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酥皮点心的制作主要有大包酥和小包酥两种手法，家庭自制量比较少，适合选择过程稍显繁复，但却容易操作的小包酥，做出的小点心口感也更好—— 分别制作水油皮和油酥皮，分成小份，水油皮包油酥皮，两次擀卷，制成酥皮，包入喜欢的馅料，烤熟即可。 所谓水油皮是指在面粉中加入少量油、糖和适量的水，和成的面团；油酥皮是指只用粉和油和成的面团。如果手法熟练，可以使用等量的面粉来和水油皮和油酥皮，如果信心不足，可以适量减少一些油酥皮里的面粉；油酥皮最好使用低筋面粉，起酥性更好，粉油比例为2:1。 无论水油皮还是油酥皮，使用
芹意
收到了亨氏番茄酱的试用，真心喜欢吃番茄口味，而且它不含添加剂，吃美食更加放心啦。
李李小酒窝
今天买了龙利鱼，用亨氏番茄酱做一道酸甜口味的。龙利鱼还被称为“护眼鱼肉”呢。这道菜很适合整天对着电脑的上班族。
李李小酒窝
面包新语有一款肉松面包，是我们小宝童鞋的最爱。那天去面包新语买甜筒冰淇淋，正巧碰见橱窗内的糕点师傅在做这款面包，就隔着玻璃观望起来：师傅先将切好的面包表面涂抹上沙拉酱，然后裹上肉松，一个价值7元的肉松面包就大功告成。 昨天清晨起床，突然想起这款面包，于是动手做了起来~因为是烘焙新手的缘故，在前几次面包的制作中出现了不少问题，后来我一一把它们记下来，然后在网上查了资料，所以这一次，在揉面和发酵技术上都做了新的改进，成果也得到了体现。 面包松软，硬度适中，给足了沙拉和肉松~果然，自己动手，丰衣足食呀~~麻
熊猫诺诺
这是我家最受欢迎的一款小面包！
芳3312
过年吃西餐，也很不错！学做了一道香烤法式羊肩排，与大家分享。 说是烤，其实还是煎——简单调味，煎到7、8成熟的法式羊排，抹上一层甜甜辣辣的酱汁，再裹上一层金黄香酥的面包屑，味道层次多样，香酥可人，口感鲜嫩，十分独特。
芹意
儿子爱吃肉，正好这几天有时间，再来一份软炸肉吧，味道不错。
丽制美食
炒拉条是我们常吃的，虽然手工的好吃，但做起来麻烦，总买机制的，但口味就不要再省事了，不然真不好吃了。以前知道要用羊肉炒，大肉也可以，但孜然是万万不可少的，后来吃到了姐姐炒的比我好吃多了，才知道加了番茄酱，从此有多了一项必备品。真的提味很多啊！
府前蔷薇
松仁的香，脆皮豆腐外皮的脆香，淋上亨氏番茄酱的调料，酸酸甜甜非常的好吃，不信你来品尝哦。
李李小酒窝
1准备材料.2苹果去皮,清洗干净切成小丁.3鸡蛋打成蛋液,加砂糖搅拌均匀.4加入牛奶拌匀.5加入色拉油拌匀.6加入苹果丁切拌均匀.7筛入低粉.8切拌均匀.9装入容器9分满.10烤箱提前预热170度,上下烤,放入烤箱中层25分钟即可.
京京~
蛤仔煎是台湾著名的路边小吃，将牡蛎用鸡蛋液、青菜碎、薯粉浆煎制而成，再佐以沙司酱，酸甜可口，营养丰富，非常受喜爱。
chuj2009
在渝川黔地区，人们往往喜欢用泡辣椒泡老姜炒鸡杂，用酸辣味去除鸡杂的腥味，又用酸辣味去影响鸡杂肉质的口感，做出一份酸辣鲜香，人人喜爱的家常菜。
chuj2009
青笋的翠绿就像翡翠一样惹人喜爱，用来搭配猪肚，做出的菜品，青翠欲滴，色泽看起来非常舒服，菜名高雅、吉利，不失为过年家宴的上佳选择。
chuj2009
过年的家宴上如果有这样一道，色香味形俱佳，酥脆可口的糖醋松鼠鱼，一定会让家人惊喜不已，增添更多欢乐气氛。
chuj2009
非常普通的一道家常菜，但由于鸡肉有香菇的天然蘑菇味。而香菇也有土鸡特有的肉香味，所以深受广大家庭的喜爱。
chuj2009
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
