搜索
哈喽，大家好！我叫豆沙吐司，是由松软的面团包上细腻的豆沙馅再经过烘烤后诞生的，深得小主人喜爱。不仅是因为能让小主人不知不觉就吃了几片而浑然不知的美味口感，还因为我的配方非常合适，手工揉面都不需要多长时间。大家可以试试这个配方，让我多一些同类，在这里我就先谢过大家了
小小烘焙师
从小，我就特别爱吃蛋糕，每次妈妈带我逛街，吃饱饭后还都坚持吃一块奶油蛋糕，把肚子撑得滚圆。 后来，因为这个爱好开始学习烘焙。没想到这一坚持，就是十几年。从原来的烘焙小白、面包杀手逐渐慢慢成长，从不会裱花到现在自学开始玩奶油霜，背后的失败与艰辛，只有自己知道。 每每看到玉池桃红老师做的奶油霜裱花蛋糕，除了深深的佩服，就是特别着迷的羡慕。无数次的失败与练习，终于这一天，我也可以成功做出如此漂亮的奶油霜裱花蛋糕！在参考了桃红老师的多款蛋糕，自己又做了些调整与改动。真希望有机会亲自去郑州，跟老师好好学学裱
柔蓝水晶
做慕斯蛋糕有些人会选择用饼干底，有人喜欢选用蛋糕底。如果是选择用饼干底的话，就整个过程都不需要用到烤箱，只要家里有冰箱就可以了，比较简单！但是我还是比较喜欢用蛋糕底来做慕斯的，可能喜欢的是蛋糕的那一份柔软口感吧。戚风蛋糕是所有蛋糕里我最喜欢吃最喜欢做的，清爽细腻的口感和随心百变的口味真是百吃不厌…这次我还是选择烤我喜欢的戚风蛋糕来做慕斯的底吧…这款慕斯我加入了益力多，除了喜欢它的味道之外，我还喜欢它有100亿个乳酸菌，让这个慕斯吃起来更健康。这次做的蛋糕底是一个8寸戚风的量，其实只需要3分之1的蛋糕片，做
...微风.....
2013年12月15日月球车玉兔到达月球表面上面太多值得探索的事情原本只有3个月寿命的你居然活了972天~很可惜没能坚持到今年月饼节应该是累到了希望好梦…等回到师傅身边就可以吃到五仁月饼啦或许作为吃货也可以自己动手试试这个食谱~但好像你没这个技能…回家吧~地球是家乡！
绘食录
1蛋清分离，三个鸡蛋；2蛋黄中加入纯牛奶，搅拌均匀；3在蛋黄液中加入色拉油，搅拌，让油充分溶于蛋液中；4再加入白糖和低粉，低粉过筛，搅拌成糊；5充分搅拌后，成为滑溜的鸡蛋糊，备用；6蛋白，用打蛋器，打出大鱼眼泡，加入白糖，继续打发；7白糖分三次加入，打发至直立的小三角；8取打发的蛋白加入蛋黄糊中，切拌，一定不能画圈，否则会消泡；9搅拌好的蛋糕糊，放入活底的蛋糕模中，震几下，上面会出泡；10上面铺上蔓越梅的小碎粒；这时候就可以开始预热烤箱了；11放入烤箱，165度，35分钟；12程序结束，可以用牙签扎下，拔
祺妈雨夕
电视里正放着《微微一笑很倾城》，小说结局里有这样一句话“如果，我知道有一天我会这么爱你，我一定对你一见钟情”。 工作两年后，我们结了婚，求婚的时候他说：我爱吃甜甜圈，可是我希望你在的时候我也能吃。我说：好，我以后陪你一起吃。 最好的爱情是不需要刻意为对方改变，而是为了你我心甘情愿接受。 “妈。你烤箱里做的甜甜圈好了，我可以吃吗？”我忽然回过神，女儿喊我，我才想起来我烤箱里的甜甜圈。 我看着女儿说：“好的，拿出来就可以吃了，不过你要给你老爸留几个噢，你不能偷偷吃太多！” 女儿跑过来说：“妈妈要不你教教我怎
一块烘焙App
1猪肉糜剁细2肉糜中加入料酒、盐、葱末、姜末、鸡精3鸡蛋加盐、料酒、色拉油，搅拌均匀。一定要加油，这样在做蛋皮的时候比较容易掀起来4平底锅中倒入一小勺油，把油转匀5锅中加入一勺蛋液，转动锅，摊成蛋皮6在蛋皮下半部的中间位置放入肉馅7把空的那半部分蛋皮盖在有肉馅的上面，用筷子按压两片蛋皮，使蛋皮粘在一起8翻面把另一面煎至金黄色，就成型了。5个鸡蛋可以做这么一大盘噢！9然后把蛋饺放锅中加入适量水，少许盐、料酒大火煮5分钟，再小火焖6分钟，加入葱末，即可出锅。
美米妮
黑芝麻戚风，黑芝麻：益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。但要注意患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
祺妈雨夕
很喜欢椰蓉的特殊香气，在椰蓉里添加上用朗姆酒浸泡过得蔓越莓，味道上又凭填了一丝酸爽。每年中秋节都要做月饼，基本上就是五仁、莲蓉蛋黄、椰蓉、豆沙。就成品而言，这个椰蓉馅是我最喜欢吃的。配方中添加了淡奶油，口感更胜一筹，成品不散不掉渣，入口柔润还有点Q，一点都不嘎吱嘎吱的。糖的用量少，吃起来不甜腻再加上用的总统发酵乳黄油香浓到极致一点都不夸张哦！ 饼皮特意选用新良公司生产的月饼预拌粉，不用添加枧水，第二天就可回油，成品颜色也好，超级方便哦！
东营小英子
烘焙，来自西方，深受大众喜爱。但传统的中式面点，在国人心中也是占据着一定的位置的！
胖子瘦子我都爱
很荣幸能够进入到“新良首届烘焙大赛”的决赛，感谢大赛送出的新良/易小焙面粉。中秋佳节，是一个爱与团圆的日子，一家老小围桌而坐，一起赏月一起吃月饼，这个画面温馨而幸福。为了将这一画面呈现在烘焙作品中，我特别设计制作了“爱与团圆”的翻糖人偶奶油蛋糕，表达我的祝福之情，祝愿大家团团圆圆，幸福安康。传统翻糖蛋糕比较甜腻，所以我只采用翻糖捏制人偶，既可以食用也可以保留下来当小摆件。希望大家喜欢我的作品，谢谢！
虎虎cake
1准备原料秋葵、小米椒、葱姜蒜、色拉油、生抽、糖、盐、陈醋、麻油、芝麻油，秋葵随心情切成块状或条状焯水过凉备用2将葱段切碎，红辣椒切小段，姜切碎（姜随自己口味可不放）3大蒜一定要是蒜蓉，这样蒜香味更浓4调制凉拌酱汁，生抽、盐、色拉油、糖、陈醋、麻油、芝麻油，将色拉油加热倒入蒜蓉中，在加入备好的葱姜辣椒放入调料，调制酸甜鲜。（可按个人口味调制）5将酱汁到入焯好水备用的秋葵中，绝对好吃又营养。
枫若娇阳
这是款意寓菜，常出现在年夜饭桌上。色彩斑斓，虾肉滑嫩、蔬彩味美。
我是狂草
中秋佳节希望有情人终成眷属，团团圆圆，甜甜蜜蜜。
云云私厨606
可爱的毛毛虫面包，为了吸引小朋友而做的，普通的面包儿子吃多了，不是很感冒，现做成可爱的毛毛虫形状，再加上面包的松软香甜，儿子爱不释手，已成为了我家人最喜欢吃的面包。 下面给大家介绍一个毛毛虫的故事：毛毛虫生下来就很丑陋，不被动物们喜欢。可是，毛毛虫从没有失去活下去的勇气，它总是对未来的生活充满了希望。 有一天它做了一个梦，梦见自己变成了美丽的蝴蝶在天空中翩翩起舞，醒来他要把这个梦想成真。于是它努力的吐丝把自己围起来，许多虫子劝它说这是不可能实现的，可它却很执着，一心要实现这个梦
芹儿～
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
1把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。2把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。3油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。4锅里余油爆香干辣椒 生姜。5下洋葱 青红椒翻炒。6配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。7稍微翻炒就起锅装盘。小窍门把洗净的猪肝放到冰箱里速冻一会，就可以切出很薄的猪肝片了。猪肝在下油锅前，在调好味的猪肝里淋少许油拌匀。只见猪肝饱满就证明爆好，就立刻盛起。用这种方法炒的猪肝入口鲜香 滑嫩。最重要的是要选择新鲜的猪肝。
@那时花开@
黑婆鱼，我们都叫它黑老婆，生活在浅海的石缝中，生性凶猛，专吃海参幼苗。它骨骼坚硬，肉质非常鲜美，炖出的汤更是雪白鲜美
A苹果小厨
可用剁椒的地方真是不少，不仅可以蒸鱼，也可以蒸肉，还可以蒸菜，用剁椒蒸包菜，适合喜欢吃辣的朋友，当然，放多放少随您
A苹果小厨
平时很少做咖喱食品，家里的董事长总经理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经，缠着一定要吃咖喱，只好看看冰箱里有什么材料了：有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个，哈哈，基本够用了，只是配料不够，将就一下吧，就煮薯仔咖喱鸡吧。（改天她要吃日本菜我不是很麻烦？）
琴心剑胆
