婆婆来了家里冰箱又要满了,于是前几天我就开始在清理冰箱大行动了。今年先炒一个榨菜腊牛肉,给感冒中的牛爸提提胃口。
牛妈厨房
春来野菜香,这种野葱想来大家不会陌生,我家一般是拿来和鸡蛋一起炒或做成蛋饼的,今天来换一种方法做成米饼,早餐来几个配粥什么的挺不错,趁热食用,外脆里软,咸香适口。
漫香小屋
1片好的黑鱼片放入盆中加点料酒、盐、玉米淀粉拌匀腌制一会2春笋焯水捞出3豆瓣焯水捞出备用4把春笋切成薄片5锅中煮开水后,放入鱼片汆水6等鱼片变色后捞出备用7起油锅爆香蒜片姜片8放入笋片、豆瓣翻炒均匀后加点水煮开9加入鱼片炒匀后加点料酒10加入糟卤汁炒匀11淋上少许湿玉米淀粉勾芡即可12出锅装盘小窍门糟卤汁本来就有咸味,所以这个菜炒的时候可以不放盐了
麦子老妈
作为资深的抹茶控,怎么能不试试这款抹茶红豆瑞士卷呢?里面的奶油也是满满的抹茶味哦!♡´ε` ♡
波斯猫儿
蒸锅版蛋糕特别适合小宝贝吃,因为不上火,同样也适合家里没烤箱的亲们
pisces916
枣糕甜而不腻,老少皆宜
yangzai喵咪
1准备好所需原料。2炒锅放入清水,煮开后放入洗好的香椿焯水。沥干切好备用。3炒锅内凉锅凉油放入花生米翻炒,油热后花生米颜色稍微变深、发出香味即可用漏勺捞出。4马上撒上少许盐,拌匀晾凉。5炒花生米的油再次加热至8分热,其中一半倒入装有辣椒片和芝麻的碗中,成为芝麻辣椒油,为凉拌菜提香。6另一半倒入装有葱段、姜片、花椒、八角的碗中,成为佐料油,使凉拌菜的味道层次更为丰富。7香椿和花生米中加入生抽、香醋、白糖、辣椒油、佐料油、蒜蓉拌匀,点缀少许胡萝卜丝。装盘食用。
春春神厨
1面粉放碗里,打入一个到两个鸡蛋,根据个人口味(我放了俩)。用筷子搅拌,如果还有干的面粉,则往里一点点的加水,加一点就搅拌均匀知道面粉都成絮状,没有完全干的面粉为止,然后用手揉面团,揉成一个球如图,以后用塑料袋或者保鲜袋套住醒20分钟以上(也可以用湿毛巾盖上,或者用保鲜膜蒙上)2醒好的面搓成一握粗细,大概直径3厘米3揪成巴掌宽长度的剂子4裹上干面粉揉圆5擀成薄薄的面皮6撒上适量黑胡椒和盐(口味根据自己口味来,也可以放糖五香粉等等之类的)7在一小碗中倒入一些香油和色拉油搅拌均匀,给刚刚的面皮抹油至油和撒上的
地勢坤
食用纯天然的食物是现代人们追求健康的目标。用天然植物替代人造色素,色彩艳丽、营养丰富。春日里这一抹浅浅的红粉充满了对春天的无限遐想。苋菜能补气、清热、明目、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒。苋菜颜色艳丽,不常被大家接受,属于一种半野生菜。用苋菜的亮丽融入到食材中,既健康又提升颜值。
天国的女儿
孩子的干爹带来了一大篮子的鸭蛋,还有他家奶奶去摘来的香椿。哇上周我就吃了几天的香椿,那味儿真是太美啦。快快的用这土土的鸭蛋来配了香椿,再加一点面粉煎了蛋饼,早上用它来配米粥真是幸福感爆满哦。
牛妈厨房
看着这新鲜的豌豆荚不错,于是买了一些回来,晚上看电视的时候剥好了,早上配上一点瘦肉及香椿小炒了一下。味儿真是满香的呢,用来配米粥感觉真的是不错哦。
牛妈厨房
奶油和蛋糕结婚了,便有了奶油蛋糕,面包从此失恋了,它把对奶油的爱藏进心底,于是就有了泡芙。
傲娇的餐桌
逛菜场看到阿婆在卖一捆一捆的野香芹,看着就十分的喜人。买了二捆回来,洗洗剁剁配上肉末包成饺子,配上一点色拉油,煎至成香香脆脆的饺子就可以了。
牛妈厨房
今天的节气叫清明,咱也得做一份青团表示一下,馅料我就用了野香芹及肉末,包好之后皮糯馅香,好吃的很哦。
牛妈厨房
本菜谱是从星云大师的南京雨花精舍的蔬食文化班学习来的,不论您是否信佛,是否吃素,都可以学习一下这个素肉燥,因为真的很健康。昨天教了一个素干贝,同一只杏鲍菇,中间粗细均匀的部分用于素干贝,头尾部分就做了这个素肉燥,在蔬食文化班学习有一个深刻的影响,就是一点点食材都不能浪费。
venus1221
看见亲们都在踊跃的团购烤箱,心里那是一个痒痒,不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起,口干舌燥的,于是昨天下午四点多提早下班,回家煲汤。买菜做饭煲汤,忙完已经是晚上七点,看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料,我就拍了过程,材料特别多,有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛,就算是不放盐,这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚,觉得身体舒服多了,希望我的感冒快点好起来吧。阳光,我特地用心型的碗盛了一碗给你,希望你的感冒也快点好起来,一如昔日的阳光,每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味(豆瓣酱是咸的所以没加盐)。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@