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芹菜富含膳食纤维，有帮助肠胃蠕动助消化的作用，还可以降血压，其实“芹菜叶”也同样具有这些作用，并且芹菜叶做法很简单，把芹菜叶焯熟后可以用喜欢的调料拌制成各种口味的小菜。这道“芹菜叶炖土豆”就是用芹菜叶制作热菜的一个尝试。很不错的一道家常菜。
馋嘴乐
1芹菜叶洗净下锅焯水烫熟捞出洗净，沥干水分切碎备用。2加入面粉，鸡蛋，五香粉，少许盐和鸡粉。3加入少许清水调成面糊。4平底锅刷上一层底油倒入面糊煎至定型。5翻面继续煎至两面焦黄即可。6出锅切块即可食用。7成品。
厨娘宋宋
芹菜叶的营养成份不比芹菜茎差，就是味重了，还有点苦涩味，一般都习惯弃置，其实氽水后会改善很多，加入菜肴里，如:煎蛋、入汤、煎饼都很不错的。
红米乐呵
芹菜的传统吃法是吃芹菜梗，扔芹菜叶。但是现在营养保健的宣传是芹菜叶的营养成分要高于芹菜梗，宁可信其有，反正芹菜叶也可以食用，并且芹菜叶的做法简单快捷，还是很清爽的一款小菜。
馋嘴乐
1食材：春卷皮。2香干。3芹菜叶（已清洗）。4将香干放在案板上切碎，待用。5将已清洗好的芹菜叶下入沸水中焯一下捞出。6用凉水过凉。7接着，将过凉好的芹菜叶捞出、挤干水分，放在案板上切碎。8然后，将切好的香干和芹菜叶放入大碗中。9加点盐、鸡精。10调味拌匀成馅料。11取春卷皮放在案板上搁入馅料。12包好。13全部包好的春卷。14最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即成。
花鱼儿
1准备馅料。胡罗卜、芹菜叶、青蒜叶、虾皮、黑木耳、葱白切碎备用。2热锅凉油润锅，倒入蛋液摊蛋皮。3蛋皮切碎。4所有馅料碎混合均匀，加盐、蚝油、芝麻油调味，制成素馅料备用。5澄粉加水调成稀糊。6披萨盘刷油。7倒入一薄层澄粉糊。8放入已开蒸锅里。9加盖蒸3-5分钟，冒大泡时取出。10淋水冷却。11放上素馅料。12包成卷状。13热锅凉油，煎至两面金黄即可。14成品。
乐：在吃
1芹菜叶洗净放料理机。2打成汁，过滤。3加面粉揉成光滑的面团醒发5分钟。4擀成大的薄面皮。5来回折叠。6切一公分的宽度。7切好的面条拿起散一下。8锅内加水烧开放面条煮熟。9另一口锅烧热加油放香葱爆香，加水烧开打入鸡蛋。10捞出面条，鸡蛋卤放面条上面，加少许的汤清淡不油腻。
香飘我家厨房
1芹菜叶，洗净备用。2切碎。3到入2个鸡蛋。4放入盐，13香粉调味。5搅拌均匀。6放入面粉，加入少许清水。7搅拌均匀，醒10分钟，面粉没有小疙瘩就行。8锅内放油，到入适量鸡蛋面糊，用铲子抹平。9小火慢慢煎。10两面煎的金黄就做好了。11切块，装盘。12非常好吃，营养美味。
雨中漫步_kRsJPX
1所有配菜切丁。2虾仁切丁。3鸡蛋洗净。4磕碗里打散。5热锅冷油。6倒入蛋液。7炒熟。8盛出来。9鸡蛋盛出来的锅自带油脂。10放入紫甘蓝以外所有的配菜翻炒。11放食盐。12放一点清水。13放虾仁翻炒均匀。14放米饭。15放炒好的鸡蛋。16翻炒至米饭一粒粒的最好。17放紫甘蓝和鸡精。18翻炒均匀即可。19米饭装碗里。20压实。21倒扣在盘子里。22洗一个番茄。23削皮。24番茄皮卷成花朵，放上洗净的芹菜叶即可。25开动。
不做妖精好多年
芹菜叶一般都是弃之不要的，其实芹菜叶含有丰富的纤维，而且营养比杆还要高，所以不要浪费哦，包水饺，煎鸡蛋都是很棒的！
小耿妈妈
很多人在做芹菜的时候，把芹菜叶扔掉了，但是我每次习惯用芹菜叶拌小菜
焱垚小baby
今天没买菜，再加上感冒，喝粥算了。翻遍冰箱，发现有几只馒头，灵机一动整了个蒜香馒头片，味道还不错哦！喜欢大蒜的不要错过！
kx0216
芹菜叶好多人不屑一顾，直接丢掉了，其不知它的营养价值更高，而且味道清香，尤其是春天的嫩叶，加点调料一拌，颜色碧绿，脆嫩爽口，开胃下饭。
大海微澜
鸡蛋饼，百变的美味，各种食材搭配都可以。用打豆浆滤出的豆浆搭配芹菜叶煎鸡蛋饼，营养丰富，健康养生。虽然只是加了盐、胡椒粉调味，却是很香。
尔东叶
芹菜叶比茎的营养更高，要高出很多倍。芹菜叶中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、抗坏血酸、核黄素、胡萝卜素、铁、钙、镁、磷等营养成分含量都超过茎干。芹菜叶营养丰富，软嫩清香，吃法很多。
寻梦一ZbDu
在外面吃饭时别人点了道莲藕炖板鸭，才发现原来腊味与莲藕炖在一起的味道居然能溶得得那么有深度，莲藕的甜和腊味的香，真的是很不错的一道菜，我家板鸭吃完了，幸好还有今年腌的腊肉，炖一锅，一点也不比板鸭差哦。
艾草香
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
