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1做粥的所有材料。2鸡肉切成细丝备用。3在鸡肉中加入适量的料酒。4鸡肉中加入适量的精盐。5把鸡肉和调料拌匀放到冰箱里。6把西兰花和胡萝卜焯烫一下备用。7把大米和青豆、玉米粒洗干净放到电饭煲中。8电饭煲设置定时，然后按下煮粥的档位。9第二天早上时候，把事先准备好的香菇、皮蛋切成小块。10电饭煲再按下煮粥档位，在白粥里加入腌制好的鸡肉丝。11把切好的皮蛋和香菇丁放到粥里。12在加入即溶麦片。13加入适量的橄榄油。14加入适量的精盐调味。15最后把西兰花和胡萝卜丁加入即可。
芷菲
腊八粥虽是美味的时令佳肴。也可以作为日常生活的营养美食，或甜或咸，或荤或素，选料也可依己口味自行酌定。在寒冷的冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口又营养，确实能增福增寿呢。
今日晴
今天回家拿东西，乘着还有些时间发上这篇日志。明天就是“腊八节”，请大家喝腊八粥。每年的农历腊月初八就是“腊八节”这天传统是要喝腊八粥的。用以庆祝丰收，已从古流传至今了。腊八粥是用多种食材熬制的粥，也叫“七宝五味粥”。腊八粥分为甜味和咸味，我今天熬制的是咸味的。腊八粥吃不光，是个好兆头哦!寓意着年年有余啊。
红豆厨房
1青豆倒入水中略煮去豆腥味。2辣椒切碎，拍个大蒜仔，生姜切末。3锅内倒油，加肉末炒开，放盐，豆瓣酱，生抽调味。4加入青豆，姜，蒜，辣椒，盐，蚝油，少许糖炒匀。5稍微喷点水，煮熟青豆，加入鸡精便可以啦。
艾草香
传统的腊八饭是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。这样做的腊八饭甜甜的，非常好吃。但是我们家人对甜食不是很感兴趣，在加上传统腊八饭做起来很复杂。于是为了应景，我们家每年的腊八饭就是用我们四川人腊月最爱吃的也是家家必备的腊味来做。
溪畔晶灵
天冷了，很喜欢熬米粥喝，小火，慢慢炖，浓浓的米香，喝上一碗，暖心暖肺。喝粥总要有点小菜，而雪菜肉丝又是搭粥的首选哦。
贝壳0703
这个青豆饼真的好好吃呢！去年我用的青豆粉做过没那么好吃！我就去别间烘焙店买，的决这个青豆粉做出来很香呢！在放进烤箱里烤散发出来得青豆味道！满屋香味啊！咬一口在口里不觉得香，可是溶化在口里那种清香味真是吃得停不了口...
meimei.lam
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1鱼块洗净，晾干，撒上干淀粉（我掺了少许面粉）。2胡萝卜切小丁。3平底锅放适量油，放入鱼块，中火煎至两面微黄，盛出。4炒锅放适量油，油热后，加入胡萝卜丁，炒至变色。5加番茄沙司，适量水，放入青豆，开锅以后加入鱼块，焖5分钟。6加盐和糖调味，大火収汁，出锅即可。小窍门豆子可以用豌豆，青豆，玉米粒等替代~~
微雨飞燕
1制作此菜的材料。2胡萝卜切丁。3青豆用开水焯烫一下，捞出后放到冷水里。4香菇用开水焯烫一下。5焯烫好的香菇切成丁备用。6大葱切成葱花。7锅中加油炒香葱花。8放入胡萝卜丁翻炒均匀。9放入香菇丁翻炒均匀。10放入主料玉米粒。11把玉米粒翻炒均匀。12加入少许的高汤或清水。13加入青豆翻炒均匀。14加入适量的精盐翻炒均匀。15关火后加入适量的鸡精翻炒均匀。16最后点入适量的香油提味。
芷菲
我比较喜欢做家常点心，家里点心机器越来越多，买了就利用吧，可不能让它们睡觉吧。烧卖是很普通的一种点心，不过做起来口味要好，倒有点技巧的。首先，糯米浸泡时间长短，香菇、黄花菜可要用干的，另在糯米中一定要放点白油提香呢。我以前皮一直用手工擀，自从面条机进家，我就偷偷懒了。嗨，做出样子比手工擀要好看多呢。特点：吃口糯而香，皮薄滑软。
小惠子
周末不想做饭，于是包了一些饺子吃，再加上用上海青和剩下没包完的饺子馅打的汤，就是一餐了～
开心肥羊
春节这款菜也是必须的，寓意众所周知，是年年有鱼的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少，特别适合老人和小孩食用，也能起到调节对其它菜肴的口味。
小惠子
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
1鱿鱼，鱼豆腐。2青红椒、杏鲍菇、西芹。3葱、姜、干辣椒。4杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。5鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。6锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。7锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。8下鱿鱼圈煸炒。9再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。10最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。小窍门海鲜酱、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量放。
梅依旧
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
