【三文治】是早餐好搭档,我做过很多款三文治,这次用了肉松和玉米做了【玉米三文治】,玉米是那种能即食的水果玉米,水果玉米嫩嫩的口感很好。水果玉米粒表面铺上芝士细条,不仅能装饰还能起到把玉米黏合在土司表面上。
康妮chen
香菇莲花盏:香菇焯水,加调味料,摆入圣女果,入烤箱,就这么简单!简简单单的美味带给你不一样的视觉,宛如朵朵盛开的莲花,咬上一口,鲜香美味~~~
阳光明媚99
1制作寿司醋:盐,糖,白醋,以1:5:10的比例倒在一起,搅拌均匀备用。2蒸好的米饭晾凉,海苔切碎沫,香肠和萝卜条分别切碎粒。(黄色的萝卜条超市里有卖)3把调制好的寿司醋倒入米饭里搅拌均匀。(寿司醋要少量多次加入,可以尝下味道,不要一下倒太多哦)4倒入海苔碎,香肠、萝卜粒和芝麻。(图中用的是熟芝麻,这样会更香。)5搅拌均匀。6取圆形模具,放到食品袋上(防沾)。7模具里填入米饭。8掀起来食品袋的一角,盖住米饭(防沾),用手压实。如果不够饱满就再添加点米饭。9压实后的米饭,表面平整。10手指沾少许水,往下转圈
阳光明媚99
樱花带着浪漫的色彩,肉松蛋糕卷用樱花装点一下,不仅带着春的印记,还带着花香。肉松蛋糕卷披着美美的花外衣,美貌地呈现在春天的餐桌上。
康妮chen
土豆虽然貌不惊人可做出的美食还是蛮好吃的,这不做面包加了点土豆泥,不仅面包变得超级松软,口感也是与众不同
美女天天
1除黄油外的所有材料混合揉出筋,加入黄油继续揉至扩展阶段2放在温暖的地方发酵至两到三倍大,约一小时略整形成橄榄形,室温下发酵15分钟后擀成烤盘大小(我的烤箱比较小,这个量做了两盘)3烤箱中放一碗水,调至38度,发酵40分钟取出后用叉子叉出小洞,扫上蛋液,洒上葱花及芝麻4下火180度,上火150度烤15分钟出炉5倒扣在油纸上,四边厚的边缘切掉,一侧先用刀切2至3条纹路,以利方便卷起6先用勺背抹一层沙拉酱,再均匀地洒上肉松,用油纸将其卷起
杜晓辉
1将鸡蛋、牛奶、盐糖拌匀,将蛋液放一半在煎锅上,半熟时加入肉松。2卷起蛋卷,把剩下的蛋液倒入煎锅,半熟时放入肉松,再次卷起。3切件上盘
FOOdy888
肉松面包卷是很常见的一款面包,为了保持面包卷的柔软度,像汤种法、中种法等等,我个人做面包很喜欢直接法,不需要提前一天或者提前几个小时准备,虽然这样也不会浪费时间,但是万一工作占了做面包时间,放在冰箱的中种就发酵多度了。我个人觉得只要揉面到位,整个制作过程合理,直接法也能做出柔软的肉松面包卷。
康妮chen
台湾有一种点心叫圣保罗Q饼。偶然吃到被它层层的口感而征服。于是决定自己动手做个仿版的试试吧。没想到成品挺成功。不难。就是步骤有点繁琐。原来里面是红豆蛋黄肉松和麻薯馅。孩子不爱吃咸蛋黄我就没加。红豆馅被我换成了黑芝麻也不错。喜欢的可以尝试做做。
吃客球球
1香肠切粒。(香肠有点咸,所以量不能多)2豌豆放入锅中,加少许盐,煮熟,捞出沥干水分。3锅中倒适量油,倒入香肠粒,小火炒至香肠变得透明。4加入豌豆,翻炒均匀。5加入米饭,翻炒均匀。6倒入少许酱油,炒匀即可。7装入碗中,倒扣在盘子上,放上适量肉松。
悦悦玉食
香葱不仅放在中餐中为菜品增香,放在面包里做馅,那味道也是超赞。咸面包似乎比甜面包更受家人喜欢。而这道面包的小小造型也是从饺子演变过来的。将面发好后,擀薄再用饼干模具刻出小圆面片来,用包饺子的方法将香葱奶酪肉松馅包入其中。为了让馅料中的水份能够蒸发一些,使馅料吃起来更干香,中间留个口,这样一个个地排起来,感觉还挺漂亮。馅料是用奶油奶酪、香葱末和自制的肉松做成的,营养和味道都不错。
Meggy跳舞的苹果
面包大多数是甜的,今天我做的这道咸味面包,不但有着咱们中国人喜欢的香葱味,吃起来停不下来,而且还因加了自制的肉松更加有营养。更加有乐趣的是,咱这面包不用切片,不用抹酱,直接用手撕着吃,在你大呼过瘾的同时,又会觉得原来“中国味道”也是可以融入到面包中去的。再或者说,这手撕的葱香肉松咸味面包,在某种程度上,又有些像烤箱版的香葱花卷。哈哈,不管如何给“它”下定义,反正“它”是好吃得让你大呼过瘾!
Meggy跳舞的苹果
1准备好食材(还有老干妈豉油,可用可不用)2把热的蒸好的糯米饭均匀的铺在保鲜膜上3刷上甜辣酱4放上半根油条,适量的肉松5再放上一个熟的咸鸭蛋,刷上少许老干妈豉油,然后用保鲜膜慢慢包起来,卷紧6这是卷好的粢饭团,趁热吃,糯,香...7成品图8成品图小窍门糯米要浸泡一夜然后蒸半个小时,这是2个的量,也可以不用豉油,用甜面酱,也可以做成甜的,口味可以根据自己的喜好添加
心语梦境
好久没做这道肉松手撕面包了,
搬个凳子看戏
1鸡蛋饼切成条,铺上一层番茄酱,一层肉松2从一头慢慢卷起即可,再按同样的方法卷下一张3把剩下的鸡蛋饼卷完即可食用4开吃了,酸甜香软,美味简单,宝贝和大人都爱吃!
会飞的心情
1牛肉洗净,切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油,下葱姜爆香,放入牛肉。4倒一小勺料酒,煸至变色。5移至高压锅内,加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时,撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点,因为我家老公不爱吃有香料的东西,所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲