浓浓的抹茶香味,抹茶淡淡的清香,加上牛奶的浓香,完美的融合了抹茶、牛奶、黄油这三种味道,搭配出来的面包,谁能抵挡!
Petrus柏翠电器
这款小餐包香软又拉丝,组织软绵,奶香十足,超治愈胖嘟嘟的非常可爱,一次发酵法,省时又方便,非常新手适用。
宅家吃货JACKERLU
红豆面包是日本历史悠久,广受喜爱的国民面包品种,从明治期间被发明之后,发展到现在几乎所有的日本面包店都有它的身影。红豆面包一般用红豆馅或豆沙馅制作,有时也会季节性地衍生出紫薯板栗馅,或者樱花馅等版本。一般为厚厚的圆饼状,表面以罂粟粒、或芝麻粒、或腌制的樱花来装饰。传统的日本红豆面包以天然酒种来制作,虽然有独特的香味,但是酒种发酵的时间太长,无法量产,所以现在制作的红豆包一般是酵母粉代替酒种来制作的。今天给大家介绍一种造型可爱,适合家庭制作的红豆面包的做法。和很多需要中种隔夜发酵的配方不同,此配方操作起来更
寻找桃花岛
推荐一款快手好吃的司康饼给大家,属于快速面包。松软又温暖的司康饼是英国人最喜欢的早餐,它用料简单,黄油风味浓郁,刚出炉的时候趁热享用外脆内软,做早餐或者下午茶点心都很适合。这款司康与传统的司康不同,没有用泡打粉,而是利用酵母冷藏发酵,这样既节约了时间,又更健康,并且低油低糖。我们只需要头天晚上将面团揉好,然后冷藏发酵,第二天取出直接切块烘烤,15分钟就可以享受到喷香的司康了,再来一杯自制的酸奶,这个小点心孩子一定满意。如果不愿意等待一夜,那么也可以当天在室温下发酵至面团变大两倍再烘烤,孩子放学回家就有健康
薄灰
推荐一款快手好吃的司康饼给大家,属于快速面包。松软又温暖的司康饼是英国人最喜欢的早餐,它用料简单,黄油风味浓郁,刚出炉的时候趁热享用外脆内软,做早餐或者下午茶点心都很适合。这款司康与传统的司康不同,没有用泡打粉,而是利用酵母冷藏发酵,这样既节约了时间,又更健康,并且低油低糖。我们只需要头天晚上将面团揉好,然后冷藏发酵,第二天取出直接切块烘烤,15分钟就可以享受到喷香的司康了,再来一杯自制的酸奶,这个小点心孩子一定满意。如果不愿意等待一夜,那么也可以当天在室温下发酵至面团变大两倍再烘烤,孩子放学回家就有健康
薄灰
豆沙吐司真是我家最受欢迎的吐司面包了,豆沙香甜,面包绵软,还会拉丝,好吃到根本停不下来
Petrus柏翠电器
1除黄油外,把面团的其他材料放入面包机,一个揉面程序20分钟,按停止键,放入黄油,重启面团程序揉至结束。2我的面包机2个揉面程序(20+20=40分钟),出薄膜。(出膜是面包拉丝柔软的的关键,放保鲜袋室内常温3天面包还是很柔软的。)3发酵至2倍大。(在面包机发酵的)4按压排气分12个,松驰15-20分钟。5取一面团擀开。(如图)6挤上蛋黄酱(美奶兹沙拉酱)。7放上肉松。8由上而下卷起来,收口捏紧,搓成橄榄形。9排放在烤盘上,二发至1.5-2倍大。10刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。11做了4个蜜豆的。12放入预热
elmonte
一定要趁热吃哦,让人欲罢不能的墨西哥味道的面包酥脆的外皮充满墨西哥的味道,掰开里面还有肉松,做成星星的形状,即有颜值又有内涵。
Petrus柏翠电器
1120克黄油软化到按压就能按开,加入70克糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,50克全蛋液分三次加入,每次加入用手动打蛋器搅匀。2分次筛入230克低筋面粉,用刮刀压拌至无干粉状态,必要时可以带一次性手套用手抓捏均匀。倒入60克碎蔓越莓压拌均匀。3把面团整形成长条形,包个保鲜膜,方便脱模出来。放冰箱冷冻1小时后,取出来切片,厚度大概0.5厘米。4烤箱一定要预热,预热好后放入烤箱中层,上下火170度,15分钟(每个烤箱温度有差异,时间不一定一样,看到表面微金黄就可以出炉)
K88名泉广场
我今天分享的乳酪黄桃面包是用日式中种甜面团打底,所以面包体是非常柔软的,夹馅儿部分用的是自制的乳酪酱,搭配黄桃罐口,一口咬下去乳酪的酸和奶香,黄桃的甜,面包体的软香夹杂在一起,特别好吃,回味无穷,而且乳酪中的钙含量是很高的,做成面包给孩子做早餐或者当零食,都更有营养,有助于骨骼的发育。
美食妃英理
这款面包口感如蛋糕一样,非常松软,爆发力超强。加了香葱和肉松酥,烤的时候满屋飘香,真真好吃极了。这面包的液体比较多,不建议手揉面,真的会抓狂,机器揉面是没问题的,发酵好面团比较粘手,整型时用点手粉就好。
elmonte
这款面包口感如蛋糕一样,非常松软,爆发力超强。加了香葱和肉松酥,烤的时候满屋飘香,真真好吃极了。这面包的液体比较多,不建议手揉面,真的会抓狂,机器揉面是没问题的,发酵好面团比较粘手,整型时用点手粉就好。
elmonte
天冷了,我想做点热量高的零食解解闷儿。因为一冷就老想吃东西,思想上想控制住不吃零食,但嘴巴却实在控制不了哇。家里有黑全麦粉,用它做几块饼干,再把置办了半年多的印花擀面杖用上,即使很简单的配方都显得有点异域风情了。说干就干。这个饼干方子百搭,印花饼干、刻模饼干、切块饼干等都可以做;面粉也可以按自己的喜欢进行调整,黑全麦,全麦,杂粮,燕麦等,都可以加进来。
Meggy跳舞的苹果
如蛋糕般口感的面包,非常松软拉丝,多蛋配方,爆发力超强。此方子液体多,面团会粘手,整型时需要手粉。不建议手揉面,会粘得怀疑人生的。
elmonte
好看又好吃的吐司,会有人不爱吗?造型好看,抹茶奶香味道充分融合,面包柔软拉丝,松软可口,而且做法简单,喜欢吐司的小伙伴值得一试!
Petrus柏翠电器
竹荪可是非常好的菌类,对身体啊皮肤啊都非常好,女生适合常常吃哦~
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》(11月16日创意命名) 加工制作方法简介:将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10分钟,即可食用。 食用方法:可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用,也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等,色香味形俱全,色泽金黄,形如金条,鲜香扑鼻,口感丰富而微妙,营养极其丰富。特点: 1、低碳无油烟操作,食材普通,馅料配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、顺口、祥和,年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen