很久之前就买了小嶋老师的书,不过书里面的戚风蛋糕我竟然一款都没有做过。这次试了它的经典配方,香草戚风,瞬间被长草了。试问我也做了大大小小不下100个戚风蛋糕吧,但是从没有吃过一个是如此轻盈松软的,真的是很不一样的口感。
蓝胖子不素胖纸
全职妈咪一枚,几乎每天都要给孩子们准备早餐。蛋白质,碳水,维生素一个都不要少,营养又健康!????
精致猪猪女孩
1茼蒿菜洗净切段。2臭豆腐切碎。3姜蒜切碎。4锅中放油,不能太少适量,放入干辣椒不吃辣可不放,出香味后再放臭豆腐,先炒2分钟。5放入茼蒿,姜蒜沫,大火炒1分钟。6起锅前放入味精,云南回族馆的常见菜,非常开胃。小窍门臭豆腐要选臭和嫩的最好
旺发贤
这个蛋糕卷反面正面卷都可以,正面朝外更好看一些。
草原之船
漫长的秋天,也会秋风瑟瑟落叶纷纷,相互陪伴的时光里,你一转身,我就准备好和你一起美味养生。
轻食日记
假期就是吃喝玩乐,放松心情、开阔眼界。玩累了回家了觉得最舒服啦!秋日的阳光分外温暖,小风一吹顿觉无限美好,做几个小蛋糕当个下午茶或者第二天的早点,才不愧对这美好的假期。正好,新入手了一个栗子模具,秋天不正是吃栗子的好时节吗?那咱就来个以假乱真的栗子助助兴。做蛋糕的面粉有讲究,虽然都是小麦面粉,但用错了粉这蛋糕可就不松软了。蛋糕要用低筋面粉,金龙鱼糕点用小麦粉就是这种,粉质细腻,而且细品有麦香,尤其这大品牌,质量杠杠的。今天的这个栗子蛋糕分为两部分,想省事直接完成第一部分的海绵蛋糕,想唯美或者搞点小情调,那
Meggy跳舞的苹果
青椒土豆丝很清淡,只放点盐和鸡精调味,加点蒜泥增香,是某人的最爱!
as41458
糖醋藕片脆脆的、酸酸甜甜的很受小朋友喜爱。藕做好买小一点,嫩一点的,这样口感清脆比较好吃????!
司大厨瞎捣鼓
苋菜是老公喜欢的,婆婆做的苋菜加的水太多,煮得太久,烧得太烂,我不喜欢。自己稍微改良一下,水少一点,时间短一点,味道好多了????!
安静自在的小鱼儿
女儿最近总是抱怨我不好好做早餐,其实也不是我不好好做,是老妈看我太劳累每天早上早早的起来就把饭做好了。老妈也很会做饭,只是习惯跟现代的孩子们吃法不太一样。我跟妞儿说,早饭花样不多没有关系,只要吃的营养就成,午饭你可以点餐,想吃啥妈妈就做啥。于是孩子就天天点餐,然后妈妈照着做,你别说这样还挺好的,女儿点的菜自然都是她喜欢吃的菜,我照着做了她也能多吃些。怕就怕孩子不知道想吃啥妈妈也不知道想做啥,最后就随便糊弄糊弄算了。前几天,一个朋友找我诉苦,说女儿上高中了,自己很想给她做些好吃的,可是每次问孩子想吃啥,孩子
辽南蟹
1将主料与辅料放入面包机,选择发面功能至面团放大一倍且松软;2将面团揪出包入豆沙,搓成杯子一半大小搓圆放入杯中,等待二次发酵一倍大;3等面团发到一倍大;4刷蛋液;5烤箱预热10分钟,放入烤盘;6170℃烤10分钟;7出炉!8出炉!9出炉!10出炉!
maggie-Tiao
盐渍樱花在日式料理中经常出现,用她来做成点心也是十分美味的,淡淡的咸香,别具一番风格。
承灿妈咪CCM
1将3个鸡蛋黄与75克糖霜混合。2将3个蛋白与75克糖霜混合。3用打蛋器打发蛋白。4将蛋黄打发至发白,加入色拉油用打蛋器打至均匀。5将打发的蛋白分次与打发的蛋黄液混合后加入筛过的低粉划十字刀混合至面粉光滑无颗粒状。6加入芝士,椰蓉混合均匀。7放入模具。8放入预热的烤箱,200℃,10分钟。9出炉。
maggie-Tiao
1黄花鱼洗干净,去鱼鳍,去头。2骨头和鱼肉分离。3放入破壁机,放姜蒜。加多半小碗水。4打碎的鱼肉。5打好的鱼肉。6放入酱油 耗油 香油 五香粉 色拉油。7韭菜切沫。8鱼肉和韭菜搅拌均匀。9擀好的饺子皮。10包好的饺子。11水开,大火5分钟,中火5分钟即可。12成品。
柳絮1982
适合不吃辣的人群,番茄跟黑鱼的结合,外加金针菇的搭配,味道相当浓郁堪称一绝!
若相遇、不离弃
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球