1食材如图(除蛋以外,这些食材是用不完的,大约每种用三分之一)。2槐花清洗干净后,放在大盆里,加入少许盐和清水。3放进微波炉里,高火三分钟(相当于焯水)。4取出后倒沥水篮里用冷水冲洗一下,再把水份挤干待用。5豇豆放开水里焯熟。6肉末放入大碗里,香菇切碎。7焯水过的豇豆也切碎。8把肉末、香菇、豇豆、葱花放一起。9放入“调料”,戴上一次性手套,搅拌均匀。10模具锅加热放点油。11把肉馅放入其中三个模。12差不多时翻个面,可以加上点黑芝麻。13鸡蛋打入槐花里,放盐和胡椒粉调味。14打碎搅拌均匀。15把蛋液倒在另
朱朱_oysy
天气热,只想吃点辣的,今天做一道麻婆豆腐开开胃。
杨噜噜啦啦哩
1面粉300克(一半面团做他用)加入1g盐。2用50度温水搅成棉絮状。3揉成一个面团,加盖在一旁醒发。4鲜肉剁成肉末,香菇剁碎。5豇豆焯水后切碎。6加点葱花,混合一起加调料拌匀即可。7把面团一分为二,只用其中一份。8揉搓后分成15份。9擀成薄片。10裹入肉馅。11收口。12一个个做好。13小小的一只,很可爱吧。14早上放入蒸锅中火蒸15分钟即可。15配上自己喜欢的酱料开吃吧。16皮薄馅儿满。
朱朱_oysy
滋阴补阳的豆腐菜式,赶紧做来尝尝吧。
斋厨房
豆腐、肉末、茄子一锅炖,没有谁可以抵挡这种美味。
斋厨房
1食材:蚕豆、肉末、胡萝卜(已清洗去皮切片)。2将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下,待用。3在肉末中加适量的料酒。4加适量的酱油。5拌匀,待用。6接着,将蚕豆和胡萝卜下入清水锅中焯开3——4分钟后捞出。7起锅倒油烧热,下入肉末翻炒翻炒。8然后,合入焯好的蚕豆和胡萝卜翻炒翻炒。9最后,加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
老人小孩都喜欢吃的豆腐丸子,外酥里嫩,香飘十里。
斋厨房
1豆腐、香菜、小香葱。2豆腐切块,香葱香菜切粒。3用水和淀粉,调制成水淀粉。4肉末。5起锅热油,炒香肉末。6放入生抽、老抽、蚝油、拌饭辣椒、胡椒粉。7放入适量的水煮开,倒入豆腐块。8大水焖煮两分钟。9倒入水淀粉,大火收汁。10撒入香菜葱花,淋上香油,撒点鸡精拌匀出锅。11成品。
宸·羽
荠菜和鲜笋是5.4回娘家拿的,都是妈妈准备好的,我们一家三口都喜欢吃。
朱朱_oysy
豆芽加豆腐,绝对是营养超足的菜式,非常美味。
斋厨房
晚上超市青菜都打折,2根粗壮的丝瓜只要1块多,正巧家里有肉末,做一个丝瓜肉丸汤,以为丝瓜很老,没想到一点丝也没有,非常嫩。丝瓜肉丸汤清清爽爽,又有营养又健康美味!
红袖添饭*
1蒜薹,青椒,蘑菇。2将食材切成粒。3肉末放盐、老抽、淀粉、油调制。4烧开一锅水,放入面条。5煮熟捞起装碗。6热油锅,炒香肉末。7放入香菇丁翻炒。8倒入蒜苔粒炒熟。9放入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精、适量的水调味。10最后放入红椒粒,翻炒至熟后浇入面条表面。11成品。
宸·羽
1芋头,青葱。2只用了一半的芋头,去皮后刷成丝。3准备肉末、香菇丁、姜蒜末。4热油锅,爆香姜、蒜、香菇。5放一半的肉末入锅炒。6加适量的盐炒出香味。7炒熟的肉末放入芋丝盆中,再将另一半的生肉末倒入。8放入盐、酱油、蚝油、红薯粉、胡椒粉、鸡精调味。9搅拌均匀。10做成小丸子放入盘中,入锅大火蒸15分钟。11蒸熟后出锅。12成品。香香的挺下饭。
宸·羽
1食材。2热油锅下肉末炒至变色。3下姜蒜干辣椒炒香。4下蚕豆翻炒几下。5加少许清水。6加盖焖煮一会儿。7放入青椒块、加盐、生抽、白糖、鸡精。8翻炒均匀后出锅。
香香的小厨房
1食材:面粉。2肉末、洋葱(已清洗切碎)、蛋液、熟白芝麻。3在面粉中加适量的盐。4加适量的玉米油。5逐步加适量的温水。6和成面团。7盖上盖醒20分钟。8这时,在肉末里加适量的料酒。9加适量的生抽。10加适量的蚝油。11加适量的盐。12加适量的孜然粉。13加适量的玉米油。14调味拌匀。15再合入洋葱拌匀。16随后,将醒好的面团放在硅胶垫上搓成长条切分成七等分。17接着,取1个面剂子用擀面杖擀开。18在边缘处涂上一圈蛋液,搁入拌好的洋葱肉馅。19像叠被子一样包好翻过来。20给包子表面刷上蛋液,撒上熟白芝麻。2
花鱼儿
辣子鸡的做法有很多种,我常常拿来做的方法就有两三种,以后慢慢放上来,今天颠覆的是比较麻烦的一个,没有川味的那么干,也没用鲁味离不开的酱,算是是我自己创造的吧,和大家分享。
胡小椒
鸽松,为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸,采用不同的烹饪方法,可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝,虽为干品,却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇,难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋,这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松,既有腐竹特有的豆香,又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味,特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。
籣草児
1瘦肉切成片,用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油,热了之后放花椒,小火烧一阵子,然后把花椒丢掉,油留在锅里。3青菜洗干净,开水烫一下,铺在容器底部。4土豆切成条,用水冲洗好。5开火,用花椒油炒葱姜蒜,然后放入辣椒酱,炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去,看着肉片的颜色,变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面,撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油,热了之后浇上去,就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗:豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃:又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化
kiss战女