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荞麦属于典型的一种粗粮，跟大米或者白面相比，它的植物纤维、植物蛋白含量是略微高一些，是粗粮的一种代表，也有比较多的烟酸和芦丁，这些成分有助于降低人体血脂、保护视力和预防脑血管病的作用。荞麦中含有黄酮的成分，就是抗菌、抗炎，抑制人体平衡代谢的状态。一些糖尿病人如果血糖太高，替代一些米面之类的东西可能对血糖的影响更好一些，它让血糖更低一点。
寻梦一ZbDu
减脂午餐，总热量在540卡。
软软酥
荞麦的营养价值非常高，位居粮食作物之首，且含有其他粮食作物所不具有的众多微量元素成分，对预防心脑血管疾病有显著功效。
寻梦一ZbDu
你站住!嘎哈?……把饼交出来????。
l玉艮
1食材：荞麦面。2生菜。3将生菜洗净、捞出。4放在案板上切开，待用。5取出100克荞麦面下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。6用凉水过凉，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的生菜翻炒一下。8接着，合入过凉好的荞麦面翻炒翻炒。9然后，加适量的生抽、盐、鸡精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
花样馒头加入了荞麦面和红糖，营养好吃。荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。
寻梦一ZbDu
1准备好所有食材2锅内加水烧开，下入荞麦面煮8分熟3煮好的荞麦面，放入凉开水4锅内放油烧热，到入鸡蛋液炒熟5锅内放油烧热，放入花椒.葱.姜炒香6放入香肠，炒香7放入胡萝卜翻炒8放入芹菜，翻炒9放盐调味10放入耗油11放入面条翻炒12放入焯水的绿豆芽，黄瓜丝13放入炒熟的鸡蛋14搅拌均匀就做好了15装盘16美味营养。
雨中漫步_kRsJPX
1食材：荞麦面。2鱼皮脆虾饺。3香葱、猪油。4锅中倒入清水烧开，下入90克荞麦面翻动一下，煮软。5接着，合入鱼皮脆虾饺翻动一下煮开。6然后，调入一点猪油，加点盐、鸡精调味，撒上香葱，即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面。2肥牛片。3酸菜。4取出90克肥牛片放入盘中，待用。5将酸菜拆开包装取出120克放在案板上切开，待用。6锅中倒入清水烧开。7下入切好的酸菜搅动一下煮开。8接着，合入荞麦面翻动一下，煮软。9然后，合入肥牛片翻动一下煮熟。10最后，加点鸡精翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面。2酸菜。3鲜虾。4将鲜虾去头去壳去虾线洗净，捞出待用。5将酸菜拆开包装取出一半，放在案板上切开，待用。6将荞麦面下入沸水中焯一下捞起。7再放入凉水中过凉，捞出待用。8烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下，盛出。9随后，下入切好的酸菜翻炒一下。10接着，合入过凉好的荞麦面翻炒翻炒。11然后，合入炒好的虾仁，加点鸡精炒匀即可。
花鱼儿
1食材：荞麦面2鸡蛋3葱段4将鸡蛋打入碗中，加点料酒。5打成蛋液，待用。6将荞麦面拆开包装下入沸水中焯一下捞起。7放入凉水中过凉，捞出待用。8烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。9接着，合入荞麦面翻炒一下。10然后，搁入葱段，加点盐、鸡精调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面2娃娃菜3将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开，待用。4将荞麦面拆开包装，下入沸水中焯一下捞起。5放入凉水中过凉，捞出待用。6烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒至断生。7接着，合入荞麦面翻炒一下。8然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：荞麦面2娃娃菜3鱼丸4将荞麦面拆开包装袋放入盘中，待用。5将鱼丸拆开包装放入碗中，待用。6将娃娃菜洗净捞出，放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒一下。8接着，倒入清水。9然后，合入鱼丸和荞麦面翻动一下煮开，煮至娃娃菜断生。10最后，加点盐、鸡精。11调味翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面。2芹菜。3瘦肉丝。4将香芹去根洗净、捞出。5用剪刀剪成段，待用。6将荞麦面拆开包装取出100克下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。7用凉水过凉，待用。8烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加点料酒、酱油翻炒翻炒。9接着，合入荞麦面和芹菜翻炒翻炒。10然后，加点盐、鸡精。11调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：荞麦面2胡萝卜、鸡蛋3将胡萝卜清洗一下、去皮。4用擦菜板擦成丝待用。5取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。6另锅倒油烧热，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。7接着，合入荞麦面，加适量的清水翻动一下煮开。8然后，加点盐、鸡精调味翻匀，关火出锅。9最后，合入煎鸡蛋，就可以吃吃了。
花鱼儿
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
