搜索
1准备食材：荷兰豆洗净中间切段，水发黑木耳洗净，海虾去皮去沙线放少许精盐腌制5分钟，大蒜切片，胡萝卜切菱形片。2炒锅烧热放入适量的色拉油，烧热加入少部分大蒜爆锅，爆出香味放入虾仁和胡萝卜片中火翻炒。3待虾仁变色放入黑木耳和荷兰豆大火继续翻炒至变色，加适量的精盐。4放入蒜片和蚝油翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜注意火候，炒虾仁和胡萝卜时要中火翻炒，这样保证虾仁熟透。加黑木耳和荷兰豆时要大火快速爆炒，这样保证荷兰豆的清脆口感。
雁之厨
很喜欢吃牛板筋，以前都是在超市买小包装的成品，感觉量少价格高，吃的不过瘾。为了过把瘾研究自己做牛板筋，配方定好，自己一下子买了两根牛板筋。做好后味道蛮不错的，配上红酒小酌美不胜收。
雁之厨
这是我第一次做的蛋糕，一般都不做重复的，所以有图片，不是很详细。
黄丽菲
节后小新清的配粥小炒。早上又回归到吃米粥的习惯，于是这配粥小炒也要走起哦。我家小子喜欢吃香的食材，今天的这款鸡蛋青豆小炒，他就十分的喜欢。青豆我用的是现剥的青豆，味儿特别的好哦。当然了这也极适合节后肠道调整家常菜哦。
牛妈厨房
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜的这种做法也是我喜欢的口味。
雁之厨
洋葱我的大爱食材之一。它是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。 今天用它配了最家乡味的腊肠，味道更是很棒哦。
牛妈厨房
韭菜养生很不错。含有多种维生素。还有健胃、提神、温暖作用。大冬天里烙吃盒子也很鲜美的。制作也简单先和面松弛着，这边炒鸡蛋切韭菜。一下就搞定了。
暮色影子
老姐元旦去绍兴游玩，带回来一箱的黄酒。我超喜欢黄酒，像炒菜我离不了料酒，冬天我又爱喝点黄酒炖蛋。感觉吃了之后，人备感的温暖哦。 料酒是烹饪用酒的称呼，添加黄酒/花雕酿制，香气馥郁芬芳，味道甘香醇厚。烹调时加入料酒，不但能有效去除鱼、肉的腥膻味，且可让菜式增香添味。
牛妈厨房
一款在国外非常流行的西点，经过短暂的烘烤，散发着淡淡的清香。口感鲜香可口，酸中带甜，让你吃上一次就永远无法忘怀，赶紧做一份清甜不腻的迷你苹果派吧，人手一派更欢乐，一起享受这幸福的下午时光
吾爱烘焙
1将油皮的材料放入一个大碗中，用筷子搅成絮状。2将酥皮的材料放入另一个大碗中，用筷子搅成絮状。3将油皮和酥皮揉匀成光滑面团，包上保鲜膜，松弛15分钟。4将豆沙分成20克一份共八份，咸蛋黄对半切，用豆沙裹住蛋黄。5将油皮和酥皮团均匀分成四份，揉成小团备用。6将油皮团压扁，酥皮团放置其上，用油皮将酥皮包裹住，收口捏紧。7将完成的面团收口朝下放置，将面团压扁，擀成椭圆形面皮。8将面皮卷起，面团收口朝上，包上保鲜膜，松弛15分钟。9将面团压扁，擀成长条状面皮。10将面皮卷起，收口朝上，包上保鲜膜，松弛15分钟。1
zeychou
1将油皮的材料放入一个大碗中，用筷子搅成絮状。2将酥皮的材料放入另一个大碗中，用筷子搅成絮状。3将油皮和酥皮揉匀成光滑面团，包上保鲜膜，松弛15分钟。4将豆沙分成20克一份共八份，咸蛋黄对半切，用豆沙裹住蛋黄。5将油皮和酥皮团均匀分成四份，揉成小团备用。6将油皮团压扁，酥皮团放置其上，用油皮将酥皮包裹住，收口捏紧。7将完成的面团收口朝下放置，将面团压扁，擀成椭圆形面皮。8将面皮卷起，面团收口朝上，包上保鲜膜，松弛15分钟。9将面团压扁，擀成长条状面皮。10将面皮卷起，收口朝上，包上保鲜膜，松弛15分钟。1
zeychou
又是一个新年，还是从简单的开始，对于谈论戚风蛋糕是个永恒不变的话题，也是新手入烘焙必须要做的一道作业，那么为什么同一个配方，不同的人制作，得出的结果会截然不同，下面让我们来看看如何制作完美的戚风蛋糕这方子我是按照君之老师的
吾爱烘焙
这款无水蛋糕，里面的组织像海绵一样，弹性十足，把黄油换成了色拉油，尽管无水，口感却丝毫不逊色，同时也更加健康。
情一诺
今天尝试着用糯米粉做蛋糕，而且家里的牛奶用完了，用优酸乳代替的期待一次性成功
美女天天
1将1号料按量称好拌匀。2将2号料按量称好和匀。3将2号料倒入1号料和成如图所示的面团。4盖上保鲜膜醒20分钟。5一共醒3次面，每隔20分钟揣面一次。6揣面结束，如图将面整理成条，封好，醒一晚。7撒少许干粉讲面取出。8擀成厚1.5厘米，宽10厘米如图。9开条，两指宽，重叠，用竹板压一下。10抻长如图11下入7成热的油锅中，反复反动，炸至蓬松上色捞出。12装盘13秀一个小窍门千万不能揉面，严格按比例去做，一定可以。
小介面点
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块，冻豆腐切块。2锅里入水烧开，扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开，放盐，香油即可。
狗窝
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
从小到大，最让我妈感到欣慰的事情就是，我从不挑食，给什么吃什么，所以长大以后身体倍儿棒，从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病，讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的，让妈妈们不甚烦恼。 那日，突然想到，如果改变食材的形态、颜色，使之融入到其他材料中去，让宝贝们很难发现它的存在，却又能够吸收其中营养，岂不两全其美！~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜，立即开动吧！~
甜牙敏
