1把茄子切成条,放在锅中,不放油,用小火干烤。2翻面,将各面都烤变色,出锅备用。3豆角也放锅中干烤,盖上锅盖。4过几分钟翻面,两面变色,出锅备用。5锅中热油,爆香豆豉和香菇,还有蒜片。6下茄子豆角翻炒。7加老抽一点点,糖和盐,并少量多次的加水使之入味,用大火快速炒,熟软后出锅。
天天吃土豆
土豆烧茄子--咸鲜口味一般人群均可食用
gaopingzhao
1茄子洗净茄条。2肉切丝,蒜切片。3茄子干炒,炒熟,出锅备用。4肉丝炒熟盛出备用。5蒜片爆香锅,下番茄酱炒香。6炒熟的肉丝入锅。7下茄子翻炒均匀,加盐出锅。
天天吃土豆
去过茉莉餐厅就知道一道热菜“那年秋天的茄子”。今天在家做了一次,感觉不错。茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。 含有维生素E具有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
gaopingzhao
1番茄洗净,切块。2茄子洗净,切块。3起油锅,炒茄子。4加入番茄一起炒。5加适量的盐,调味。6加点水,炒熟。7出锅,装盘。
淡墨痕
一直都很喜欢炸茄盒的,外表金黄酥脆的十分好吃,尤其是刚刚出锅的时候,但是茄子很愿意吸油的,感觉不是很健康,这次就改成煎茄盒,煎茄盒只用一点点的油,就能煎的十分酥脆的,口感和炸茄盒比并不逊色的,既健康又美味的。
芷菲
1茄子洗净,切块。2起油锅,炒茄子。油要稍稍多点。3继续炒,炒至茄子塌锅变色。4微微加点水,炒熟。5出锅装盘。
淡墨痕
口味鲜嫩,味道很好茄子的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分特别是维生素P的含量很高一般人群均可食用可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤为适宜
放逐的青春
1茄子两个,蒜一个2把茄子切成条形状用水泡一分钟,3把泡过水的茄子捞起把水沥下4把油放锅里烧至六成热,放进沥好的茄子炸5把炸熟的茄子用漏勺把多余的油用勺子压出一些后装在盘子里面6在锅里面发点油烧热后,把剁碎的蒜和猪肉末放进爆炒一下,在放进郫县豆瓣酱,酱油,盐,醋一起炒后,放一小碗小粉水煮一下,放入一点盐,鸡精,白糖7把做好的烫汁浇在装盘的茄子上面,放一些葱花即可
清蓝幽香
1茄子洗净,切块。2黄豆事先煮熟。3起油锅,入茄子炒。4加入黄豆,继续炒。5加点盐,再炒。6最后加点水,炒熟。
淡墨痕
老公一直都不喜欢吃茄子,而我却非常喜欢,平常炒的、炖的、红烧的他都不吃,于是就想着再变个花样做试试,前天晚上7点左右逛超市正好赶到蔬菜打折便宜的时候,看着茄子还不错就拿了两个,才花了1块6角钱,昨天中午就用两个鸡蛋加面粉挂糊做了这个辣炒炸茄丁,鸡蛋两个1块2,其他材料加起来算2块,这道菜总共花了4块8角钱。很便宜吧!最主要的是竟然老公很喜欢吃!还问我怎么做的!呵呵!感兴趣的朋友可以做一下哦!味道很不错的!也不是很油腻。
七彩糖果
1准备适量面粉。2面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀。3茄子去皮擦成丝,用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟,用手挤去去多余的水分,葱姜切末。4猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一点点、胡椒粉、料酒、和饺子馅调料、葱姜末顺着一个方向搅打上劲,茄丝放入肉馅中,加入香油, 搅拌均匀成饺子馅。5面团在案板上搓成条,分割成剂子。把面剂子按扁,擀成饺子皮。6取一张饺子皮,中间放入馅料。7左手做一个小碗状、右手捏饺子边,包成月牙形的饺子。8包好的饺子。9锅内加足水,大火烧开,下入饺子
七彩糖果
酱烧茄块 茄子口感香嫩,面酱口味甜香,二者融合在一起,同样的润滑,同样的绵软。充斥着浓厚的酱香口味,色泽深厚,颇有食欲。是您家常佐食的很好选择。主料:茄子300克调料:面酱30克、葱4段、姜4片、老抽5毫升、油30毫升水量:20毫升做法:1. 处理主料a. 茄子洗净,切大块;2. 装锅启动a. 锅内倒入油(30毫升),放入葱段、姜片b. 放入茄子块、面酱、老抽(5毫升)、以及水(20毫升);c. 盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序;3. 出锅装盘a.
捷赛心菜馆
上次烤的鸭腿,可能是太大了,小伙子竟然没吃完···后来剩下了一点,我嫌油太多,索性用来烧茄子了···
籣草児
1野葱洗净,切短。2茄子洗净,切条。3锅中放油,先炒茄子。4加入野葱,一起炒。5加入野葱,一起炒。6加适量的盐,继续炒。7加水,炒熟。
淡墨痕
韭菜又名起阳草,古时是强身健体的良药,与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时,最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法,做很多的甜品和西点。可有时事与愿违,也许太贪了,毕竟时间和体力有限,看着群里同学都在折腾月饼,用一个“热火朝天”不为过,那个诱惑啊,可是动不了的自己只能老老实实看着大家做,在电脑面前“唏嘘”一下,流着哈喇子,使劲的咽着唾沫,明年再做月饼了,今年中秋是吃不到自己做的月饼喽,那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望(悄悄的说声:月饼味道其次,重在自己做的过程)
小小计划
1材料:A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙,盐0.5茶匙,胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙,生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄,滤油盛起。4将材料B放在小碗,搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁,盖锅盖一小会儿,加1茶匙白兰地、收汁,可上碟。
rosejyy2000
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
秋天总是特别干燥,得多喝汤汤水水!
狗窝