1茄子去蒂,切底,洗净2把茄子对半切开,再横向切断3取小碗一个加蒜泥加生抽、适量色拉油和茄子一起蒸10分钟4将茄子取出加酱汁、鸡精,搅拌均匀,最后淋上芝麻油即可
美米妮
简单普通的家常菜,日常生活中很实惠。
宇宙火花
外出旅行了,小区物业换电表,忘记把我家电路总闸合上,导致一冰箱食物被糟蹋,什么奶油奶烙,黄油,牛奶,统统都坏掉了,又赶上G20管制,网上购物行不通了。 小朋友从老家回来后,很想吃甜点,想到了用面粉做早餐饼。又在奥运会期间,当然咱也应应景。这款豆香金牌早餐饼就这样诞生了。第一次做出,摆盘的时候居然马虎到把时间给弄错了,直到吃完才发现。第二次应了宝贝的再三要求,又做没有迷路,从2106穿越回来了,还迎来了奥运赛场上中国女排夺金,祝贺!这回归的感觉真是好极了。
Rare食记
1去骨鸡胸肉洗净后去皮切成小块2将所有炸粉材料混合后过筛备用3取一大容器,将所有腌料加入,混合调匀成腌汁,再将去骨鸡胸肉块放入腌汁中,腌渍约1小时4取出鸡胸肉块沥干,均匀的沾裹炸粉,再静置30秒返潮备用5热锅倒入色拉油,待油温烧至约180℃后,再放入鸡胸肉快,以中火炸约3分钟至表面金黄酥脆,捞出沥干油即可
小璐里里轻食简餐
冰皮月饼,是传统中国中秋节食品。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存的哦!
胖子瘦子我都爱
这款面包卷入了手工制作的巧克力,看上去很美
凤凰含章图书
一切美的东西,都让人向往。作为糕点控的我来讲更是如此。总想把我的糕点做得更美。女儿常常为此嘲笑我是个浮夸的女人,她说“弄得再漂亮,也被我一口就吃了”。就算只为填饱肚子,那么它也应该是以最美的姿态来填饱我们的肚子。食物对于我们已经不仅仅只是为了填饱肚子,更多的是愉悦我们的心情。每当你情绪低落的时候,每当你倍感孤独的时候,每当你伤心难过的时候,一款美美的糕点摆在你面前,会瞬间带走你里心里的一切雾霾,此时,你还会去想那些难过的,烦恼的事情吗?无论多么重大的事情,在此时都变得渺小了,都变得不再那么重要了。万事且让
芋儿烘焙
这款卷卷味道丰富,营养也很丰富。有着浓郁大海味道的紫菜,有清新爽口的黄瓜,有带着点点香辣味道的肉松,还有那酸酸甜甜的沙拉酱味道,这些味道强烈的反复的挑逗着你的味蕾,让你完全停不下来。
芋儿烘焙
昨晚上做了一次酸奶,今天就用来做了这款小餐包,其中最主要的特点就是深褐色的表皮了,呵呵,怎么了,深褐色就是我的标志!配方是自己原创的,感觉更容易操作,揉面才花了半小时不到就揉到位了…
小小烘焙师
色泽艳丽,菇鲜、酸辣回味的剁椒海鲜菇
我是狂草
啤酒鸭从名字你就应该能看的出来,主要的食材当中有一味叫啤酒,啤酒喝我们传统的谷物酿造的就有很大的差距,啤酒属于酵母发酵类的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”。但是啤酒含有大量的糖和少量的酒精,特别适合与肉类食材炖煮。
琼海加积鸭
1糖浆中加入油搅拌均匀2再筛入低筋面粉,搅拌好。套上一次性水套。把它揉成一团。3盖上保鲜膜放入冰箱静置1小时。4在这个等待过程中,取出豆沙揉圆,分成12等份。5然后把蛋黄放入烤箱烤15分钟取出备用。6再按照图中的步骤,把豆沙馅压扁,包入去蛋黄捏紧。收口朝下摆放。7再把冰箱内的饼皮取出分出12等份。把豆沙蛋黄馅包紧8再用50克的月饼模具压出花型9整齐的摆放在不粘烤盘上10放入烤箱中层,170度烤5分钟,然后取出刷上全蛋蛋液,千万不要刷的太厚。刷碗继续烤15分钟即可!
圆点521
丹桂飘香中秋至,花好月圆情更浓。中国百姓对中秋的憧憬不亚于春节,一轮明月、一桌团圆饭、一家人欢声笑语,便是最幸福的时刻。也有众多不能归家的游子,以各种形式寄托思乡之情,“海上生明月,天涯共此时”,逢中秋来临之际,谨以此系列翻糖蛋糕,祝大家人长久,共婵娟!
情一诺
桃山皮月饼,简单又快捷,好吃颜值爆表
点妈爱烘焙
带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。 带鱼的DHA和EPA含量
一条优雅的鱼
1锅里加入清水,水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚,捞出沥干。2精肉剁成末,葱切花姜切丝,酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油,撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色,倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水,让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉,尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净,泡水;22.鸡蛋打散;33.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭