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1豆腐用淡盐水浸泡一会儿，冲洗一下切成小块备用。2热锅入油，放入肉末煸炒至变色。3放入葱白煸香，加入少许盐，胡椒粉炒匀。4放入豆腐稍微煎一下，加入适量清水，盐，生抽大火烧开转中火炖煮廿分钟。5薄芡备好淀粉加水调匀。6炖煮至入味，汤汁快收干时，淋入淀粉水大火烧开。7芡汁收稠时撒上葱花。8成品图。9成品图。小窍门豆腐嫩滑鲜美，搭配汤汁拌饭，简直太美味啦！
RLing
1食材：红椒（已去蒂去籽清洗）、肉末。2在肉末里加适量的料酒。3加适量的酱油。4加适量的盐。5调味拌匀。6接着，将拌好的肉末塞进红椒里。7起锅倒油烧热，下入塞好的的红椒煎一下。8然后，加适量的清水。9加适量的酱油。10加适量的盐。11加适量的零卡糖。12调味烧煮开。13最后，烧煮至汤汁差不多，加适量的味精。14翻匀，即成。
花鱼儿
1豆角切段，茄子切条，青红椒切条。2起锅烧油，油热放入茄子煎炒至发软盛出。3锅中再次烧油，放入肉末炒变色，加入适量的盐生抽和十三香，再放入豆角翻炒。4豆角炒熟后放入茄子和青红椒，再放入适量的蚝油和鸡粉，炒匀出锅即可。
少年维特的烦恼20
1取适量面粉，加水和成面絮后加入老酵面，发酵成蜂窝状，加入小苏打和成面团。2西葫芦处理干净后擦成丝，加入盐，杀出里面的水分。3西葫芦清洗一下剁碎，再将肉末炒变色放入姜蒜末炒香倒入，加入适量的盐、生抽、十三香和鸡粉搅拌均匀。4面团分成小剂子，包成自己想要的形状。5包好后上锅蒸熟即可。
少年维特的烦恼20
1面粉加水活成较软的面团，醒30分钟揉光滑。2肉末放入碗中，加入料酒，生抽，姜粉，搅打至上劲。3香葱葱叶洗净，沥干水分，切成葱花。4加入葱叶，盐搅拌均匀。5醒好的面团直接搓长，切成大小合适的剂子。6将面团按扁，包入肉馅。7再用一片按扁的面团盖住肉馅，捏紧封口，盖上保鲜膜静置松弛20分钟左右。8将醒好的肉饼稍微按扁一些。9慢慢转圈拉扯面团，能拉多薄就拉多薄。10平底锅刷一点点油，放入肉饼，煎至肉饼开始变得透明。11翻面煎熟。
悦悦玉食
1粉皮泡软，年糕掰成小块，干辣椒剪成丝，韭菜和葱少许切成小段。2锅中烧油，油热放入肉末和老干妈炒香，加入清水烧开。3水开之后放入粉皮和年糕片煮一会儿。4食材煮熟，放入韭菜、葱和干辣椒，根据自己的口味加入适量的盐生抽蚝油鸡粉，搅拌均匀出锅。
少年维特的烦恼20
1肉末中加入适量盐，生抽，料酒，姜粉搅拌至上劲。2加入葱花拌匀。3圆茄子洗净，切成厚约2毫米的片。4茄子表面撒少许干淀粉。5三片茄子如图放好，抹上适量肉馅。6将肉馅抹平。7卷起来，整理一下形状。8放入盘子中，开水上锅，上汽后计时蒸8分钟。9取出用芹菜和胡萝卜摆盘。
悦悦玉食
1肉糜加料酒、胡椒粉、酱油拌匀腌15分钟。2水开下挂面煮制7分熟捞出备用。3切葱姜。4切白菜叶。5锅热倒油加葱姜爆香。6加入肉糜。7炒至变色。把姜块捡出来。8加入白菜丝。9白菜丝炒倒加入面条。10倒酱油蚝油。11加入适量盐拌匀即可。12一起吃炒面吧！
大蜜呀v
换个花样吃秋葵，让家常食材不单调。
清水淡竹
1食材:冬瓜切厚片、肉末、青红椒、蒜、香葱段。2锅中放油，放入冬瓜翻炒三分钟盛出。3锅中放油，放入肉末炒散变色。4放入生抽和少许老抽。5放入青红椒翻炒。6放入冬瓜翻炒几下，改小火盖锅盖焖三分钟。7放入盐调味。8出锅前放入葱段翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
1大米洗净浸泡一会儿备用。2汤锅加入纯净水烧开，放入浸泡好的大米中火煮。3西兰花洗净切碎备用。4肉末切碎备用。5煮至大米开花。6放入西兰花碎，肉末大火煮开两分钟，加入少许油，盐煮一会即可。7美味粥已煮好。8成品图。小窍门大米洗净浸泡一会儿，可以缩短煮至时间，粥更香浓~
RLing
1豆角。2准备好肉末、蒜末、葱末、干辣椒碎。3用清水和淀粉调一个芡汁。4豆角洗干净后切成碎粒。5起锅热油，倒入豆角粒翻炒。6炒至变色，加入盐和清水翻炒2~3分钟，装盘备用。7锅中再次热油，倒入肉末。8炒至干香，放入葱、蒜、干辣椒炒出香气。9倒入料酒、蚝油、酱油、老抽。10炒至上色。11下豆角粒。12翻炒入味。13最后倒入水淀粉。14大火收汁，出锅。15成品。
宸·羽
雖然已入秋，但是天氣還是熱????，做飯也挺辛苦的????，分享一道蒸菜????茄子肉卷卷????口感層次分明????茄子甜肉末入味多汁，簡直太下飯了????
阿夏呢
1食材：荞麦饺子皮、大娃娃菜、肉末。2将大娃娃菜掰开洗净、捞出。3随后，将大娃娃菜下入沸水锅中焯开捞出。4用清水过凉一下。5将过凉好的大娃娃菜控干水分，放在案板上切碎。6放入大盆里。7接着，合入肉末，加适量的料酒。8加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的味精。11调味拌匀成饺子馅。12然后，取荞麦饺子皮放入馅料。13包好。14全部包好的饺子。（蒸、煮、煎均可）15最后，将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即成。
花鱼儿
1准备材料。2入锅先炒秋葵几分钟。3倒入肉末剁椒一起煸炒。4加入少许盐煸炒一分钟出锅。5成品，家常下饭菜，有点辣。
どら
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
