搜索
妈妈喜欢做给我们吃，我们也爱吃的...
deep fairy
想吃些辣点的提提精神
皇大厨
1准备各种食材，牛肉切片，香菇切丝，芹菜切段，指椒切丝备用2热锅倒油，冒烟把各种材料倒入，翻炒，然后到入适量酱油，少加点水，出锅后沥上香油。3最后成品，味道好极了
简2000
1材料：芹菜（已洗净切成段）、年糕2将年糕放在案板上切成片。3随后，将切好的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。4烧锅倒油烧热，下入芹菜翻炒一下。5接着，合入焯好的年糕翻炒翻炒。6然后，加适量的蚝油。7加适量的盐。8调味炒匀，即成。9盛出、装入盘中，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
麻辣香锅的美味无法抗拒，有时担心小店的不卫生，今天自己做了一锅，物美价廉安全美味！
胖妈儿厨房
1准备材料，（有很多我都没拍）2全部菜改刀，腊肉，青椒，切粒。干辣椒剪段。茶树菇可以对半切一下。甜椒切粗丝。芹菜切段。锅里放油。蒜，老姜，拍碎，3锅里放油，烧至7层热，放入老姜，干辣椒，花椒粒，蒜。煸炒一下，出香味以后放入腊肉。（先放肥肉，再放瘦肉）和芹菜段，甜椒。4然后放入茶树菇。大火一直煸炒。直到水分全部没有，茶树菇很干的时候。放入调料:盐，味精，糖。装盘5油要放多一点哦！小窍门菜在出锅以后，可以准备一个可以加热的餐具。这样会更香！
文囝堇
我们大部分都喜欢用白萝卜炖汤喝，或者是做萝卜丝饼又或者是晒萝卜干。一种是柔软的，另一种是脆脆的。而我的这道萝卜是介于之间的。有种回味的感觉。
爱料理的XX
过年期间，相信大家家里剩下很多腊肠之类的~今天27决定把家里剩下的剩菜剩饭解决干净~嘻嘻~~因为27煮的米饭都喜欢在里面加入燕麦之类的，所以，大家用自己家里剩下的剩饭就可以啦~不用专门又煮一次了。
27殿
川渝地区的人们，用泡辣椒泡老姜炒猪肝猪腰，用酸辣味去除肝腰的腥味，又用酸辣味去影响肝腰肉质的口感，做出一份酸辣鲜香、滑嫩可口、回味绵长、人见人爱的家常菜。
chuj2009
菜头糕，翻译过来叫萝卜糕，是潮汕人过年过节时常会做的一道美食，用油煎过特别好吃，来到上海后我特怀念，刚好家里还有一个萝卜，试着做做
libra玉轩
【蒜蓉辣椒酱炒花菜】快手家常菜 纳米入园后，米妈的生活也规律了很多，只是时间被划成了好多小片儿，一会儿接一会儿送，一会儿做饭，一会买菜，全都围着孩子转了。今儿要给自己炒个菜，简单的家常菜，菜花搭配蒜蓉辣椒酱，很合我的口味儿。
辽南蟹
【土鸡蛋炒芹菜】脆脆的芹菜真好吃 菜名怎么起，自家吃的菜，这种家常菜，有什么就叫什么，用了土鸡蛋和芹菜，菜名也就如此吧！ 这菜炒出来，放桌子上好长时间了，阿姨看了又看，愣是没有看出来炒的是什么菜。少有的金黃色，很漂亮。 这蛋是我姑姑自家养的鸡生的，真真的好！香香的鸡蛋配上脆脆的芹菜粒，很好的下饭菜。这菜没有加调味料，吃的就是食材本身的香鲜味儿。
辽南蟹
1材料：芹菜、荷叶蛋2将芹菜去根洗净。3放在案板上切成段。4烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒一下。5接着，合入荷叶蛋用剪刀剪开翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
1杏鲍菇用手撕成一丝丝。红萝卜和芹菜切小段2比平常炒菜稍微多放一点油，下 蒜粒炒到金黄3下杏鲍菇丝，炒软，直到开始出水，盛上来备用4下红萝卜，加一点点水，盖上锅盖半分钟左右，打开翻炒至水分完全蒸发掉5加少量油，加芹菜，翻炒6加料酒。等芹菜开始变软，加XO酱（微辣）7成品
Emmmma
【香肠焖饭】让腊味儿继续飘香 做过排骨焖饭，做过牛肉焖饭，很香，有时候感觉太香有些腻。 试着用香肠做了一次，厨具和方法都做了调整，结果很满意，粒粒分明的饭咸香适口，很不错。
辽南蟹
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
