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阳台的花盆里长出来好几颗，顺势多浇了几次水，竟然神奇的长的很旺盛，生命力真的是让人心生敬畏。马齿笕是很好的一种蔬菜，对身体很好，采来做个家乡的面糊子，重温下儿时味道。
厨霸妞妈
葱香肉末蒸茄子，软烂鲜香，味道也非常不错哦！
RLing
鲜嫩可口，营养丰富。
我是狂草
1茄子切滚刀块。2肉末加料酒、盐、味极鲜、1勺玉米油抓匀腌制一会。3姜蒜、小米大椒切好备用。4锅中倒入油烧至六七成热、下茄子炸软捞出沥干油分。5锅留底油爆香姜蒜。6下肉末炒至变色。7下茄子、小米椒翻炒。8调入少许盐、味极鲜、蚝油、糖。9翻炒均匀。10出锅前撒入葱花。11成品图。
香香的小厨房
蕃茄肉末平菇汤，酸甜味美，营养丰富，很开胃哦！
RLing
1粉丝用温水浸泡20分钟左右。2起锅烧油，五成油温下肉末。3加入少许料酒，肉末翻炒至完全变色。4加入一勺豆瓣酱，翻炒出红油。5倒入泡发好的粉丝，翻炒均匀。6加入一勺老抽提色，两勺生抽。7加入一勺白糖提味，少许盐，鸡精，大火翻炒至入味。8撒上葱花，出锅装盘。9成品图。
噬血gg
一道很下饭的菜，简单方便。
噬血gg
1杏鲍菇洗净切片。2肉末加盐、料酒、味极鲜酱油腌制一会。3姜蒜切末、小米椒切圈。4热油锅、下姜蒜小米椒炒香。5加肉末炒至变色、放料酒、味极鲜翻炒均匀。6下杏鲍菇炒软至出水。7加一点点水焖煮两三分钟。8加蚝油翻炒。9加青椒块炒至断生、调入少许鸡精炒匀即可。10成品图。
香香的小厨房
1食材准备好。2锅烧热倒油，下蒜蓉姜煸香。3下肉末炒香。4肉沫炒熟下茄子。5这会锅里的油都会被茄子吸收，放盐继续翻炒。6边炒边按压一下茄子，把茄子中的水分和油按压出来。7翻炒至茄子出油松软，如图即可下料酒，糖，酱油翻炒。8加入一点点水翻炒，让茄子吸收入味。9翻炒。10加入小葱翻炒点缀一下，这样看起来比较有食欲????。11起锅即食，一份都不够吃的，太美味了????????????。小窍门茄子一定要炒软了在放调料才好吃????????炒出来硬的不入味，不香。
邱思林林
1把肉末、大米、清水一起放入锅中煮熟。2煮好肉末粥后放入适量的芥菜。3放入芥菜后等粥再次煮开就可以关火了，再加入适量的盐入味。4出碗。小窍门我都是用高压锅煮的，觉得比较快，也可以换成可开盖的电饭锅煮
@小施
1把猪肉弄成肉末，玉米弄成玉米粒，萝卜弄成萝卜丁。2锅中热油放肉末，小火炒白。3倒入萝卜丁炒到五分熟。4接着倒入玉米粒，加盐，直至炒熟。5完成出锅。小窍门萝卜没玉米那么容易熟，所以切丁的时候尽量切小点。
@小施
1头菜切丝 土豆粉开水煮熟。2肉切沫 葱姜蒜切沫。3锅中加底油，加入葱姜。4加入肉末炒香。5放入头菜。6放入酱油和蚝油。7放入粉条和蒜末 麻油反翻炒几下就可以啦。8装盘。
柳絮1982
1两个鸡蛋，肉末。2肉沫里放盐，生抽，生粉，抓匀腌制五分钟。3鸡蛋加盐打散，加1.5倍的冷开水，用蛋壳量水，我是两个鸡蛋，放了六个蛋壳的水。4用网过滤下蛋液，没网也可以不过滤。5锅里烧开水，用保鲜膜或盘子蛋液，放锅里大火蒸十分钟左右。6起锅加油炒肉末，把刚腌制的肉沫放锅里炒熟，盛到蒸蛋里（我忘记拍炒肉末的照片了）。
水心妞
1豆腐焯水备用。2沥干水备用。3锅里热油炒香肉末豆瓣酱。4加一碗水煮开。5到入豆腐焖煮几分钟入味。6淀粉用水调均，到入豆腐勾芡，加少许盐生抽。7装盘。
甜甜mimi
香软酥糯
小不点_June
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
