满盘的清脆,淡淡的味道,想减肥的MM快点看过来啊!
A苹果小厨
1买回家的鱿鱼丝放进清水里泡去咸味冼净待用。芹菜、大蒜冼净切段待用。2锅烧热倒进食用油烧开,倒进鱿鱼丝。3炒干水分后,放时红辣椒再炒片刻。调入生抽炒匀。4再倒进芹菜、大蒜炒匀。5调入调味鲜,味精炒匀即可。6炒鱿鱼丝即成。
水青青
一年快过去了,就剩这么几天了。回头想想这一年还挺快的。再看看孩子们也高了一截,算算口袋里没有存到多少“大米”。再想想其实还是比较值得,虽然“大米”不多但是孩子们的健康是做父母的最大的心愿。在新的一年快来临时,谁都期盼在新的一年有好运的来临。孩子们健健康康,爸爸妈妈平平安安,老公的事业蒸蒸日上,还有美食天下网越办越红火。。。
依然美食
揪面片的回忆小时候 ,晚饭一般就是馒头加土豆丝或炒白菜或者面片汤饭,汤饭里很少有肉,也很好吃, 一不小心就会吃两碗,尤其是秋天, 吃个几天 就胖了,心里那个后悔啊,妈安慰说长身体的时候胖点好,有一次照了张大头照,拿给妈看,妈顺嘴说“瞧这脸!跟盆一样大!” 心里那个委屈啊,回嘴说“哪有妈这样说女儿的,你怎么不说我脸跟缸一样大啊?以后不吃饭了!”呵呵, 现在妈常把这段糗事当笑话说来听。成品照片还是没有拍好, 下次继续努力吧
yolandaleijie
又是一道混搭菜,用了我喜欢的剁椒,味道不咸不辣,很浓郁的蒜香味,自制的五香煮黄豆,脆嫩的芹菜,色彩亮丽,味道独特,非常下饭。
A苹果小厨
我特别喜欢的一道素菜,现在基本吃素了,为了老公有时候也做荤菜,这道菜连续做了三天,太好吃了,香辣肉丝的口感~~
heejin
末日重生后的心情,赶快买只大龙虾庆祝一下吧!马上要过圣诞节了,没有火鸡吃只龙虾吧!以前做大龙虾都是做中式的,清蒸一下葱油浇一下就成了,这次做款西式的,今天做的是美式大龙虾,味道超赞!
落雨无声
1豆腐切方块,放点精盐炝片刻,炝出水分。2备适量的红辣椒。3锅里炒油放进豆腐用过油,这样豆腐不易烂。4倒出多余的油。5倒出多余的油,调入酱油炒匀。6调入酱油炒匀。7倒进切好的红辣椒、麻辣鲜将辣椒加盐炒熟。8再放进香菜、味精炒匀即成。9红烧豆腐即成。
水青青
海陆空火锅,故名思义啦,天上飞的,地上跑的,海里游的都有,火锅的好处就是简便,没厨艺的人都搞得定,用的材料可据个人喜欢自由配搭,来吧,好好享用自己调配的火锅吧!是不是好满足呀!
火镀红叶
宴客菜中少不了清淡的凉菜。这道芹菜拌虾米,清脆带有咸鲜、微辣的口感,绿与红的经典搭配,还有一颗颗本色的虾米点缀,既开胃,又清肠,且营养丰富。
A苹果小厨
牛肉和豆腐在川菜中占有一席之地,麻婆豆腐就是最经典的例子;川菜中豆花做法也有很多,我想把豆花和牛肉放在一起做,那喷香的牛肉和软嫩的豆花结合在一起,一定会产生一种奇妙的感觉,那是一种怎样的美味啊;传统中的豆花是比豆腐要嫩一些,比豆腐脑再老一些的一种豆制品,如果喜欢吃老一点的豆花,就可以用纱布过滤掉一些水份,不用压实,这样就可以了,还有,点豆花的手法很重要,也可以用冲的手法来做,做出来更接近豆花的感觉;好了不罗嗦了,上菜吧~~~~
风再起时~
红酒烩牛肉是道经典的西餐菜,这道菜如果在西餐厅里点那绝对价格不菲,以前曾经日志里专门介绍过。这道香草红酒牛肉火锅是它的升级吃法,也算是中西合璧的一个创新吧。这道香草红酒牛肉火锅端上来可千万不要被它火红的颜色吓到了,红红的锅底不是辣油,完全是番茄和红酒的功劳,用高压锅压了30分钟,番茄的精华全部融入锅底中,久炖的牛腩软烂入味,汤汁清爽不油腻,加上百里香的独特气息,这道火锅让人回味无穷哦。
爱美的家
1姜、蒜切成片备用。小河鱼处理干净后放入料酒、一半的姜片、盐腌制五分钟。2韭菜和芹菜择洗干净后切成段备用。3胡萝卜去皮洗净后切成丝,豆腐也切成丝。4炒锅上火,倒入食用油烧热,放入小河鱼煎至微黄,然后捞出。5另起锅放入少许食用油,爆香姜、蒜片,放入煎好的小河鱼略翻炒。6倒入适量开水煮沸后改中小火盖上盖子煮至汤呈奶白色。7放入盐和胡椒粉调味。8放入胡萝卜丝和豆腐皮丝煮一分钟。9放入芹菜和韭菜段略烫,放入少许味精提鲜即可关火食用。
清欢的烟火生活
在菜农那买到了新鲜的小芹菜,比香菜大不了多少,菜家说拿回家可以种活,我把它做了果蔬汁,排毒养颜,可让人一身轻畅。
A苹果小厨
洋葱炒芹菜,芹菜中吸收了洋葱中特有的香气,做法简单,葱香浓郁。
A苹果小厨
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆