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喜欢看蛋糕表面一层用喷枪喷过，有火焰的味道，正是带着一份好奇，研究起这个与众不同的蛋糕，它是采用冻芝士和烤芝士的双重组合，口感细腻，香滑，丰富，又增加了浓郁的巧克力进行调味 ，让整个蛋糕不管从颜值还是口感上都更胜一筹
吾爱烘焙
想吃巧克力慕斯好久了！你看它的热量多多，又好怕，只好在犹豫纠结中徘徊。 忽然有一天，灵光一现，我可以不切蛋糕边儿，少吃点奶油。找了好多方子都是切边的。干脆自己试着做做。下面附常规做法：切边做法的配方，大家比比看。黑巧克力86g牛奶50g淡奶油200g糖粉20g蛋黄1个吉利丁片10克朗姆酒适量。
线线3896
上周一直没更新，我不是消失在人海了……而是去江苏北面的几个城市调研，忙不大过来……调研的同时据说发生了一件大事儿，就是全国人民身陷水深火热之中，各地的温度纷纷不甘落后突破了40摄氏度大关（哎你说这个时候温度这么只争上游简直就是受罪），所以大概最最需要的就是冷饮的抚慰~我比较不喜欢吃冰激凌，主要不是因为会发胖，而是因为赏味时间有限，很快就会化掉，而且就算是没化掉的软乎乎的冰激凌，也容易弄得周围黏糊糊脏兮兮的，非常不爽。所以就有一个可冰可常温还不担心化掉，可以慢慢吃，质感还不错的慕斯出山啦~周围人都说我是个万
恬萝姑娘
翻糖系列的甜品越来越多出现在婚礼、生日宴会等派对上，我们可以先从最简单的翻糖纸杯蛋糕学起。
刘蕗Angelia
1黄油糖搓化至乳白色2加入鸡蛋融合加面粉活成面团3把花生米揉进去团成球进入烤箱烤至20分钟4烤好后巧克力融化进行造型即可
一生相伴纳纳
1准备面包和冰淇淋2面包上放两个冰淇淋球3放上火龙果4放上巧克力装饰一下5成品
小胖乐乐
1面包和冰淇淋2冰淇淋挖个球放在面包上，把蛋卷部分也放上去3再加点巧克力装饰
小胖乐乐
6寸芒果慕斯：蛋糕胚：鸡蛋 4个，低筋面粉 80克，盐 1克，细砂糖 60克，牛奶 65克，植物油 50克，柠檬汁 5滴芒果慕斯：奶油 150克，细砂糖 20克，芒果肉 200克，酸奶 100克，吉利丁 10克装饰：巧克力 适量，芒果 一个，薄荷叶 适量
zeychou
1烤箱预热160度，在烤盘底垫上烘培用纸，侧边抹上油。2将饼干放入保鲜袋中用擀面杖擀碎，黄油微波10秒融化，和20克糖一起，搅拌均匀。3将饼干碎混合物压平在烤盘底部，烤10分钟，取出放凉。4将奶油奶酪，Mascarpone芝士，40克糖，用低速搅拌均匀。5另取一碗，放入1杯重奶油，1/2杯糖粉，香草精，打发，轻轻地拌入芝士中。6准备好咖啡，将手指饼干在咖啡中浸泡一下，平铺在饼底上。7将芝士混合物倒入烤盘中，放入冰箱中冷藏5到6小时或一夜。8将剩下的一杯重奶油加入1/2杯糖粉打发，装入裱花袋中。蛋糕脱模后，
zeychou
约了女朋友一起喝下午茶，提前做了这个甜品，想着她一定很喜欢，2个人一起吃是足够的了，可是没想到的是，闺蜜刚到看见桌上的甜品竟然一口气就吃光了，还问我有没有，我只能呵呵又呵呵了，亲爱的，你就不能留一口我吃吗。儿子放学回来看见了要求也做一个给他吃，成品发到他的同学空间，羡慕的不得了，用我儿子的话说妈妈真是无所不能的。其实蛋糕抹面对于我是个挑战，但是不会抹面不等于做不出好吃的甜品不是？今天的这款蛋糕我用了半裸面的方式，结合最流行的淋面做法，惊艳的成品让你依然无法拒绝。
舞之灵
一片吐司，十几分钟，美味又营养的早餐就是你的了。
阳台上的草莓
1取白色翻糖膏加粉色素揉匀，擀成薄片，用模具压出心形。2取红色干佩斯放入玫瑰模具，做出小玫瑰的形状。3把小玫瑰和亮珠沾点水粘到心形上。4黄油室温软化。5放糖和盐打发软化后的黄油。6加入3分之一蛋液继续打发。7加入低粉，拌匀。8合成的面团放入冰箱冷冻室冷冻1个小时。9把冷冻后的面团擀成薄片，用工具压出圆形和心形待用。10摆到烤盘油纸上。11再用小一圈的圆形模具压出中间的圆，取出，就有了圆环了。12烤箱预热，180度烤12分钟。13沾些蛋液趁热把翻糖粘到心形饼干上。14巧克力放到热水里融化，粘上指环和戒面。1
请叫我壮壮妈
手残党，把漂亮的猫猫脸都弄花了！
飞燕888
11、把牛奶倒入砂锅,加入可可粉,用小火加热22、把巧克力放进淡奶油中,等待溶化33、用打蛋器把鸡蛋搅拌好44、把它们之前做的牛奶液、巧克力淡奶油、鸡蛋液倒进锅里,用小火加热55、倒入模具,冷冻致5-6小时就可以吃了！
生活有我才精彩
奶油被婆婆冷冻了，宝宝生日当天才发觉，于是乎只能急中生智用巧克力裱花了，虽不完美，但宝宝喜欢。
可可乔治妈咪
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
