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1糖和酵母在一半的牛奶里搅匀，盐在另外一半的牛奶里搅匀。2配料切小丁3这是发酵了两个小时后的样子，很可爱吧！嘻嘻！4把面团稍稍轻揉排气后分成3份5取其中的一份擀成长方形面片，长边的一边擀薄一点，好收口。6搅匀的摊上配料，薄的那边刷上蛋液。7从里边的这端往外卷8卷好的面团分成几等份9案板撒点面粉，把面卷摁扁。10摁好的面卷刷上蛋液撒上芝麻11烤箱预热200度烤20分钟左右，表面上色就可以了。
Sofy楊
自制奶油奶酪简单又美味！
食以味为民
这几天想捣鼓次芝士蛋糕，但没有奶油奶酪了，之前正好保存了一个自制奶酪的方子，趁有空就做次试试，成品还不错，就是量少了些，明天做个芝士蛋糕试试。。
哈尼22
据说奶卷原为宫中御点，是当年慈禧太后当年最喜欢的一道奶点心。奶卷是黑白两色环绕成的奶点心，早在《明宫史》中便有记载：凡遇雪，则暖室赏梅，吃乳皮、乳窝卷。这乳窝卷指的就是奶卷。牛奶摇身一变成了可以吃的点心,很神奇吧？
kiss战女
很喜欢吃老酸奶，记得每次去超市总要买上好几盒的老酸奶在家囤着，但之前从网上爆出老酸奶有问题后，就常常在家捣鼓起自制的老酸奶，从第一个老北京奶酪到电饭煲老酸奶再到最后面包机做的老酸奶，不管是哪个方子做的都很有爱呀。。。
哈尼22
很喜欢吃老酸奶，记得每次去超市总要买上好几盒的老酸奶在家囤着，但之前从网上爆出老酸奶有问题后，就常常在家捣鼓起自制的老酸奶，从第一个老北京奶酪到电饭煲老酸奶再到最后面包机做的老酸奶，不管是哪个方子做的都很有爱呀。。。
哈尼22
看起来不错吧，到目前为止，比较满意的一次。
0532kexin
这几天温度实在是高呀，想着来点解暑的东西，冰箱里有蜜红豆，正好做点蜜豆双皮奶，小朋友也喜欢吃。双皮奶甜甜的，滑滑的，口感爽滑细腻，加上蜜红豆，更是好吃，制作过程中我加了几滴香草精，味道很不错的哟！
筱筱~
俗话说的好：冬吃萝卜夏吃姜。夏天里不妨做菜时候多放点姜，对身体大有好处啊。 今天我就自制一道美味的甜品---姜撞奶。关于姜撞奶，曾有传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。由于姜撞奶得热着吃，所以除了广东其他地方很难吃到，（我就是其中之一啊），不过我
帅帅小厨
自己非常喜欢姜撞奶，自己也常做，而且次次成功。夏天多吃姜的确对身体非常好。家里面还有点红糖，想想用红糖试试，不知如何？其他不说，但从营养价值上肯定是比传统姜撞奶好。
帅帅小厨
如果你喜欢卡士达酱，就来跟我一样尝试做一款卡士达超软排包吧，卡士达酱浓稠度每一个人把握不一定要一致，有些人选择卡士达酱包入面包中作成小餐包吃，自己家人吃也不用在意用什么纸模，就简简单单排上一排。
yoyolifestyle
如果你喜欢卡士达酱，就来跟我一样尝试做一款卡士达超软排包吧，卡士达酱浓稠度每一个人把握不一定要一致，有些人选择卡士达酱包入面包中作成小餐包吃，自己家人吃也不用在意用什么纸模，就简简单单排上一排。
yoyolifestyle
11.将酥皮从冰箱速冻里拿出来待解冻，22.将鸡蛋，牛奶和白砂糖倒入容器中，搅拌均匀，33.待酥皮解冻好后，烤箱先预热210度，上下火，然后用小勺子把蛋挞水一勺一勺的放入酥皮里，放8成满就可以了，44.将蛋挞放入烤盘入烤箱，中层烤约18-25分钟，根据自家的烤箱而定。如果在烤中发现上层已经上色了就用一张锡箔纸盖上便面，否则颜色会烤的太焦的。
KL乐悠悠
天气炎热，老公又喜欢吃自家做的冰激凌，所以这次就做了蓝莓冰激凌。前两天在超市里买了两盒蓝莓，一盒做了蛋糕现在还剩下一盒不知道可以做什么了，之前做了好几趟是蔓越莓和抹茶冰激凌所以这次就想做这个了。
KL乐悠悠
做了3次中种的吐司，没有一次是成功的，有点郁闷！不知道究竟是哪里出了问题，无论是用哪个方子最后都没做成，看来肯定是我的问题了。今天的吐司组织不太好，薄灰告诉我说可能是我揉的膜不到位。我估计也是，因为是夏天我方子里的奶油和糖，导致面越和越粘，所以和的时间就减少了一些。不过烤出来总算是能吃了，起码比前3个强，前3个不知道为什么都是烤的时候没发起来，而且成品外皮那叫一个硬啊。跟直接后油法的吐司成品吃完全没的比啊！~
百合雨儿
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1雕鱼柳洗净切块，加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油，人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点，口味重的可以在煎鱼块时，加点盐。
宁静＿致远
1炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可，中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火；取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲，铲适量面团，用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面；待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子
hongtanye
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
