添加了自制玫瑰酱的玛德琳,用的学厨12连甜甜圈模具,小小的样子,美美的花形,从出炉那一刻就会让你热情地爱上它。
s姐_絮
这款柠檬芝士塔有着酸酸甜甜的口感和柠檬的清香, 非常适合越来越热的天气,好吃不腻
格格And浅唱
为家人做健康的牛奶土司面包~
格格And浅唱
今天这款蛋糕是用了现磨黑米粉作主要原料的,不仅味道特别而且营养丰富,用学厨迷你旋风模制作,样子也是非常美腻的,闲暇时间和家人朋友一起分享,是很不错的选择。
s姐_絮
1准备好所以食材2黄油室温软化后打至顺滑,加入糖,搅拌均匀不需要打发3分三次加入蛋液,每次添加后搅拌均匀再放下一次4蛋液搅拌均匀后5加入低筋面粉6搅拌均匀,用一次性手套省时省力7加入蔓越莓干8搅拌均匀9没有模具,用保鲜膜修形状,放冰箱冷冻半小时以上10冰箱里取出后分成两份,每次烤一份即可,我家是家用烤箱11切成0.5cm左右的片,此时可以烤箱预热12切好的饼干片放在放有油纸的烤盘里13160度上下火,我烤了17分钟,可根据自家烤箱进行调整14再晒张成品图
克丽儿
这款美食我小时候也吃过,老家的叫法是:爆恰果, 不知你们是否听过。外表包裹着一层白芝麻,用油炸过的,非常酥香,中间是略带点实心的,但也好吃还能填饱肚子。 记得当时是卖5毛钱两个,吃上这样的美食都觉得很奢侈了如今吃到自己做的美食,很幸福,很满足
吾爱烘焙
学厨新产品黑金刚不沾滑盖波纹450克吐司模,颠覆了以往烤吐司的所有模式。节省时间:150度只需35分钟,均匀:纯黑的重型钢导热快平均,发酵快:9分满只需发酵55分钟哦!
僖儿2005
很喜欢用胡萝卜替代部分水量来做面包,色泽非常漂亮,这次用的水果胡萝卜,非常鲜嫩,打完基本无渣,和面的时候面团有点橙黄色,等烤完就变成美腻的金黄色了,而且我在面包里卷上椰蓉馅,真正的色香味俱全哦。
s姐_絮
很喜欢用胡萝卜替代部分水量来做面包,色泽非常漂亮,这次用的水果胡萝卜,非常鲜嫩,打完基本无渣,和面的时候面团有点橙黄色,等烤完就变成美腻的金黄色了,而且我在面包里卷上椰蓉馅,真正的色香味俱全哦。
s姐_絮
1软化后的黄油和糖粉一起放入盆中打发2打发好的黄油3分3次加入蛋液,每次均匀搅拌后放入下一次4蛋液全部加完5加入低筋面粉6戴上一次性手套进行搅拌,比较省力而且均匀7搅拌均匀的面糊放入裱花袋中8整理好,准备挤花,此时可以预热烤箱9极好的曲奇,然后每个上面放一点蔓越莓干,180度中层,烤17分钟左右10烤好出炉11成品美图112成品美图2小窍门1、建议放糖粉,砂糖不易化,之前用砂糖做过,没有完全融化,烤完的口感要差一些2、面糊倒入裱花袋时,可以把裱花袋放在一个深的杯子里,这样比较好弄3、蔓越莓干可以换成其他(
克丽儿
家里的烤箱买了一年多了,最近才开始研究烘焙。今天是参照了之前看的一个方子,用猪油做的,味道很不错哦。
花情的花
每次周末小妞都会要求我做汉堡给她带去给她的小伙伴们吃,刚在超市买了瓶黑椒酱,这次就做黑椒鸡肉汉堡给她吧!
僖儿2005
一款快手小面包,操作方法简单,采用快速发酵的方式制作,大大缩短了制作时间。小小的焦糖风味蜜豆小方,一口一个,加上甜滋滋的蜜豆,非常适合当小零嘴食用哦。用fluff焦糖风味棉花糖代替白砂糖,没有用黄油,只用了少量的色拉油,算得上是比较健康的一款面包哦,吃起来比较没有负担,而且成品还多了一点焦糖风味呢。
飘零星
这次的面包烘烤向老方小雨学习了一种新的方法,面团和好后经过长时间的冷藏饧发再加酵母发酵,也可以说是100%的中种冷藏发酵法,烤好的面包确实比较柔软,是一种既省时间又好吃的方法,谢谢大虾的分享
清水淡竹
按照君之老师的方子做的酥皮大泡芙,酥皮用Fluff棉花糖替代了糖粉,从而有了独具魅力的蓬松酥脆的口感,表面更细腻,另外做了Fluff棉花糖卡仕达酱,香酥的大泡芙皮与细腻嫩滑的卡仕达酱融为一体,蓬松酥脆伴着醇厚滑润,带着棉花糖特殊的香气,淡淡的柠檬味,外酥内软,满口香酥,回味无穷哦!
大海微澜
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝