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1豆腐切方块。2木耳用清水泡发后洗净。3肉剁成末。4姜蒜切末、小米椒切圈。5热油锅至五六成热、放入豆腐块煎两面焦黄盛出。6锅再加点油，炒香姜蒜末。7放入肉末炒至变色。8加料酒、生抽、老抽炒匀。9加入木耳和小米圈翻炒一分钟。10加豆腐块炒几下。11调入适量的盐。12加入小半碗清水，煮五分钟左右。13汤汁快收干后用水淀粉勾芡。14调入少许鸡精和葱花！15成品图。16成品图。
香香的小厨房
豆腐与肉末的搭配，营养加倍，口感咸鲜，是一道美味的菜品！
RLing
茄子是夏天的时令蔬菜之一，在伏天里吃茄子可以起到清热解暑去火的作用，我家几乎每天餐桌上都少不了茄子就来分享一道好吃的手撕肉末茄子茄子我用的是细条长茄子
美女天天
老黄瓜拌菜不好吃扔了可惜，加上肉上锅蒸熟特别美味
美女天天
1准备食材，茄子，肉末。2茄子削皮切成条，肉末加盐加生粉腌制一下会比较嫩。3把锅烧热，把刚切好的茄子放锅里炒软，盛出备用，这样一会放油的时候茄子就不吸油，茄子吃起来就不会那么大油了。4炒软的茄子。5锅烧热，放油，蒜姜爆香，把肉末放锅里炒，加点点生抽。6把前面炒好的茄子放肉末里翻炒、加适量盐和味极鲜，炒好成出。7肉末茄子。小窍门肉末可以不加生粉腌制，茄子先放锅不加油炒茄子就不会太腻。
水心妞
夏天天气热，大人没什么味口，小孩也一样。所以给孩子们准备了疙瘩汤，有主食，蔬菜，蛋白质，比较顺口，同时也补充一定的量的水份。
食与艺术→_→团子妈
鲜美可口，清淡入味，特别适合儿童，老年，病人。
淼之语
最近对豆腐有一种深深的执念……今天是番茄豆腐…番茄是少了点，但味道刚刚好～
--嵐
1原料。2豇豆切丁备用。3热锅冷油。4倒入肉末煸炒。5倒入豇豆继续煸炒。6放盐糖味精。7豇豆煸炒断生，即可出锅。
媛芷媛味
1肉末和香菇。2将肉末加入一个鸡蛋搅打均匀。3搅匀的肉末。4加入切碎的香菇。5加入料酒、姜葱、生抽、老抽。6搅匀。7打入2个鸡蛋。8淋入少许生抽和老抽蒸熟。9成品。
鸣翠燕
1肉末加入鸡蛋搅打均匀。2加入料酒、盐、生抽、老抽。3加入适量水搅匀。4将香菇中放入肉末和鹌鹑蛋依次做好放入碗中。5大火蒸20分钟左右至熟。小窍门肉末搅打时一定要放入适量的水这样可以保证肉末鲜嫩。
鸣翠燕
1淘洗好的大米放入比平常煮饭略少一点的水，静置在电饭煲里面。2豇豆去掉头尾，洗净切成一节手指长的小段。3肉末加入适量盐，姜葱末，料酒，一点花生油拌匀。4放入五香粉腌制一会。5热锅冷油，先放入肉末，煸炒一会儿，再放入豇豆炒至变色加入黄豆酱，老抽，适量盐，中小火煸炒至断生。6将炒好的豇豆肉末倒入电饭煲里与大米混合。7电饭煲选择煮饭键，，一切就OK了，只剩等待。
寻一份安逸_
1豆腐切块。2浸入盐水30分钟。3放入保鲜袋，放冰箱冷冻一天。4豆腐取出，解冻。5起锅，倒入色拉油。6加入一勺豆瓣酱，炒出红油。7加入豆豉，炒出香味。8加入肉末，倒入少许料酒，炒至完全变色。9倒入冻豆腐，翻炒。10加入小半碗水淀粉，两勺生抽，一勺老抽提下色。11加入葱段，少许盐，鸡精，一勺白糖提味。12大火收汁，起锅装盘。
噬血gg
1准备主料茄子洗干净。2拿两个筷子，切。3准备水放点盐泡。4茄子拍玉米淀粉。5炸茄子。
期待下一站幸福~蓝厨
非常好下饭
嘿！美食创造者
简单又好吃
左手倒影
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
