【三文治】是早餐好搭档,我做过很多款三文治,这次用了肉松和玉米做了【玉米三文治】,玉米是那种能即食的水果玉米,水果玉米嫩嫩的口感很好。水果玉米粒表面铺上芝士细条,不仅能装饰还能起到把玉米黏合在土司表面上。
康妮chen
香菇莲花盏:香菇焯水,加调味料,摆入圣女果,入烤箱,就这么简单!简简单单的美味带给你不一样的视觉,宛如朵朵盛开的莲花,咬上一口,鲜香美味~~~
阳光明媚99
1制作寿司醋:盐,糖,白醋,以1:5:10的比例倒在一起,搅拌均匀备用。2蒸好的米饭晾凉,海苔切碎沫,香肠和萝卜条分别切碎粒。(黄色的萝卜条超市里有卖)3把调制好的寿司醋倒入米饭里搅拌均匀。(寿司醋要少量多次加入,可以尝下味道,不要一下倒太多哦)4倒入海苔碎,香肠、萝卜粒和芝麻。(图中用的是熟芝麻,这样会更香。)5搅拌均匀。6取圆形模具,放到食品袋上(防沾)。7模具里填入米饭。8掀起来食品袋的一角,盖住米饭(防沾),用手压实。如果不够饱满就再添加点米饭。9压实后的米饭,表面平整。10手指沾少许水,往下转圈
阳光明媚99
樱花带着浪漫的色彩,肉松蛋糕卷用樱花装点一下,不仅带着春的印记,还带着花香。肉松蛋糕卷披着美美的花外衣,美貌地呈现在春天的餐桌上。
康妮chen
土豆虽然貌不惊人可做出的美食还是蛮好吃的,这不做面包加了点土豆泥,不仅面包变得超级松软,口感也是与众不同
美女天天
1除黄油外的所有材料混合揉出筋,加入黄油继续揉至扩展阶段2放在温暖的地方发酵至两到三倍大,约一小时略整形成橄榄形,室温下发酵15分钟后擀成烤盘大小(我的烤箱比较小,这个量做了两盘)3烤箱中放一碗水,调至38度,发酵40分钟取出后用叉子叉出小洞,扫上蛋液,洒上葱花及芝麻4下火180度,上火150度烤15分钟出炉5倒扣在油纸上,四边厚的边缘切掉,一侧先用刀切2至3条纹路,以利方便卷起6先用勺背抹一层沙拉酱,再均匀地洒上肉松,用油纸将其卷起
杜晓辉
1将鸡蛋、牛奶、盐糖拌匀,将蛋液放一半在煎锅上,半熟时加入肉松。2卷起蛋卷,把剩下的蛋液倒入煎锅,半熟时放入肉松,再次卷起。3切件上盘
FOOdy888
肉松面包卷是很常见的一款面包,为了保持面包卷的柔软度,像汤种法、中种法等等,我个人做面包很喜欢直接法,不需要提前一天或者提前几个小时准备,虽然这样也不会浪费时间,但是万一工作占了做面包时间,放在冰箱的中种就发酵多度了。我个人觉得只要揉面到位,整个制作过程合理,直接法也能做出柔软的肉松面包卷。
康妮chen
台湾有一种点心叫圣保罗Q饼。偶然吃到被它层层的口感而征服。于是决定自己动手做个仿版的试试吧。没想到成品挺成功。不难。就是步骤有点繁琐。原来里面是红豆蛋黄肉松和麻薯馅。孩子不爱吃咸蛋黄我就没加。红豆馅被我换成了黑芝麻也不错。喜欢的可以尝试做做。
吃客球球
1香肠切粒。(香肠有点咸,所以量不能多)2豌豆放入锅中,加少许盐,煮熟,捞出沥干水分。3锅中倒适量油,倒入香肠粒,小火炒至香肠变得透明。4加入豌豆,翻炒均匀。5加入米饭,翻炒均匀。6倒入少许酱油,炒匀即可。7装入碗中,倒扣在盘子上,放上适量肉松。
悦悦玉食
香葱不仅放在中餐中为菜品增香,放在面包里做馅,那味道也是超赞。咸面包似乎比甜面包更受家人喜欢。而这道面包的小小造型也是从饺子演变过来的。将面发好后,擀薄再用饼干模具刻出小圆面片来,用包饺子的方法将香葱奶酪肉松馅包入其中。为了让馅料中的水份能够蒸发一些,使馅料吃起来更干香,中间留个口,这样一个个地排起来,感觉还挺漂亮。馅料是用奶油奶酪、香葱末和自制的肉松做成的,营养和味道都不错。
Meggy跳舞的苹果
面包大多数是甜的,今天我做的这道咸味面包,不但有着咱们中国人喜欢的香葱味,吃起来停不下来,而且还因加了自制的肉松更加有营养。更加有乐趣的是,咱这面包不用切片,不用抹酱,直接用手撕着吃,在你大呼过瘾的同时,又会觉得原来“中国味道”也是可以融入到面包中去的。再或者说,这手撕的葱香肉松咸味面包,在某种程度上,又有些像烤箱版的香葱花卷。哈哈,不管如何给“它”下定义,反正“它”是好吃得让你大呼过瘾!
Meggy跳舞的苹果
1准备好食材(还有老干妈豉油,可用可不用)2把热的蒸好的糯米饭均匀的铺在保鲜膜上3刷上甜辣酱4放上半根油条,适量的肉松5再放上一个熟的咸鸭蛋,刷上少许老干妈豉油,然后用保鲜膜慢慢包起来,卷紧6这是卷好的粢饭团,趁热吃,糯,香...7成品图8成品图小窍门糯米要浸泡一夜然后蒸半个小时,这是2个的量,也可以不用豉油,用甜面酱,也可以做成甜的,口味可以根据自己的喜好添加
心语梦境
好久没做这道肉松手撕面包了,
搬个凳子看戏
1鸡蛋饼切成条,铺上一层番茄酱,一层肉松2从一头慢慢卷起即可,再按同样的方法卷下一张3把剩下的鸡蛋饼卷完即可食用4开吃了,酸甜香软,美味简单,宝贝和大人都爱吃!
会飞的心情
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌,在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里,约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。(菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟,这样可以减少烹调时间)7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间,锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味,烦了吧!那今天,我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】,保证让你们很解腻!废话不说了,直接上菜啦!
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜,回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多,问一下她吃到了什么,然后煮了一餐给她吃,效果不错,全吃光了,叫我下次还做,哈哈。
琴心剑胆
最近又和剁椒干上了! 做什么菜都想放点大红剁椒,这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀,就是不吃,看着也很红火,呵呵... 来上个快手菜,手重不小心油放多了,大家忽略哈~~
大脸娃娃