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1芹菜切段 土豆切粗条。2姜切丝 葱切沫 蒜切末。3锅中加底油，加入姜末和葱末。4放入土豆条翻炒。5土豆发黄上色倒入芹菜。6放入蒜末和酱油翻炒。7出锅。
柳絮1982
#家常菜#，芹菜、面筋、豆腐，家常小炒。
沁香一片
我做菜有个习惯，喜欢饮食的多样性，每餐尽量多吃几种食物或蔬菜????。豆干炒芹菜，很平常的一方道家常菜，青椒，木耳的加入，丰富了维C和纤维素的摄入，鸡蛋干和蛋黄糕，丰富了蛋白品种，一道菜既有植物蛋白和动物蛋白的摄入，又有丰富纤维素，还是不错滴????。
food999
四川自贡麻辣兔全国出名，但是根据我个人口味我觉得太过于辣，那种辣不是一般人可以接受，相信中国内部大部分人都对这个菜可望不可及，那么办法总是有的，我们就根据自己的口味做一个适合自己口味轻重的麻辣兔，希望大家喜欢。
海贼王～
清清爽爽的一盘小菜
清水淡竹
1芹菜去叶放入开水中焯5分钟左右，再放入凉水中过凉沥干水分。2将芹菜丝成细条。3鸡蛋摊成蛋皮。4芹菜切段，蛋皮切条。5碗中放入辣椒段、白芝麻、花椒粒用热油浇一下，制成辣椒油。6辣椒油中加入酱油、蚝油、米醋和白糖搅拌均匀。7将调好的汁倒入芹菜蛋皮中。8搅拌均匀即可。9成品图。
黄世仁61
芹菜不只是炒肉丝，配胡萝卜炒肉丁也不错哦！
木木夕酉星
小朋友在一日三餐里，遇到不喜欢的水果蔬菜，都选择无视、拒绝，这可愁坏了我们的妈妈们。龙虾哥哥跟紫焓在这周带给大家的第二道食光里，可谓是自信满满，绝对能解决这个世纪难题。究竟是怎么解决的呢？今天就让小Yummy手把手教你，一起回顾美味食光第二期：缤纷春卷。
美味食光小Yummy
刚开渔收获的小白仔肉质很是鲜嫩，用来白灼或是炒芹菜都是很好滴。
清水淡竹
牛蹄筋也叫海底。是一道特别美味的菜。这道菜采用很简单焖煮的方式。麻辣鲜香，很有档次。
雨欣欣欣
1蒜头拍散，葱和芹菜切小粒，姜切条备用。2福寿鱼洗净洒上少许盐，胡椒粉抓匀腌制一下。3将鱼两边均匀裹上生粉。4热锅下油中火开始炸鱼，炸至一面小许金黄翻过另一面。5炸好的鱼捞出。6炉灶转大火待油温高起后将鱼复炸。7复炸好的鱼沥油盛入盘中。8锅里少许油煸炒一下蒜头和姜。9加入一勺豆瓣酱。10加入水煮开，少许盐，鸡精，蚝油调味，加盐调味前先试一下咸度较好。11淀粉水勾芡。12煮开后加入葱花和芹菜。13搅拌均匀后淋在鱼上面。14成品。
_蒍鉨变乖々
1洗好蒜苗、芹菜茎、香菜。2切细丁。3加入肉碎中，调入盐、酱油、白胡椒粉、生粉。4拌匀。5取适量肉馅放在饺子皮中间。6周边抹水后对折捏紧边缘。7两角处再对折。8依次包好所有饺子。9锅中热油，放入饺子，中小火炸。10翻面。11炸至金黄色沥干油捞出。12成品。13成品。
是甜甜呀
川菜以麻辣出名。今天的食材采用牛蹄筋，用干拌的方式特别的好吃。
雨欣欣欣
1成品！2粉条适量，提前用清水浸泡软，捞出控干水分，备用！3芹菜适量，洗干净，去掉叶子，切段！4锅里适量油，葱姜爆锅，加入适量十三香，酱油，耗油，倒入粉条翻炒，加入少许水，炒制粉条八分熟！5放入芹菜 红椒丝 翻炒断生，加入适量盐调味，炒好，出锅！
诗韵墨香
1成品！2木耳泡发好，洗干净，用热水焯一下，捞出，控干水分，备用！3芹菜叶适量，洗干净！4加入适量 葱 蒜 辣椒油 耗油 生抽 糖 盐 醋 香油，拌好，即可食用！
诗韵墨香
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
