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黑乎乎的一团，有没有吓到？很平常的2种蔬菜泥：茄子和洋葱。洋葱是现在的大热蔬菜，虽然价格低廉营养价值却较高，在国外被誉为“菜中皇后”，西餐中常看见它的身影。洋葱跟别的蔬菜比，它的优势是它的保健功能，洋葱能杀菌抗感冒，增强新陈代谢能力，抗癌防癌。很多人觉得它有刺激下气味，吃起来会辣，不敢给宝宝吃，其实蒸熟的洋葱没有一点辣味，反而是甜甜的~~茄子皮没有去，成品泥是黑乎乎的，去掉就不会了，文中提到了。参考月龄：6个月-8个月
一日五餐辅食
茄子不好长开瓤的，要小茄子，我们这边叫下梢的茄子。就是深秋，要拔掉茄子植株的时候，还未长成的小茄子。这样的茄子蒸好了能腌制成整个的，长开的茄子容易成泥状。
不做妖精好多年
虽然简单，但是特别美味
甜甜mimi
零难度蒸茄子，老公最喜欢吃的一道快手菜。
淡淡U伤
1食材洗净2挤出柠檬汁倒入盛有鸡蛋的小碗3放盐，搅拌成蛋液4茄子去皮5切成较薄的片6准备食材7茄片逐一拖蛋液8再蘸匀面包糠9入5成热的油锅炸制。10期间翻几次面11炸至茄片呈金黄色捞出控油。
英英菜谱
口感不错
回忆的思念_mmxgoy
1茄子一个，去皮2切成大约两厘米见方的茄块3放入淀粉，使每个切块均匀占有淀粉4锅里放油，油温热后放入粘好淀粉的切块，榨至茄块金黄，捞出备用5锅里放入水，白糖熬糖色6倒入切块翻炒均匀，撒适量芝麻，喜欢吃芝麻的可以多撒些7成品，酥，甜，香的芝麻茄球做好了
那殇、很唯美
1肉沫放一点盐生抽和料酒抓匀，腌制几分钟，肉沫买的现成的，也可以买回来自己剁，甜椒青椒切成斜条，姜蒜切碎2茄子切滚刀块，放入锅里蒸五分钟，先烧开再放进去蒸，3锅烧热，调入适量食用油，放入肉沫翻炒4肉沫炒至变色，装盘5锅里倒入适量食用油，放姜蒜辣椒一起炒一会6蒸好的茄子和肉沫倒入锅里翻炒调入适量盐和生抽，再放适量鸡精炒均匀即可7成品
红椒梅梅
1茄子洗净2切块3土豆洗净切块，锅中倒油加热放土豆块 十三香 八角4翻炒均匀5放入茄子翻炒6加入老抽，继续翻炒，加水加盐，盖盖中火炖15分钟7土豆熟了茄子就熟了，关火出锅洒上葱花。
独自清醒
蒜浓酥香，外脆內软。
我是狂草
圣诞将至，又是一年美好的浪漫回忆。但我更愿意把我的每一天，都成为我生命中最美好的回忆。对我来说，美好的回忆，可能是一次旅行，可能是一顿美食。生活需要一点仪式感，我喜欢把每天过得精致，一份五成熟的牛排，一杯红酒，再配以盛装的打扮。有幸得到东菱牛排机的试用，我们来看看这样的一款产品，是如何改变我的生活，过一个不一样的浪漫圣诞。
胖子瘦子我都爱
最喜欢东北大乱炖了！哈哈哈！
花蝴蝶花蕾蕾
1材料。2茄子洗干净切条。3姜蒜，小米辣切末。4取一个小碗加入小半碗清水，放入一勺淀粉，少许盐，一小勺白糖，一小勺鸡粉，一勺生抽，一小勺醋拌匀备用。5锅中放入适量油烧至八成热，放入茄子翻炒。6炒至茄子变软盛出。7另外再放少许油，放入姜蒜，小米辣炒出香味。8放入茄子，翻炒均匀。9把调好的鱼香汁倒进去。10翻炒均匀撒上蒜苗即可出锅。11蒜苗只是拿来增添色彩，可用葱花也行。12美味下饭！
飞燕888
外酥里嫩，口感超棒！
舍予的小食
茄子包裹着肉糜，淋上鲜美的酱汁，形成一个个红彤彤的小灯笼
我要注销账号
1猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
