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1主料：口蘑配料：胡萝卜丁 青豆 玉米颗2起汤锅加水烧开。3入青豆及玉米颗，焯熟。4最后加入胡萝卜一起微焯，再沥水备用。5备好面粉，蛋一个，面包糠适量。6先沾上一层面粉。7再沾上蛋液。8最后裹上面包糠。9热锅加入适量油，烧至七层热左右。10转小火，加入裹好面包糠的口蘑。11小火均炸透口蘑。12出锅前，再转大火微炸。13沥油放凉备用。14原味沙拉酱，配上适量芥茉，调成沙拉酱。15盘底铺三丁，再置好盘，挤好沙拉
牛妈厨房
生活无处不存在巧合，在欣赏美食日志时，发现自己与其中一位是邻居，是惊喜还是激动呢？或许都有吧。还有一些，则是感叹。
赛菲
1各种配料切成相仿大小的粒。2锅里烧开水,将胡萝卜、玉米粒、青豆焯一下捞起备用。3热锅温油炒香蒜。4倒入芽菜翻炒出香味。5倒入其它配料，翻炒2分钟。6放一勺白糖,点少许水，继续翻炒1-2分钟起锅即可。7装盘上桌了。
家有桐宝
土耳其人赖以生存的土地西起巴尔干半岛，东至高加索地区、北临黑海、南濒临地中海，绵延上千英里，在欧洲是除了俄罗斯以外，国土面积最大的国家。面积达814,578平方公里。这里气候温和地貌各异，从沿海的平原到山区的牧场，从雪松林到空旷的草原，它是世界上植物物种最丰富的国家之一，生长着10,000多种植物，其中3,000多种属土耳其独有。事实上，仅仅伊斯坦布尔地区的物种就比整个英国还要多。土耳其四海环抱，5,000英里的海岸线上有爱琴海和地中海沿岸保存最为完好的沙滩。土耳其逐渐成为探险旅行者的天堂，其中最壮观的雪
大炒勺
突然好想吃虾仁~~~~~就弄了个
左手倒影
色彩分明、清爽不油腻。
ycyjms
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
将各种豆子搭在一起，彩色艳丽，营养健康，拌粥，做馅，入酸奶，冰镇，怎么吃都好
A苹果小厨
1虾仁剥去壳、将背部划开、抽出肠线、洗净，并拌入蛋清、少许盐和1汤匙淀粉。2青豆先煮好、过凉水后、沥干备用。3将3汤匙淀粉、半汤匙盐、汤匙胡椒放入碗中，加入清水调成汁。4锅中加清水烧开，倒入调味汁煮至粘稠。5放入虾仁，倒入煮好的青豆，打入2个鸡蛋，用筷子在蛋黄上戳一个洞，让蛋黄流出，见汤汁微开立即关火。6盛起装盘。
籣草児
新锅已经做过处理了，总得用用吧，呵呵，貌似有点像小孩的想法！周六老公去单位有事了，我和女儿两人在家，每当这样，我们的午饭都是超级简单的，不想烧多少最后还是剩在那，女儿喜欢疙瘩，也非常喜欢吃鱼，我就翻出老公上次钓的鱼，用新汤锅给我俩做了半锅【鱼汤疙瘩】，每人快快活活地吃了两碗，那叫一个香啊！
sheery的妈妈
1红萝卜切丝开水焯。2青豆摘段开水焯。3烧热锅倒入蔬菜油先爆炒蒜头加入红萝卜丝。4加入青豆一起翻炒，再放点生抽与白糖。5红萝卜与青豆均炒软之后加入剩鸡肉一起炒。6最后倒入孜然粉翻炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1准备好材料。2萝卜条红椒切丁。3热锅冷油下青豆翻炒。4青豆炒至断生，下萝卜丁同炒。5入红椒丁稍炒。6加入蒜叶，调入味精炒匀。小窍门因为萝卜条是咸的，即使加了青豆仍偏咸，所以此菜不需放盐
面朝阳光
咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基 酸。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且更容易被人体所吸收，咸度适中、老少皆宜。有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效；中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹
颢榇妈妈
冰箱里有一袋年糕都买了好几天了，看见【美食家】里的朋友做了好多年糕，我也想起家里的那袋年糕，昨天晚上把它给解决了，一家人都很喜欢的，我晚上不吃面食的人也忍不住吃了很多，罪过呀！这两天有点控制不住自己的嘴巴，难道是老公叫我增肥的那句话起了作用？唉，看见美食有点欲罢不能耶！你们是吗？
sheery的妈妈
1混合后的米饭，注意：我这个后来又多放了两鸡蛋。2油加热，放入备好的米饭，煎制成饼。因为放到油锅里，无法成型。（根据情况加减鸡蛋）3用油煎的，油是没法少的。如果用色拉油，估计效果就好拉。4下面就是做好的样子。
kumami
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
