搜索
夏天就是要吃凉拌菜
木木夕酉星
1准备食材。2茄子青红椒切条。3锅中烧油下干辣椒葱花炒香。4下茄子翻炒。5待茄子发软加入西红柿条翻炒均匀，加入蒜末、鸡精、淋少许醋即可出锅。6成品。
清风小厨L
1青椒去籽洗净。2青椒切块。3蒜切碎。4茄子去蒂洗净。5茄子切条。6锅中放油烧热，放入蒜末煸香。7放入青椒翻炒几下。8放入茄条改小火慢慢炒软，这样可以减少油的吸入，让茄子吃起来不油腻。9茄子炒软后放入半勺酱油翻炒上色。10沿锅中淋入少量水焖两分钟。11水份收干后放入盐调味。12放入鸡精翻炒均匀，关火。13成品。
笑笑昵
1茄子洗干净，放到高压锅中压15分钟。2压好的茄子。3茄子撕条。4两勺芝麻酱 二勺酱油 半勺麻油 半勺香油 半勺糖 搅拌均匀。5把调好的汁浇在茄子上，撒上葱花即可。
柳絮1982
#茄子#，蒜片炒茄子，最简单的茄子菜。
沁香一片
#茄子#，茄子最好吃的做法，就是过油炸后烩了。
乐在：吃
用南瓜揉面做包子不加一滴水包子皮特别好吃，又松又软，这次包的肉和茄子做的馅，嫩嫩的茄子做出的包子汤汁特别多，吃一口香极了。
美女天天
1土豆和茄子去皮洗净，滚刀切好备用。2土豆放入锅中炸到金黄色捞出。3茄子块放入盆中放少许淀粉搅拌均匀，让茄子均匀沾上淀粉。4分匹放入锅中炸至金黄色。5都炸好盛出备用。6锅里放少许油，切好葱姜蒜末放入锅中翻炒，然后放入清水两勺，白糖一勺，盐半勺，料酒一勺，海鲜酱油一勺，搅拌均匀。7先把炸好的土豆倒入锅中翻炒一分钟，再倒入炸好的茄子。8翻炒至汤汁都被土豆茄子吸收，就可以出锅了。9出锅，开吃吧。小窍门我做菜一般不放鸡精和味精，不习惯的可以自行添加。
我做你吃123
不用油炸的茄子酿肉，真的让你越吃越喜欢，真的控治不住我自己啊~~~吃货真的是永远也停不下来，就想着去做点好好吃的东西，但是摸摸那圆滚滚的肚皮，终究是吃最大，吃饱了什么事都好说
〓尐孓ぴ箛影＆
茄子含有丰富的维生素e.p,蛋白质，脂肪，碳水化合物等。以紫茄子为好。对软化血管，对胃炎有一定的保健和治疗作用。
花鱼儿
#茄子#，家常版干煸茄子，烩茄子的简化版。
乐在：吃
1土豆去皮切块。2茄子切块豇豆切段。3锅中放油后加入茄子、豇豆、土豆翻炒。4放入盐和老抽。5大火烧开后转小火。6焖熟。7装盘。
鸣翠燕
茄子，为常见蔬菜，原产于亚洲热带地区，现我国各省均有种植。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。1.清热解暑茄子属于寒凉性食物，有清热活血，消肿止痛的功效，夏天食用，有助于清热解暑，对于易长痱子的人特别适合；每天坚持服用蒸茄子，长期下来，有治疗内痔出血，改善便秘的功效。2.降脂降压茄子中含有皂草甙，有护肝和降低机体血液胆固醇的功效，可以促进机体内蛋白质、脂质、核酸的合成，改善机体的供氧功能以
祯祯宝贝
1水，面粉，酵母，泡打粉，白糖都放入面包桶启动和面程序。2一边面包桶和面，一边做馅。茄子去皮切成碎。3尖椒切碎和茄子碎都放入容器中，放葱花。4先加入食用油拌匀，让油包裹住茄子防止放盐的时候茄子出水。5加盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀。6和好的面团。7把面团分成小剂子。8擀成薄饼。9放上馅。10包成包子。11全部包好。12把包子放在蒸锅里醒半个小时，蒸二十分钟即可。13成品图。
最初的最美❤
1茄子一个。2去皮。3切条。4上锅蒸15分钟。5浇2勺蒸鱼豉油。6锅中加油，加葱姜。7加入蒜。8把葱油浇在茄子上即可。
柳絮1982
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
