搜索
喜欢看蛋糕表面一层用喷枪喷过，有火焰的味道，正是带着一份好奇，研究起这个与众不同的蛋糕，它是采用冻芝士和烤芝士的双重组合，口感细腻，香滑，丰富，又增加了浓郁的巧克力进行调味 ，让整个蛋糕不管从颜值还是口感上都更胜一筹
吾爱烘焙
想吃巧克力慕斯好久了！你看它的热量多多，又好怕，只好在犹豫纠结中徘徊。 忽然有一天，灵光一现，我可以不切蛋糕边儿，少吃点奶油。找了好多方子都是切边的。干脆自己试着做做。下面附常规做法：切边做法的配方，大家比比看。黑巧克力86g牛奶50g淡奶油200g糖粉20g蛋黄1个吉利丁片10克朗姆酒适量。
线线3896
上周一直没更新，我不是消失在人海了……而是去江苏北面的几个城市调研，忙不大过来……调研的同时据说发生了一件大事儿，就是全国人民身陷水深火热之中，各地的温度纷纷不甘落后突破了40摄氏度大关（哎你说这个时候温度这么只争上游简直就是受罪），所以大概最最需要的就是冷饮的抚慰~我比较不喜欢吃冰激凌，主要不是因为会发胖，而是因为赏味时间有限，很快就会化掉，而且就算是没化掉的软乎乎的冰激凌，也容易弄得周围黏糊糊脏兮兮的，非常不爽。所以就有一个可冰可常温还不担心化掉，可以慢慢吃，质感还不错的慕斯出山啦~周围人都说我是个万
恬萝姑娘
翻糖系列的甜品越来越多出现在婚礼、生日宴会等派对上，我们可以先从最简单的翻糖纸杯蛋糕学起。
刘蕗Angelia
1黄油糖搓化至乳白色2加入鸡蛋融合加面粉活成面团3把花生米揉进去团成球进入烤箱烤至20分钟4烤好后巧克力融化进行造型即可
一生相伴纳纳
1准备面包和冰淇淋2面包上放两个冰淇淋球3放上火龙果4放上巧克力装饰一下5成品
小胖乐乐
1面包和冰淇淋2冰淇淋挖个球放在面包上，把蛋卷部分也放上去3再加点巧克力装饰
小胖乐乐
6寸芒果慕斯：蛋糕胚：鸡蛋 4个，低筋面粉 80克，盐 1克，细砂糖 60克，牛奶 65克，植物油 50克，柠檬汁 5滴芒果慕斯：奶油 150克，细砂糖 20克，芒果肉 200克，酸奶 100克，吉利丁 10克装饰：巧克力 适量，芒果 一个，薄荷叶 适量
zeychou
1烤箱预热160度，在烤盘底垫上烘培用纸，侧边抹上油。2将饼干放入保鲜袋中用擀面杖擀碎，黄油微波10秒融化，和20克糖一起，搅拌均匀。3将饼干碎混合物压平在烤盘底部，烤10分钟，取出放凉。4将奶油奶酪，Mascarpone芝士，40克糖，用低速搅拌均匀。5另取一碗，放入1杯重奶油，1/2杯糖粉，香草精，打发，轻轻地拌入芝士中。6准备好咖啡，将手指饼干在咖啡中浸泡一下，平铺在饼底上。7将芝士混合物倒入烤盘中，放入冰箱中冷藏5到6小时或一夜。8将剩下的一杯重奶油加入1/2杯糖粉打发，装入裱花袋中。蛋糕脱模后，
zeychou
约了女朋友一起喝下午茶，提前做了这个甜品，想着她一定很喜欢，2个人一起吃是足够的了，可是没想到的是，闺蜜刚到看见桌上的甜品竟然一口气就吃光了，还问我有没有，我只能呵呵又呵呵了，亲爱的，你就不能留一口我吃吗。儿子放学回来看见了要求也做一个给他吃，成品发到他的同学空间，羡慕的不得了，用我儿子的话说妈妈真是无所不能的。其实蛋糕抹面对于我是个挑战，但是不会抹面不等于做不出好吃的甜品不是？今天的这款蛋糕我用了半裸面的方式，结合最流行的淋面做法，惊艳的成品让你依然无法拒绝。
舞之灵
一片吐司，十几分钟，美味又营养的早餐就是你的了。
阳台上的草莓
1取白色翻糖膏加粉色素揉匀，擀成薄片，用模具压出心形。2取红色干佩斯放入玫瑰模具，做出小玫瑰的形状。3把小玫瑰和亮珠沾点水粘到心形上。4黄油室温软化。5放糖和盐打发软化后的黄油。6加入3分之一蛋液继续打发。7加入低粉，拌匀。8合成的面团放入冰箱冷冻室冷冻1个小时。9把冷冻后的面团擀成薄片，用工具压出圆形和心形待用。10摆到烤盘油纸上。11再用小一圈的圆形模具压出中间的圆，取出，就有了圆环了。12烤箱预热，180度烤12分钟。13沾些蛋液趁热把翻糖粘到心形饼干上。14巧克力放到热水里融化，粘上指环和戒面。1
请叫我壮壮妈
手残党，把漂亮的猫猫脸都弄花了！
飞燕888
11、把牛奶倒入砂锅,加入可可粉,用小火加热22、把巧克力放进淡奶油中,等待溶化33、用打蛋器把鸡蛋搅拌好44、把它们之前做的牛奶液、巧克力淡奶油、鸡蛋液倒进锅里,用小火加热55、倒入模具,冷冻致5-6小时就可以吃了！
生活有我才精彩
奶油被婆婆冷冻了，宝宝生日当天才发觉，于是乎只能急中生智用巧克力裱花了，虽不完美，但宝宝喜欢。
可可乔治妈咪
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1蒜苔切段。2虾米洗泡干净沥干水分。3烧热锅倒入油瀑炒姜。4接着把虾米加入翻炒至出香味。5倒入蒜苔一起炒。6边炒边加少许生抽白糖，炒到蒜苔断生即可熄火上碟。
蓝色南半球
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1鸡蛋去壳待用。2加葱花、花生油入去壳鸡蛋碗中。3将鸡蛋打成蛋液，静待5分钟左右，让花生油和葱花充分入味。4锅下冷水，把碗放到蒸锅里，大火蒸15分钟即可（装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握）。小窍门出锅后，可根据自己口味放入生抽。。
爱吃会做
