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1准备花菜两小朵。2把花菜掰成小朵，梗切片。3泡在淡盐水中五分钟。4煎锅烧热，下一勺油煎香蒜末。5下入花菜翻炒两分钟。6下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。
球球厨窝
1槟榔芋洗净蒸熟后稍微晾凉。2本来只想剥这一小碗的，妈妈说全剥了吧，于是变成了下面一大盆。3拿来擀面杖捣，还是很好用的，我和妈妈轮流出力。4捣烂之后加入白糖，根据个人的喜好加吧，甜度适中最好，这时候的芋泥变得有点粘稠。5搓成圆圈然后摁扁。6煎锅放少许色拉油，煎至两面金黄即可。小窍门加完糖之后变得比较软一点了，但是不用加别的糯米粉和地瓜粉，如果是很想吃糯糯的口感的话可以加少许牛奶，就会稀一点，然后加糯米粉中和一下，我这是纯芋泥的哦，其实就很好吃了。
球球厨窝
1准备好白糖、色拉油牛奶、低粉和可可粉。2鸡蛋磕到盆中。3放到热水盘中加热到40C°左右。4放入白糖和盐搅匀。5低粉和可可粉过罗筛一下。6用电动打蛋器快速搅打10分钟。7打到体积膨大到5倍。8倒入筛好的粉，快速翻均匀。9另取一盆倒入牛奶、色拉油，倒入三分之一的面糊翻均匀。10再倒入三分之二的面糊盆中快速翻均匀。11烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，震两下。12放进预热好的烤箱中，用160C°烤制25分钟即可。13取出来倒扣网架上晾5分钟，脱模。14切块装盘，即可享用。
gaopingzhao
春天来了，万物复苏，给生活多点阳光，多点希望的气息——抹茶红豆卷
miale
1先将水，酵母混合，再与中筋面粉，细砂糖和色拉油混合。2搓揉成光滑的面团，并放在室温下松弛约5分钟，即可开始整形。3面团擀成长约40厘米，宽约25厘米的长方形。4在面团表面均匀地刷上色拉油，将面团对折，在对折后的面团表面均匀地刷上色拉油，接着将面团切成宽约0.3厘米的粗条。5切好的粗条拉长。6绕成螺旋状，表面撒上肉松，进蒸笼进行最后发酵约20分钟。7面团发酵后，锅中放入冷水，水沸腾后用中火蒸约10分钟。
球球厨窝
150克砂糖加全蛋打发。2加入牛奶，色拉油搅拌均匀。3再加入香蕉泥和低粉搅拌均匀。4最后加入葡萄干搅拌均匀。5装入纸杯中。6入烤箱150度30分钟，上色后盖锡纸。7这个纸杯实在是太大了，没办法拿那么一大个吃，所以就切片了。
球球厨窝
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1在展销会上买来的豆腐卷，其实只是形状的不同，都是豆制品，泡发20分钟沥干水分。2胡萝卜半个，洋葱半个。3锅里加色拉油先下豆腐卷煸炒。4再下胡萝卜继续煸炒。5然后加少许盐，生抽，料酒。6下入洋葱。7加酸辣酱和少许鸡精即可。
球球厨窝
玫瑰花，花形唯美，颜色粉嫩，香气优雅迷人，能养颜美容、缓解情绪。 玫瑰花可以做食品，也可做化妆品。可除去皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然······ 用干玫瑰花制作的这款玫瑰酥，咬一口，满嘴留有花香。玫瑰散发出的迷人的香气，让你对它更加着迷······
籣草児
荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，春、夏、秋三季均可。【百度】荠菜不仅味美，营养也极丰富，荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。 现在北京还没有新鲜的荠菜呢，今天所用的荠菜是我去年采摘经过处理冷冻的。春天就要来了，荠菜也要发芽了，我们不防多储备一些冷冻起来，以后可以随时享用
西马栀子
向朋友们介绍一款家宴小点，“黄桥烧饼”在家简单制作的方法。据传，早先，何姓是黄桥一带的名门望族，自明代成化16年至万历35年的120多年间，何氏家族曾有过一门 “四进士十举人”的辉煌。清朝道光年间的何萱，虽说只是个岁贡，但著述颇丰，其 《韵史》80卷现存北京图书馆。这位老夫子不只结交了龚自珍、李兆洛等硕学大儒，还与烧饼师傅们也颇多往来，常与他们切磋烧饼制作工艺。据说，按季节不同生产的应时品种，如韭菜烧饼、萝卜丝烧饼、蟹黄烧饼就是这位老夫子出的点子。今天制作的这款，就是用萝卜丝为馅料制作的“黄桥烧饼”。俗话
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
“煲仔”两字是台湾的闽南话土语，“煲”就是砂锅，“仔”就是小的意思，两字合起来就是小砂锅的意思，“煲仔饭”指的是用小砂锅烧的饭。台湾的煲仔饭饭店供应的几乎都是一人一客的用小砂锅烧的饭，这就是煲仔饭名称的由来。 锅煲仔饭的煮饭过程分为三个部分：大火快滚阶段、中火收干加菜阶段（时间极短）、文火焗饭阶段，加菜时间极短我们不必考虑。先煮饭后放料：这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配，而且最好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大，汁能很快渗入进味。煲仔饭需要一定的时间，更需要一个人在灶边，不停的搅拌，用
梅依旧
面条通常用来煮或者蒸，今天烙一次面条饼尝尝。
daocao
1猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。2小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。3锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。4用锅里的底油炒香姜蒜蓉。5倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。6番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。7熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。
蓝色南半球
1材料。2先把意粉放有盐的开水里面煮大约20分钟。3用手感觉一下粉的软硬度，觉得适合自己了就捞起沥水待用。4.....5.......6热锅放油把大虾煎香当然虾已经去头去肠,在背部横切一刀处理干净了，接着倒入意粉酱把虾煮熟。7......8接着倒入意粉酱把虾煮熟。9最后把份倒入酱汁拌匀就可以装盘了。10看看成品吧。
滢滢猪
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1将冬瓜去皮和瓤，切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制，至溢出水份。4将鸡蛋打成液，里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片，姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油，油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油，或另起锅倒油，依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片，倒入适量高汤（以起到滋润冬瓜片的作用为准），再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀，即可。11成品图。
赛菲
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
