搜索
1瘦肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制2豇豆切细3锅中放油，下入肉末翻炒变色4放入豇豆粒翻炒5放入剩米饭翻炒至豇豆粒熟透6加盐、生抽调味炒匀
清水淡竹
一块豆腐、一碗肉末、一个番茄，锅里烧一烧，简单易做，10分钟即可做好上桌，如果是一个人或是两个人，简单快捷的家常菜，一个菜中有三种食材，酸甜开胃的番茄、鲜美的肉末，嫩滑爽口的豆腐，做成一道快手家常菜。食材：番茄1个、肉末100克、豆腐200克、姜少许、香葱适量、蒜片适量、番茄酱1大勺、味极鲜酱油2汤匙、精盐3克、大豆油2汤匙、水淀粉2汤匙。
余甘果蜜的厨房
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。一块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量。
凡相皆虚幻
很多主婦不願进厨房燒菜，主要是怕弄髒厨房，不過這道料理，即简单又好吃，也不會把厨房弄髒，而且若吃不完，隔天还可拿來做三文治。
liasiewying
这样的搭配，满足你的味蕾
Depelec德普
肉末千层饼，顾名思义，有很多层，还有很多肉末的饼子。所以这个食谱重点就在怎么把饼子做成很多层，然后用什么肉馅，怎么把肉馅包进饼子里，这些在后面的步骤中都会讲到，如有问题还可以留言提出来。中式早餐多以包子油条饼子为主，这个饼子能量满满，当早餐非常好。做千层饼的面粉用中筋粉就可以，面粉质越好，成品口感越好，我喜欢用饺子粉做，成品口感软且筋道，吃起来非常好。千层饼的面团，我用冷水和面，也可以用半烫面，就是半面粉用热水和，一半面粉用冷水和，都很好吃。做千层饼的面团应该稍软些，面粉和水的比例在100比60上下浮动。
辽南蟹
1豇豆放入洗米水中浸泡一会儿，清洗干净切段备用。2锅中倒入油放入蒜末辣椒。3再加入肉末翻炒。4加入豇豆翻炒。5翻炒熟后加入适量盐调味。6成品。
甜甜mimi
1虾仁放入料酒和胡椒粉，五花肉切成丁加入料酒和生抽，腌制10分钟。2蟹肉切段，干贝提前泡发，姜蒜红椒切碎。3粉丝用温水泡软。4炒锅放油加入肉末炒变色盛出。5锅中继续放油，加入姜蒜炒香。6加入干贝、虾仁、蟹肉棒煸炒，炒到虾仁变色。7加入粉丝和红椒，加入酱油和耗油、一点胡椒粉炒匀关火。8把炒好的肉末和粉丝都放入砂锅中，加入小半碗热水煮一会。9待汤汁快收干时撒上葱花。小窍门没有另外加盐，觉得咸味足够了。
宁小麦
1食材：樱玉豆腐、绿豆芽（已清洗）、肉末2在肉末中加适量的料酒。3拌匀，待用。4将樱玉豆腐放在案板上切开去包装、切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。6接着，合入绿豆芽翻炒翻炒。7然后，合入切好的樱玉豆腐，加适量的清水。8翻动一下煮开。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀即成。
花鱼儿
喧腾美味的西葫芦香菇包子，加了一点点瘦肉，低脂又饱腹，味道棒棒哒！
tgcyy
1酸豆角切丁。2肉末加少许盐、料酒、生抽拌匀腌制一会。3姜蒜切末、青红辣椒切小丁。4锅内加油烧热、下一半的姜蒜末爆香。5下肉末炒至变色盛出备用。6刷锅加油烧热、将剩余的姜蒜末倒入炒出香味。7下酸豆角翻炒一会。8下青红椒碎。9倒入炒好的肉末翻炒均匀。10加白糖、鸡精调味即可。
香香的小厨房
夏天到了，南瓜大量上市，南瓜不仅能煮着吃，炒着吃，还能蒸着吃。据专家介绍，南瓜有降糖降压，排毒养颜，健脾和胃，防治痛风的功效。今天我就做一个简单好吃的肉末蒸南瓜。
红袖添饭＊
肉末豆腐加了郫县豆瓣酱，酱香味浓郁，口感香而滑嫩，特别的下饭哦。
滋滋d美味
1食材：土豆、肉末、麻婆豆腐调料2将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入碗中。3加入清水。4调匀，待用。5在肉末中加适量的料酒。6拌匀，待用。7将土豆洗净去皮。8放在案板上切成片。9接着，将切好的土豆下入清水锅中焯开捞出。10烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。11然后，下入焯好的土豆片翻炒一下。12最后，倒入调好的麻婆豆腐调料。13翻动一下煮开2分钟即成。
花鱼儿
1肉末备用。2锅烧热入油烧热下入肉末煸香。3变色后加生抽蚝油炒匀。4关火后加榨菜炒匀。5豆腐切小块入碗中。6在肉末中加少许水倒入豆腐中。7开水入锅蒸10分钟。8成品。
薰衣草_eZyqNi
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
