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荞麦属于典型的一种粗粮，跟大米或者白面相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和芦丁，这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分，就是抗菌、抗炎，抑制人体平衡代谢的状态。一些糖尿病人如果血糖太高，替代一些米面之类的东西可能对血糖的影响更好一些，它让血糖更低一点。
寻梦一ZbDu
减脂午餐，总热量在540卡。
软软酥
荞麦的营养价值非常高，位居粮食作物之首，且含有其他粮食作物所不具有的众多微量元素成分，对预防心脑血管疾病有显著功效。
寻梦一ZbDu
你站住!嘎哈?……把饼交出来????。
l玉艮
1食材：荞麦面。2生菜。3将生菜洗净、捞出。4放在案板上切开，待用。5取出100克荞麦面下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。6用凉水过凉，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的生菜翻炒一下。8接着，合入过凉好的荞麦面翻炒翻炒。9然后，加适量的生抽、盐、鸡精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
花样馒头加入了荞麦面和红糖，营养好吃。荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。
寻梦一ZbDu
1准备好所有食材2锅内加水烧开，下入荞麦面煮8分熟3煮好的荞麦面，放入凉开水4锅内放油烧热，到入鸡蛋液炒熟5锅内放油烧热，放入花椒.葱.姜炒香6放入香肠，炒香7放入胡萝卜翻炒8放入芹菜，翻炒9放盐调味10放入耗油11放入面条翻炒12放入焯水的绿豆芽，黄瓜丝13放入炒熟的鸡蛋14搅拌均匀就做好了15装盘16美味营养。
雨中漫步_kRsJPX
1食材：荞麦面。2鱼皮脆虾饺。3香葱、猪油。4锅中倒入清水烧开，下入90克荞麦面翻动一下，煮软。5接着，合入鱼皮脆虾饺翻动一下煮开。6然后，调入一点猪油，加点盐、鸡精调味，撒上香葱，即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面。2肥牛片。3酸菜。4取出90克肥牛片放入盘中，待用。5将酸菜拆开包装取出120克放在案板上切开，待用。6锅中倒入清水烧开。7下入切好的酸菜搅动一下煮开。8接着，合入荞麦面翻动一下，煮软。9然后，合入肥牛片翻动一下煮熟。10最后，加点鸡精翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面。2酸菜。3鲜虾。4将鲜虾去头去壳去虾线洗净，捞出待用。5将酸菜拆开包装取出一半，放在案板上切开，待用。6将荞麦面下入沸水中焯一下捞起。7再放入凉水中过凉，捞出待用。8烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下，盛出。9随后，下入切好的酸菜翻炒一下。10接着，合入过凉好的荞麦面翻炒翻炒。11然后，合入炒好的虾仁，加点鸡精炒匀即可。
花鱼儿
1食材：荞麦面2鸡蛋3葱段4将鸡蛋打入碗中，加点料酒。5打成蛋液，待用。6将荞麦面拆开包装下入沸水中焯一下捞起。7放入凉水中过凉，捞出待用。8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。9接着，合入荞麦面翻炒一下。10然后，搁入葱段，加点盐、鸡精调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面2娃娃菜3将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开，待用。4将荞麦面拆开包装，下入沸水中焯一下捞起。5放入凉水中过凉，捞出待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒至断生。7接着，合入荞麦面翻炒一下。8然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：荞麦面2娃娃菜3鱼丸4将荞麦面拆开包装袋放入盘中，待用。5将鱼丸拆开包装放入碗中，待用。6将娃娃菜洗净捞出，放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。8接着，倒入清水。9然后，合入鱼丸和荞麦面翻动一下煮开，煮至娃娃菜断生。10最后，加点盐、鸡精。11调味翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面。2芹菜。3瘦肉丝。4将香芹去根洗净、捞出。5用剪刀剪成段，待用。6将荞麦面拆开包装取出100克下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。7用凉水过凉，待用。8烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加点料酒、酱油翻炒翻炒。9接着，合入荞麦面和芹菜翻炒翻炒。10然后，加点盐、鸡精。11调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：荞麦面2胡萝卜、鸡蛋3将胡萝卜清洗一下、去皮。4用擦菜板擦成丝待用。5取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。6另锅倒油烧热，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。7接着，合入荞麦面，加适量的清水翻动一下煮开。8然后，加点盐、鸡精调味翻匀，关火出锅。9最后，合入煎鸡蛋，就可以吃吃了。
花鱼儿
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
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