奶香十足、口感柔软的原味甜甜圈,一样受到宝贝的喜爱。
遥远の呼唤(爱茗)
从学烘焙开始一直对吐司情有独钟,味道香甜,质感柔软,还可以变化出很多种不同口味的美食!尽管步骤繁琐、手工和面很累,不过新鲜出炉的成果会让你充满成就感。
清水淡竹
前一阵子大白胖子超级无敌火,自打带着小家伙一起去看了电影之后,小家伙学会了一个调调——啦ˊ啦ˇ啦ˉ啦ˉ,学着调调的同时,小手还会做着相应的动作。。。嗯,我们真的很喜欢大白。 所以这次做棒棒糖的时候,我一下子就想到了大白这个可爱的大胖子。做好晾着的时候,小家伙像发现新大陆一样喊着:妈妈妈妈,这是大白呀! 当然了~咱还给大白找了个伴儿呢,大黑~哈哈~~材料:蛋糕:全蛋液70g,糖粉40g,低筋面粉70g,黄油50g,泡打粉1g装饰:黑白巧克力适量
quenny
这款蛋糕的造型并不需要多高的抹面技巧,因为有巧克力屑装饰来做遮盖,所以不擅裱花的同学可以试试这种方法~蛋糕底:全蛋液200g,低筋面粉90g,可可粉20g,细砂糖125g,玉米油35g奶油馅儿:牛奶160g,香草糖20g,蛋黄2个,低筋面粉10g,玉米淀粉6g,樱桃酒20ml,淡奶油300g,糖粉20g樱桃酒糖液:水100ml,细砂糖40g,樱桃酒30ml,红樱桃汁100ml表面装饰:淡奶油50g,糖粉5g,巧克力适量
quenny
非常柔软的小餐包,用手直接撕着吃很美味哦~
juju菊娜
黄油卷是我家出镜率极高的一款面包,奶香十足、口感无比柔软。配方参照圆猪猪,谢谢分享。
遥远の呼唤(爱茗)
全麦面包好多人不喜欢吃,口感比较粗糙,特别是孩子们更不喜欢,所以这次的吐司虽然是全麦吐司,但是为了保证面包的口感,全麦粉一般不会加的太多,但是因为含有麦麸,并且油和糖含量都不高,所以相对来说还是很健康哒。相信不喜欢全麦吐司的孩子们也会喜欢的。
白~雾
没有接触烘焙的时候什么都是买,接触后再听说外面怎么做的就不敢吃了,自己做最起码保证安全吧,而且真的很好吃哦,超级简单的步骤,你也试试吧。
圆子y
1将脆饼的材料放入一个大碗中。2用筷子搅拌均匀,揉成均匀面团。3另取一个大碗,将煎饼的材料放入大碗里,加入清水。我剩了一汤匙左右的玉米面,也加进去了。4搅拌成均匀面糊。5将脆饼的面团沾上面粉擀成均匀薄面皮,切成长方形,配料中的用量大概是四个的用量。6油锅烧至冒细小泡泡,放入面皮,炸制金黄。7捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油。8准备好其他材料,黄瓜刨丝,葱洗净切成葱花,加热煎饼果子。9香肠对半切,先放在神器上烤热。10舀一勺面糊,摊成薄饼,打上一颗蛋。11将蛋戳破,时均匀覆盖在饼上,蛋基本凝固时翻面。12刷
zeychou
即好吃又可爱的小熊饼干????
梦桃缘
今天是个慢慢悠悠的休闲日子,烘焙是一种甜蜜的生活,享受过程,享受成品的美味。面包是我家最喜欢吃的烘焙食物,发酵食品富含维生素B12,特别是素食主义者,多吃点发酵食品对人体健康很重要。我的烘焙总是少油少糖的,不仅减少能量的摄入,而且养成良好的饮食习惯,吃惯了这种油和糖都比较少的烘焙,外面卖的烘焙真的是吃不下去了。 这个面包的配方来自于我自己,做过很多次,效果都很不错,配方都是经过仔细称量过的,亲们按照这个来做一定是没有问题的,只是面粉本身吸水性有差别,做的时候观察一下干湿度。烤好后在表面筛上一点糖粉
叶子的小厨
今天是个慢慢悠悠的休闲日子,烘焙是一种甜蜜的生活,享受过程,享受成品的美味。面包是我家最喜欢吃的烘焙食物,发酵食品富含维生素B12,特别是素食主义者,多吃点发酵食品对人体健康很重要。我的烘焙总是少油少糖的,不仅减少能量的摄入,而且养成良好的饮食习惯,吃惯了这种油和糖都比较少的烘焙,外面卖的烘焙真的是吃不下去了。 这个面包的配方来自于我自己,做过很多次,效果都很不错,配方都是经过仔细称量过的,亲们按照这个来做一定是没有问题的,只是面粉本身吸水性有差别,做的时候观察一下干湿度。烤好后在表面筛上一点糖粉
叶子的小厨
这个吐司是我做过吃过最柔软的吐司,因为100%冷藏发酵所以面团极易出膜,我连续做过多次,很容易成功的方子,有兴趣的朋友可以试试。
小黠大痴
看到有网友做的双色吐司很漂亮,我也来做一个,用了中种的面团,17小时的冷藏,这次吐司是用面包机分段完成,也是第一次,一起要么做一键吐司,要么就拿面包机和个面,这次完成后发现做出的吐司外皮很薄,上色也不错!看来我真该好好研究研究呀!
麦子老妈
非常开心美天又出活动了,但是我想会有很多和我一样尴尬的朋友,因为有烤箱不算是“烘焙小白”、又称不上是烘焙高手,可我们真的还没有学会做什么,但是又想积极参加活动怎么办,只好在这个链接里发作品,这是我第一次做饼干,发在这里,是希望能得到导师们的指点,为的是能和大家一起成长!
情一诺
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿