搜索
1猪肉剁成末。2锅烧热放油，放入肉末煸炒至变色，放入半勺黄豆酱、半勺甜面酱、半勺蚝油、一勺酱油、半勺白糖炒香。3锅中放入一碗水煮五分钟。4大火收汁。5准备热干面。6锅中烧水，水开后放入面条，水可开后煮四十秒关火。7用冷水冲凉。8沥干水份淋油。9边淋边用筷子抖散，这一步可在风扇下操作。10小葱洗净备用。11锅中烧水，水开后放入热干面烫三四秒钟。12放入碗中，放入一勺酱油。13一勺芝麻酱，芝麻酱用香油慢慢调开，怕油腻我都是用凉白开调开的。14放入鸡精。15放入杂酱。16淋上一点香油。17撒上葱花，喜欢吃辣的还
笑笑昵
豆角肉末下饭菜
水心妞
这是一道非常快手的家常菜。香菇营养丰富，配鲜肉末蒸清淡，好吃。方法非常的简单。
雨欣欣欣
1肉末加鸡蛋和姜葱。2顺一个方向搅打均匀上劲。3锅中烧水、水开后用小勺放入肉元。4肉元烧开后撇去浮沫。5下入菜秧。6大火烧开后加入少许盐。7成品。
鸣翠燕
1准备食材。2冬瓜切片装盘，肉末加盐、料酒、生抽、老抽几滴、蚝油拌匀腌制10分钟，姜蒜切末、小米椒切碎。3热油锅、下姜蒜末炒香。4放入肉末炒至变色盛出。5炒香的肉末放在冬瓜上。6放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟。7蒸好的冬瓜端出。8蒸出来的冬瓜汤倒入碗中、加一点水、一点淀粉、生抽、蚝油搅拌均匀。9锅烧热倒入淀粉汁烧开关火。10将汁浇在冬瓜上、放点葱花即可。
香香的小厨房
加上肉末和奶酪一起烤的茄子，那真叫一个好吃，试试吧。
緣豆兒
1茄子备用。2肉末生姜大蒜备用。3茄子切片用盐抓均清水洗净。4锅里热油炒茄子，盛出备用。5锅里热油炒香肉末生姜大蒜，加入豆瓣酱。6炒出红油。7加入茄子。8翻炒均匀起锅。小窍门豆瓣酱比较咸，这菜没另外加盐，（依个人口味）
甜甜mimi
1腐竹提前泡好切小段，西芹切斜刀，肉饼切片，肉沫加入盐，鸡精，葱花，花生油拌匀。2热锅下油煸炒一下肉饼。3放入西芹和腐竹翻炒。4放入肉沫炒散。5加入盐，蚝油调味，往边上洒上少许水翻炒至西芹断生后加鸡精。6成品。7成品。
_蒍鉨变乖々
1豆腐切成小块、用水浸泡一下后捞出。2姜蒜、小米椒切好。3肉末加盐、料酒、味极鲜抓匀腌制一会。41勺淀粉加水调成水淀粉备用。5锅中加水烧开、放入豆腐块烧开后捞出沥干水分。6锅中加油烧热炒香姜蒜辣椒。7下肉末炒至发白。8加味极鲜、老抽炒白后加入1大勺老干妈豆豉炒出红油。9下豆腐块炒均匀。10加入适量的水、盐煮5分钟。11汤汁收干后用水淀粉勾芡。12调入少许鸡精、撒上葱花即可。13成品图14成品图
香香的小厨房
茄子，一直是我们餐桌上的常客。今来一款：鱼香茄子！一款好吃下饭的家常菜，方便操作，香软美味！
米拉Miira
1茄子洗净刨去皮。2茄子对半切开再切成条。3切好的茄子浸泡在盐水中。4热锅下油待油温高后把茄子入锅炸至变软后捞出沥油。5留底油将蒜头煸炒一下。6加入肉沫炒至变色。7加一勺豆瓣酱炒匀。8将茄子回锅，加入少许酱油翻炒均匀后洒上葱花即可。9成品。
_蒍鉨变乖々
1白菜洗净切小条。2粉条泡软后切小段点。3热锅下油煸炒一下蒜末。4肉沫下锅翻炒至变色。5把白菜入锅翻炒。6翻炒至白色变软后加盐调味。7下入粉条盖上焖十几秒。8揭盖下入一勺蚝油。9最后放少许酱油，鸡精，洒少许胡椒粉翻炒均匀后可出锅。10成品。
_蒍鉨变乖々
很早以前在外面吃过，回来自己研究了一下，非常鲜的一道菜，很好下饭，而且操作简单
--嵐
1茄子切条、葱、红椒、蒜切末。2锅中放油下入肉末、蒜蓉、葱末和红椒粒煸炒。3放入茄子。4煸炒后放入生抽和老抽。5大火翻炒后转小火焖熟。6成品。
鸣翠燕
1咸鱼对半切开去骨切成粒备用。2茄子刨去皮对半切开切条后浸泡入盐水中。3热锅下油待油温高后将茄子炸至软后捞出控油。4另起锅煸炒一下蒜头，加入肉沫炒至变色。5放入切好的咸鱼粒炒香。6放入一勺豆瓣酱炒匀。7放入茄子翻炒均匀。8加入少许酱油，鸡精翻炒均匀。9最后转砂锅煲开即可。10成品。
_蒍鉨变乖々
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
