油炒香姜蒜蓉。5倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。6番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。7熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。
蓝色南半球
1材料。2先把意粉放有盐的开水里面煮大约20分钟。3用手感觉一下粉的软硬度，觉得适合自己了就捞起沥水待用。4.....5.......6热锅放油把大虾煎香当然虾已经去头去肠,在背部横切一刀处理干净了，接着倒入意粉酱把虾煮熟。7......8接着倒入意粉酱把虾煮熟。9最后把份倒入酱汁拌匀就可以装盘了。10看看成品吧。
滢滢猪
