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喜欢看蛋糕表面一层用喷枪喷过，有火焰的味道，正是带着一份好奇，研究起这个与众不同的蛋糕，它是采用冻芝士和烤芝士的双重组合，口感细腻，香滑，丰富，又增加了浓郁的巧克力进行调味 ，让整个蛋糕不管从颜值还是口感上都更胜一筹
吾爱烘焙
想吃巧克力慕斯好久了！你看它的热量多多，又好怕，只好在犹豫纠结中徘徊。 忽然有一天，灵光一现，我可以不切蛋糕边儿，少吃点奶油。找了好多方子都是切边的。干脆自己试着做做。下面附常规做法：切边做法的配方，大家比比看。黑巧克力86g牛奶50g淡奶油200g糖粉20g蛋黄1个吉利丁片10克朗姆酒适量。
线线3896
上周一直没更新，我不是消失在人海了……而是去江苏北面的几个城市调研，忙不大过来……调研的同时据说发生了一件大事儿，就是全国人民身陷水深火热之中，各地的温度纷纷不甘落后突破了40摄氏度大关（哎你说这个时候温度这么只争上游简直就是受罪），所以大概最最需要的就是冷饮的抚慰~我比较不喜欢吃冰激凌，主要不是因为会发胖，而是因为赏味时间有限，很快就会化掉，而且就算是没化掉的软乎乎的冰激凌，也容易弄得周围黏糊糊脏兮兮的，非常不爽。所以就有一个可冰可常温还不担心化掉，可以慢慢吃，质感还不错的慕斯出山啦~周围人都说我是个万
恬萝姑娘
翻糖系列的甜品越来越多出现在婚礼、生日宴会等派对上，我们可以先从最简单的翻糖纸杯蛋糕学起。
刘蕗Angelia
1黄油糖搓化至乳白色2加入鸡蛋融合加面粉活成面团3把花生米揉进去团成球进入烤箱烤至20分钟4烤好后巧克力融化进行造型即可
一生相伴纳纳
1准备面包和冰淇淋2面包上放两个冰淇淋球3放上火龙果4放上巧克力装饰一下5成品
小胖乐乐
1面包和冰淇淋2冰淇淋挖个球放在面包上，把蛋卷部分也放上去3再加点巧克力装饰
小胖乐乐
6寸芒果慕斯：蛋糕胚：鸡蛋 4个，低筋面粉 80克，盐 1克，细砂糖 60克，牛奶 65克，植物油 50克，柠檬汁 5滴芒果慕斯：奶油 150克，细砂糖 20克，芒果肉 200克，酸奶 100克，吉利丁 10克装饰：巧克力 适量，芒果 一个，薄荷叶 适量
zeychou
1烤箱预热160度，在烤盘底垫上烘培用纸，侧边抹上油。2将饼干放入保鲜袋中用擀面杖擀碎，黄油微波10秒融化，和20克糖一起，搅拌均匀。3将饼干碎混合物压平在烤盘底部，烤10分钟，取出放凉。4将奶油奶酪，Mascarpone芝士，40克糖，用低速搅拌均匀。5另取一碗，放入1杯重奶油，1/2杯糖粉，香草精，打发，轻轻地拌入芝士中。6准备好咖啡，将手指饼干在咖啡中浸泡一下，平铺在饼底上。7将芝士混合物倒入烤盘中，放入冰箱中冷藏5到6小时或一夜。8将剩下的一杯重奶油加入1/2杯糖粉打发，装入裱花袋中。蛋糕脱模后，
zeychou
约了女朋友一起喝下午茶，提前做了这个甜品，想着她一定很喜欢，2个人一起吃是足够的了，可是没想到的是，闺蜜刚到看见桌上的甜品竟然一口气就吃光了，还问我有没有，我只能呵呵又呵呵了，亲爱的，你就不能留一口我吃吗。儿子放学回来看见了要求也做一个给他吃，成品发到他的同学空间，羡慕的不得了，用我儿子的话说妈妈真是无所不能的。其实蛋糕抹面对于我是个挑战，但是不会抹面不等于做不出好吃的甜品不是？今天的这款蛋糕我用了半裸面的方式，结合最流行的淋面做法，惊艳的成品让你依然无法拒绝。
舞之灵
一片吐司，十几分钟，美味又营养的早餐就是你的了。
阳台上的草莓
1取白色翻糖膏加粉色素揉匀，擀成薄片，用模具压出心形。2取红色干佩斯放入玫瑰模具，做出小玫瑰的形状。3把小玫瑰和亮珠沾点水粘到心形上。4黄油室温软化。5放糖和盐打发软化后的黄油。6加入3分之一蛋液继续打发。7加入低粉，拌匀。8合成的面团放入冰箱冷冻室冷冻1个小时。9把冷冻后的面团擀成薄片，用工具压出圆形和心形待用。10摆到烤盘油纸上。11再用小一圈的圆形模具压出中间的圆，取出，就有了圆环了。12烤箱预热，180度烤12分钟。13沾些蛋液趁热把翻糖粘到心形饼干上。14巧克力放到热水里融化，粘上指环和戒面。1
请叫我壮壮妈
手残党，把漂亮的猫猫脸都弄花了！
飞燕888
11、把牛奶倒入砂锅,加入可可粉,用小火加热22、把巧克力放进淡奶油中,等待溶化33、用打蛋器把鸡蛋搅拌好44、把它们之前做的牛奶液、巧克力淡奶油、鸡蛋液倒进锅里,用小火加热55、倒入模具,冷冻致5-6小时就可以吃了！
生活有我才精彩
奶油被婆婆冷冻了，宝宝生日当天才发觉，于是乎只能急中生智用巧克力裱花了，虽不完美，但宝宝喜欢。
可可乔治妈咪
1把调料放入碗中拌匀。2墨鱼头洗净一切为二，把调好的调料倒在墨鱼头上。3拌匀，腌制30分钟入味。4腌好的墨鱼头用竹签穿起来，放在烤架上。5放入微波炉中，选烧烤档，高火烤10分钟即可。
爱吃de胖子
1原料图。2所有原料切丝，土豆丝泡水里。3锅里下油烧热，小火爆香蒜末和辣椒。4倒入土豆丝和胡萝卜丝，大火猛炒。5炒到断生后下油麦菜丝。6略炒一下，放醋和盐出锅。
花雨曼陀罗
这三丝宽面还是刚买来面条机时拍的，因为照片多，没整理，一直没写哦。自从我家里一个个点心家电搬回后，我的工作量越来越多，由很早烤箱、料理机，后来的面包机、电动打蛋机、到现在面条机，家里面粉越吃越快，我都围着这些机器转啊转。要说利用率最高还算面包机和面条机呢。人们常说：多吃面食容易发胖，而我却相反，根本不用减肥啊。好在我是比较喜欢做，这些机器也工作不停。所以美食上有时也会有人说烤箱究竟买不买等问题，我的回答很简单，喜欢就买。话又说回来，有时你认为面包机很管用，离不开，可我有些小姐妹买了面包机，却不常用啊。问题
小惠子
1将茄子切长条。2放入水中加入1小匙的盐泡10分钟。3韭菜切段，大蒜切碎。4肉剁末备用。510分钟后拿出茄子，取个盘子放入地瓜粉。用手拿起茄子条沾满地瓜粉。6茄子条沾满地瓜粉放入锅内炸酥脆。7等到茄子炸金黄拿出放入盘子里备用。8用锅内余油扁香肉末备用。9用扁肉末的余油炒香大蒜末，在取出沙茶酱2大匙放入锅同炒。10等到沙茶炒1分后加入蚝油，酱油炒香。11放入肉末同炒。12用小半碗的水放入炒香的酱中煮1分钟 。13酱料煮 好后放入韭菜拌匀，关火。14用汤匙舀出酱汁淋要茄子上即可。
墨兰清香
11先将韭菜洗净泡水5分钟。2把泡好水的韭菜拿出切小段放入盘子里备用。3鸡蛋打入碗中调匀。4锅内加入小半匙的油摇动锅让油沾满锅。等油烧热倒入鸡蛋煎匀。5鸡蛋煎匀到金黄色取出放入盘子里备用。6炒蛋的锅不加油等锅烧热放入韭菜下去干煸同时放入少许的盐炒匀。7加入盐炒2分钟后放入鸡蛋快炒30秒。8盛入盘子即可。
墨兰清香
