搜索
1将木耳泡发，猪肉洗净切丝，备用。胡萝卜、青椒洗净切丝，备用葱姜切丝，备用蒜，切末，备用这时候，木耳也泡发好了，将木耳洗净撕成小块，想切丝的也可以切丝的（中午做的急，刀工有点差，但是不影响口感哦）。2取炒锅，热锅凉油，先下肉丝翻炒，然后加入葱姜蒜翻炒，这时候也可以放点豆瓣酱，加料酒、味达美、醋继续翻炒，让肉丝先入味哦。待肉丝七八分熟加入胡萝卜丝翻炒，然后加入青椒木耳翻炒，这时再放点味达美和醋继续翻炒，加少许盐，就可以出锅了（嗯～香喷喷啊，嘻嘻）。3出锅，装盘。比外面吃的还香呢（啊，我要流口水了，赶紧趁热吃
小小妮_eVx9
五花肉越嚼越香，豆腐像肉片 ，香辣下饭
hb俗人
1准备食材：菠萝90克，猪里脊肉150克，青红辣椒适量。21、菠萝一分为二，划十字刀，用勺子挖出果肉。32、猪肉洗净切块加料酒，盐，糖，胡椒粉，生粉，生抽拌均匀腌制半小时。43、青红辣椒洗净切块。准备一个鸡蛋，淀粉和番茄酱。54、鸡蛋打散，将肉放到蛋液里，再裹上一层淀粉，放入油锅炸至金黄即口。65、锅内放少许油，大约两勺番茄酱，一勺白糖。倒入肉粒快速翻炒，依次放入青红辣椒，加盐，最后倒入菠萝，裹匀酱汁后出锅。7成品图。8成品图。9成品图。
诚赫宝贝帅帅妈
小时候每到快过年杀年猪的时候那天家里亲戚都会来家里吃杀猪饭肖姐[麻麻]做的青椒炒肉是真的好吃,只不过有点区别的是会像干锅一样酒精炉子炖起来炖一会儿之后会有锅巴,超级好吃今年新的豆瓣酱好啦肖姐快递了两瓶来,正好材料都有就做上了,哇塞,居然真的做出了那种感觉
美姐姐的小资生活
1成品，今晚的荤菜。有点微辣的感觉。2花菜洗干净去蒂，切块备用。3奥尔良鸡肉切丁备用，大蒜切块。4胡萝卜切片，青椒切断，调好豆瓣酱汁。5芸豆入锅，煮至7成熟，用清水过滤沥干水份。6油锅烧热，倒入玉米油，倒入大蒜和奥尔良鸡肉炒香。7加入青椒继续煸炒片刻。8加入胡萝卜和花菜煸炒。9倒入芸豆煸炒两分钟10调入少许盐和生抽炒均匀。11倒入豆瓣酱汁，大火收汁即可！12成品，想吃的，动手操作起来。13成品，美味极了。14成品。全家人爱吃的。分享一下15成品，在晒一张。
逝去的爱情
相信大家都喜欢豆制品，有些豆制品做出来比肉还香，冬季吃它最划算，在北方比起蔬菜和牛、羊、猪肉超级物美价廉，与各种食材搭配都是美味，主要是营养不亚于牛奶，豆腐的蛋白质和钙的浓度甚至高于牛奶，常吃老人防止骨质疏松，孩子补钙还长个。
大海微澜
1小米辣，青椒，葱切好备用。2芹菜洗净切小段（方便入味）。3粉条用开水焯2分钟后关火焖一会。4油热爆香大葱段后加入芹菜翻炒。5变色后加入粉条和青椒。6加入老抽，生抽，盐，白糖翻炒均匀后加入适量清水（稍微末过芹菜即可）。7开始小火慢炖，直到汤快收没了为止，临出锅加上小米辣即可。8成品，色泽鲜艳，芹菜口感脆爽，粉条软糯丝滑，绝配啊。
慕容雪薇
懒人版的快手饭，食材随意搭配，家中有的尽可以放，饭菜一锅出，喷喷香，不用三个盘子两个碗子的复杂操作 ，刷碗都节省时间了，我家三天两头做一次，全家人还是吃不够，太符合懒人的心意了。
大海微澜
1材料清洗干净，全部切片备好锅里热油，下蒜爆香。2下菇翻炒，入点水继续翻，放点鸡精，酱油，几分钟就可以了。3加入红青椒翻炒，最后加点细盐，味道一点，盛出即可。小窍门特别爽口菜，下饭，配酒ok拉????
木木嫣
1茭白2根就够了，去皮切丝，青红椒各半个切丝。2肉丝加淀粉，料酒，少许盐，搅拌。3小米辣，生姜丝，祘片。4锅内放油，佐料，肉丝下锅3分钟爆香，我这个是料理锅，煤气看肉丝发白，装起来，再下茭白，看茭白快熟了下肉丝。5爆香好了放，耗油一勺，生抽一勺，老抽少许，豆瓣酱一勺，少许盐，糖，5分钟搅拌，蒸汽充裕就好了。6起锅，盘底放几滴醋。
大仙爱财迷
这个简直可以算是青椒瘦肉的姐妹篇，步骤差不多，就是出锅前浇一点高汤，油豆腐吸了很多汁，超级下饭。
食为悦己者美
在两广，有无鸡不成宴的说法！无论是逢年过节还是宴客，白切鸡必是餐中必备。但白切鸡的做法多种多样，我做的只是我们当地的做法，没有正宗不正宗之分，适合自己的才是最重要的，因为这是我们从小吃到大的乡味！
harriet1003
1蚕豆去皮洗净。2青红椒去瓤洗净切块。3锅热倒入适量油加入葱花炒香。4加入蚕豆翻炒片刻。5加入青红椒块翻炒。6翻炒至青红椒断生后加盐鸡精调味。7装盘即可食用。
欣欣向荣2388
豆腐是公认的营养食品，它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜，也是冬季进补最该吃的食物。冬季是滋补的好季节，如果经常在食物中加入豆腐，不仅美味还能有效补充人体所需，使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。
大海微澜
1土豆去皮洗净切薄片放在清水中洗去多余淀粉放在清水中泡几分钟。2青椒去瓤洗净切块。3土豆捞出沥干水份。4锅热倒入油放入葱花炒香。5依次放入土豆 青椒翻炒。6炒至土豆变色 青椒断生后加入盐鸡精调味。7装盘即可食用。
欣欣向荣2388
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
