老火汤一直都是陪伴大家长大的味道,从儿时到成家,都会听到母亲说:回家喝汤。母亲用传统味陪伴了我们无数春夏秋冬,这次趁着节日用新口味带她走进我们的世界。酸甜可口橙汁入菜,搭配同色系的红薯,满一碗都是热烈的橙色浓汤,椰油、橙子迸发出屋子藏不住的香气,创意十足很是讨喜。
daogrs迪奥格斯
1鲫鱼杀好清洗干净,用料酒,生姜,盐,葱,蚝油,鸡精,十三香,腌制10分钟(鱼肚子里一定要放葱跟姜)。2辣椒,生姜,大蒜,芹菜,大葱洗净切好。3热锅加入食用油,(比平常多放两三倍的油),大火烧滚转小火,加入腌制好的鱼????,用油把鱼炸熟出锅备用。4炸好的鱼。5鱼捞出后留一些油在锅里,加入辣椒,芹菜,大葱盐翻炒两分钟,,兑一些定粉汁,倒入,最后洒一些胡椒粉,淋到炸好的鱼身上。6出锅。
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干煸姜鸭味道很出,适合下饭。
红九儿的厨房
1鸡胸切片。2剥一头蒜备用,芹菜切斜片。3锅中做水倒入适量的料酒,水开后焯鸡片,一分钟后捞出。4沸水中放少许盐焯一下芹菜。5小火煸蒜瓣,煸黄煸出香味。6放入鸡片翻炒,再放入30克左右的水。7煸炒一会儿后放入芹菜翻炒,期间加入适量的盐和鸡精。8芹菜一熟即刻勾芡出锅。
舌尖居士
1食材。2蒜头剁成末放碗中。3淋上热油。4在蒜蓉中加入芹菜珠,辣椒末,鸡精,胡椒粉,盐,糖,生粉拌匀。5锅烧开水加入蛏子飞水开壳捞岀。6然后将另一半壳和外膜去除再摆盘中。7再淋上蒜蓉,待十五分钟后再蒸。8水开后入锅。9大火蒸3分钟即可。10蛏子含水有点多,可以把水倒岀再淋上热油。11来张细节。
爱烹饪D馋猫
1片好的鱼片加入盐巴,鸡精,料酒,地瓜粉腌制10分钟。2葱姜蒜芹菜切好。3剃下来的鱼骨头。4大火烧开,下油,放生姜,鱼骨稍微煎香。5放入高汤,盐巴,料酒。6水开,放入腌制好的鱼片。7煮1分钟,放鸡精,白胡椒粉,芹蒜。8可口的鱼汤就做好啦!
咖啡悠
这是一道既快手,又健康的美味,千页豆腐与芹菜搭配素炒。菜品不但清爽开胃,千页豆腐独特的口感与芹菜的爽脆完美结合,也受到食客的好评。此菜还有着补钙,降血压,润肠,防癌等功效。
尔东叶
1红薯粉条适量,如果太长就煎短一些。2加凉水浸泡,一直泡到粉条可以用指甲掐断。我这个大概泡了5个小时。3芹菜去叶叶不要扔,可以留着拌菜,洗净。4斜切成寸段。5锅里坐水烧开,加点盐,下芹菜焯约半分钟,捞出过凉水备用。6猪肉切片。7锅里注油烧热,爆香葱姜。8加入肉片。9煸炒至肉片变色,加点生抽,炒一炒。10加入泡好的粉条。11翻炒几下。12加入半碗水。13再加点鸡粉,中火焖两三分钟。14焖至粉条熟透、汤汁还剩一点儿。15加入焯好的芹菜,调大火,翻炒几下。16加盐调味。17炒匀即可。18成品。
烟雨心灵
1小龙虾焯水2分钟。2焯过水的小龙虾过油炸20秒,油温要8成热。3起锅坐油放入川椒段,麻椒,蒜片,姜片,豆瓣酱,香水鱼料,火锅底料,炒香烹入料酒加入1勺半水。4放入小龙虾15个大火炖开小火炖10分钟。510分钟后加入圆葱,芹菜大火收汁。6汤汁加入味精,1匙勺白糖3匙勺,鸡粉2匙勺。汤汁浓稠时出锅即可。
雷哥老孙
1豆腐切块备用。2洗净的芹菜切段.蒜切片.葱花。3炒锅放油把豆腐炸或煎至金黄色捞出备用。4另起锅放油烧至三次热.放入葱花蒜片炒出香味。5先放入芹菜梗炒软。6再放入芹菜叶翻炒。7倒入豆腐.耗油继续翻炒。8放少许盐.味精翻炒均匀即可。9装盘。10图。
宝宝爱爸爸
一个人吃饭时,如果没有现成的饭菜,喜欢饭菜合一来解决饱腹之需。诸如炒饭、烩饼等都是常吃不厌的美味。这款腊肠炒饭是其中一款。一颗腊肠,再加利好又爱吃的胡萝卜、杏鲍菇、芹菜,与前一天剩下的米饭搭配在一起炒制。炒好的米饭非常不错,荤素都有,营养均衡且全面,味道也很好。
尔东叶
1胡萝卜洗净去皮切小丁。2芹菜洗净切成莫。3放入面粉,盐,十三香。4搅拌均匀。5锅内烧油,油热用勺子一个一个擀进油锅内,用小伙。6全部擀进油锅里面后,开中火炸,炸好起锅就行。7成品图。
土萝儿
1切葱段.蒜片。2河虾焯水.洗净的芹菜切段。3热锅放油烧至二成热.倒入葱白段.蒜片翻炒。4倒入河虾.葱叶.花雕酒翻炒。5倒入芹菜炒软。6放少许味精.盐翻炒均匀即可。7装盘。8图。
宝宝爱爸爸
听健身的朋友讲这一款是减脂美颜的饮品,现在每周我都要喝上二回,刚开始喝味儿不能接受,但是喝久了倒也习惯了,朋友们可以试一下,真正的绿色饮品哦。因为所用的破壁机在打汁的时候是真空状态,所以它的色泽就格外的漂亮。不喜欢芹菜味的可以减少芹菜的用量,这样子味儿就更清新了。
牛妈厨房
芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症,对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用,另外还可治疗高血压或肝火上攻引起的头胀痛
土萝儿
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的,所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
1把南瓜外皮洗净,把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条,摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉,用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示:如果喜欢吃甜一些的,可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵,可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾,这个过程不要盖盖,可以去腥味。3然后拿出来,用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水(水量可以与猪耳朵平行),倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒(可以去腥和上色)撒一些十三香粉。8待水煮开后,放入猪耳朵。9开盖煮沸后,再盖盖小火煮40分钟。(这之间可以翻动一下猪耳朵,以免一面上色太浅)10然后别开盖,关火焖上3小时以上。11这时也凉了,可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS: 1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐