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1清洗好的红薯梗。2锅里加油烧热放蒜爆香放肉沫炒香。3放红薯梗翻炒。4加盐一点，加鸡精糖翻炒均匀，出锅。5炒肉丝比较好些，每到这个季节吃最多的都是清炒凉拌。因为家里只有肉沫。
蔡肴
1食材：春卷皮。2土豆（已洗净）。3肉末。4香葱。5将已洗净的土豆去皮，用擦菜板擦碎在大盘中。6接着，合入肉末，搁入香葱，加点料酒、盐、鸡精、胡椒粉。7拌匀成馅料。8然后，取春卷皮放在案板上搁入馅料。9包好。10最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即成。
花鱼儿
1食材：荠菜。2肉末。3春卷皮。4将荠菜去黄叶洗净、捞出。5放在案板上切碎放入大碗中。6接着，合入肉末，加点料酒、盐、鸡精。7调味拌匀成馅料。8然后，取春卷皮放在案板上搁入馅料。9包好。10最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即成。
花鱼儿
换个方式吃豆腐。如果在豆腐里加上肉末，鸡蛋，那就属于美味了。
寻梦一ZbDu
1食材：拉面。2肉末。3香葱。4将肉末加点料酒、盐、生抽、调和油、干淀粉。5调味拌匀。6随后，将拌好的肉末揉成一个个肉丸子，待用。7接着，将肉丸子和拉面下入沸水中煮开3分钟。8然后，加点盐、生抽调味，搁入香葱，即成。
花鱼儿
1食材：肉末。2新鲜香菇（已清洗）。3糯米（已提前浸泡）。4将已已提前浸泡好的糯米淘洗一下，待用。5将已清洗好的香菇放在案板上切碎。6合入肉末中，加点料酒、盐、生抽。7调味拌匀。8接着，将拌好的肉末揉成肉丸子，沾上糯米。9放入盘中。10然后，放入蒸锅里盖上盖，用大火上蒸20分钟，即成。
花鱼儿
1食材：莲藕、鸡蛋。2肉末。3面粉。4香葱。5将莲藕洗净、去皮。6用擦菜板擦碎。7随后，将肉末、香葱和面粉合入莲藕中，打入鸡蛋。8接着，加点料酒、盐、椒盐、鸡精。9调味拌匀成面糊。10然后，取平底锅置火上，倒一些油烧热，用勺子舀入拌好的面糊，用中小火煎至两面金黄，即可。
花鱼儿
今来一款：剁椒肉末炖豆角，美味下饭，一勺剁椒简直是灵魂所在，感觉有了剁椒，便拥有全世界????????家常做法，供大家参考
米拉Miira
1准备食材。2肉末加盐、料酒、鲜酱油、玉米油、淀粉抓匀。3热油锅下姜蒜末炒香。4下肉末炒变色。5下蘑菇炒几下。6加入适量的清水烧开。7加入青菜继续烧开、加点盐调味即可。8成品。
香香的小厨房
1食材：黑木耳（已泡发）。2春卷皮。3新鲜香菇（已清洗）、肉末。4将已泡发的黑木耳清洗一下捞出。5放在案板上切碎，待用。6将已清洗的香菇放在案板上切碎。7随后，将切碎的黑木耳和香菇放入保鲜盒中，合入肉末。8接着，加点料酒、生抽、盐、鸡精。9调味拌匀成三鲜馅。10然后，取春卷皮放在案板上搁入三鲜馅。11包好。12全部包好的春卷。13最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
花鱼儿
1茄子洗净切成条状2上锅蒸十五分钟3在蒸茄子的同时，把猪肉剁碎，大蒜也剁碎，调味汁事先调好4十五分钟后，茄子蒸好了5锅烧热，倒入蒜蓉炒煸炒，再倒入肉沫翻炒均匀6加入预先调制的调味汁7中大火烧开8下茄子翻炒均匀，中火收汁9做好的肉沫茄子。
勿忘草草
给父母露一手或者朋友聚会简单易学，有颜有料买玫瑰不如做玫瑰男同胞们都来看看浪漫的氛围燥起来
老桃七
1四季豆洗干净，分成一段段。放一旁沥干水分。2瘦肉剁成末，加料酒、酱油、油、糖、盐、鸡粉、淀粉腌制。3沥干水份后，起油锅油炸至虎皮状即可捞出控油。4另起锅，油热加蒜、花椒、干辣椒爆香后倒入肉末炒散变色。5变色后放入炸好的四季豆翻炒均匀，加适量酱油、鸡粉、盐调味即可。
狮子---儀
我特别爱吃茄子。无论那种做法，我觉得都特别好吃。今天又推荐一道茄子给大家。
等你的每一餐
如此好的米，当然要做很多的美食，我用它做的第一款是海鲜粥，虽然只是简单的食材，但是味道却不简单，做出来的粥浓香四溢，软糯 可口，每一粒米都有着它独特的香气。
徐京辉-
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
