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在广东做的糯米饭里腊肠和虾米是最少不了的了。其他配料要看各家的喜好来选择。在我的记忆中，小时候吃的糯米饭里除了腊肠和虾米是必备的，还有广东腊肉、鱿鱼干、香菇、炒香的花生碎、香菜……记忆中的味道好香啊，但也满嘴的油腻。现在想吃糯米饭又不想那么油腻，就自己在配方上改良一下。保留了腊肠和虾米，再加上江瑶柱提鲜，芹菜碎爽口去腻丰富口感，糯米和粘米的比例是2:1，在平常做饭的基础上少放水，先用电饭锅煮熟，再放炒锅炒制，这种做法比传统的生炒糯米饭要简便，也更健康。
可可美厨
蒜蓉加入干贝丝蒸起来更好吃。
爱烹饪D馋猫
1芹菜切斜刀煮熟捞出用凉水泡起来2小米椒洗净3切圈放入控干水的芹菜里4加盐、味精、醋和香油5拌匀即可6清脆爽口
胡桐小橘子
年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，所以年夜饭的餐桌上怎么能少了它的踪影！
xian_闲云_yun
“好吃不如饺子。”春节的餐桌上总会出现的一道美味！
xian_闲云_yun
真没想到，鸡蛋干这般的筋道、爽滑。因为加了多种的调料，所以吃起来也是酱香浓郁，入口很有卤蛋的味道。用它来炒素菜，更增加了鲜香的味道，没有肉也似乎能品出肉的香味来。今天我就带来一道简单快手的鸡蛋干炒芹菜。调料不多，但因为有了沈师傅鸡蛋干的酱香味，这盘素菜也有了别样的风味。春节期间，不妨来这么一道素菜，给肠胃放松一下。
Meggy跳舞的苹果
芹菜的功效：祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,抑癌抗瘤,养阴补虚。。。
花鱼儿
1萝卜切丝，芹菜切断，墨鱼干浸泡2提前十分钟浸泡墨鱼干，瘦肉用生粉酱油调好3把墨鱼和冷水一起煲开，然后放萝卜丝，煮开后放芹菜，瘦肉，再煲开就可以了
松林晓厨
小年迈着轻松的脚步走近2007年，小年吃饺子是历来的习俗，今天的“百财饺”寓意吉祥，财源滚滚、年味浓郁，象征新一年万象更新、恭喜发财。
putimama
福在中国绝对是个受欢迎的字。不光有众多的带福词语、成语，就连春节过年的对联上也必有福。福到了！也是国人最爱的一句话！因此关于福的美食也很多。马上就该准备年夜饭了，为了给餐桌上增加年味儿，也为了讨口彩，咱们做一道简单的黄金福袋吧！
Meggy跳舞的苹果
1锅底抹点油，放入适量的米下锅。2中小火把米饭焖熟。3加入牛肉及其它的辅料。4依个人口味淋上调味汁，小火焖五分钟，最后淋上少许麻油关火。
殷桃小丸子YWF
年夜饭又称团圆饭，团年饭。过年的时候餐桌上免不了会出现腐竹，那么为什么年夜饭要吃腐竹呢？腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。所以年夜饭必备的一道菜要有腐竹，我把腐竹做成凉拌菜，清新爽口哦
银元宝
常吃芹菜可以降血压，防癌抗癌，含有胡萝卜素，维生素C等，营养丰富哦！
婉婷厨房
对于爱吃鱼的吃货来说，这是一道经典的又美味的菜肴，水煮鱼，味道好极了
燕儿翩翩_XnEgzA
我们这里历来有初一饺子初二面的习俗，这天都要为回娘家的女儿和姑爷们做上一顿捞面，表示迎接。初二的捞面都是打卤面，以表示对姑爷的尊重与喜欢。久而久之初二这天家家户户就都吃捞面了。天津人喜欢的打卤面，除了菜码以外还要配上炒虾仁、炒香干、炒鸡蛋和糖醋面筋丝四碟传统的炒菜。今天我就给朋友们只分享打卤面的制作，天津人的捞面尤其节日或者喜寿捞面都要放一些红粉皮表示喜庆，为健康安全我都是用紫菜头充当这个角色的。
清水鱼翅
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
俗话说无鸡不成宴，所以，在这里，就来个炒鸡，那是相当的好吃，哈哈。
琴心剑胆
