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1豆腐切方块。2木耳用清水泡发后洗净。3肉剁成末。4姜蒜切末、小米椒切圈。5热油锅至五六成热、放入豆腐块煎两面焦黄盛出。6锅再加点油，炒香姜蒜末。7放入肉末炒至变色。8加料酒、生抽、老抽炒匀。9加入木耳和小米圈翻炒一分钟。10加豆腐块炒几下。11调入适量的盐。12加入小半碗清水，煮五分钟左右。13汤汁快收干后用水淀粉勾芡。14调入少许鸡精和葱花！15成品图。16成品图。
香香的小厨房
豆腐与肉末的搭配，营养加倍，口感咸鲜，是一道美味的菜品！
RLing
茄子是夏天的时令蔬菜之一，在伏天里吃茄子可以起到清热解暑去火的作用，我家几乎每天餐桌上都少不了茄子就来分享一道好吃的手撕肉末茄子茄子我用的是细条长茄子
美女天天
老黄瓜拌菜不好吃扔了可惜，加上肉上锅蒸熟特别美味
美女天天
1准备食材，茄子，肉末。2茄子削皮切成条，肉末加盐加生粉腌制一下会比较嫩。3把锅烧热，把刚切好的茄子放锅里炒软，盛出备用，这样一会放油的时候茄子就不吸油，茄子吃起来就不会那么大油了。4炒软的茄子。5锅烧热，放油，蒜姜爆香，把肉末放锅里炒，加点点生抽。6把前面炒好的茄子放肉末里翻炒、加适量盐和味极鲜，炒好成出。7肉末茄子。小窍门肉末可以不加生粉腌制，茄子先放锅不加油炒茄子就不会太腻。
水心妞
夏天天气热，大人没什么味口，小孩也一样。所以给孩子们准备了疙瘩汤，有主食，蔬菜，蛋白质，比较顺口，同时也补充一定的量的水份。
食与艺术→_→团子妈
鲜美可口，清淡入味，特别适合儿童，老年，病人。
淼之语
最近对豆腐有一种深深的执念……今天是番茄豆腐…番茄是少了点，但味道刚刚好～
--嵐
1原料。2豇豆切丁备用。3热锅冷油。4倒入肉末煸炒。5倒入豇豆继续煸炒。6放盐糖味精。7豇豆煸炒断生，即可出锅。
媛芷媛味
1肉末和香菇。2将肉末加入一个鸡蛋搅打均匀。3搅匀的肉末。4加入切碎的香菇。5加入料酒、姜葱、生抽、老抽。6搅匀。7打入2个鸡蛋。8淋入少许生抽和老抽蒸熟。9成品。
鸣翠燕
1肉末加入鸡蛋搅打均匀。2加入料酒、盐、生抽、老抽。3加入适量水搅匀。4将香菇中放入肉末和鹌鹑蛋依次做好放入碗中。5大火蒸20分钟左右至熟。小窍门肉末搅打时一定要放入适量的水这样可以保证肉末鲜嫩。
鸣翠燕
1淘洗好的大米放入比平常煮饭略少一点的水，静置在电饭煲里面。2豇豆去掉头尾，洗净切成一节手指长的小段。3肉末加入适量盐，姜葱末，料酒，一点花生油拌匀。4放入五香粉腌制一会。5热锅冷油，先放入肉末，煸炒一会儿，再放入豇豆炒至变色加入黄豆酱，老抽，适量盐，中小火煸炒至断生。6将炒好的豇豆肉末倒入电饭煲里与大米混合。7电饭煲选择煮饭键，，一切就OK了，只剩等待。
寻一份安逸_
1豆腐切块。2浸入盐水30分钟。3放入保鲜袋，放冰箱冷冻一天。4豆腐取出，解冻。5起锅，倒入色拉油。6加入一勺豆瓣酱，炒出红油。7加入豆豉，炒出香味。8加入肉末，倒入少许料酒，炒至完全变色。9倒入冻豆腐，翻炒。10加入小半碗水淀粉，两勺生抽，一勺老抽提下色。11加入葱段，少许盐，鸡精，一勺白糖提味。12大火收汁，起锅装盘。
噬血gg
1准备主料茄子洗干净。2拿两个筷子，切。3准备水放点盐泡。4茄子拍玉米淀粉。5炸茄子。
期待下一站幸福~蓝厨
非常好下饭
嘿！美食创造者
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
