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鲫鱼是最百姓餐桌上最普通的鱼，烧法也很多，最常见的是红烧，奶白鲫鱼汤，我在这里发布一个新的烧法——干烧鲫鱼。它的特点是：鲜、辣、香。
葛思嘉
喜欢水煎包底部焦黄的那部分，吃起来香香的脆脆的，实在是美味！这次做的小包子很小，一口一个刚好。
心儿厨房
1将豇豆去筋，清洗干净切成段，装入盘中待用。2将香肠清洗干净，切成片，葱姜切成末待用。3热锅放油，爆香葱姜末，放入香肠翻炒。4放入豇豆，翻炒均匀。5将豇豆炒至断生，加入精盐，五香粉翻炒均匀。6将豇豆炒熟，加入味精调味。7翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
mother52julina
【菜名】 豆腐渣丸子 【菜系】 徽菜菜谱 【味型】 酥脆 【成菜】 热菜 豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。 配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。
gaopingzhao
1将茄子去蒂，清洗干净，去皮，放入平底锅中煎。2将茄子煎至两面呈金黄色，煎至八成熟时。3出锅，装入盘中待用。4将葱姜蒜切成末待用。5将黄酱加入清水搅拌均匀待用。6热锅放油，爆香葱姜末，干红辣椒丝。7加入黄酱，精盐，大料，白糖，料酒，煎好的茄子。8大火烧开，小火慢慢的煨熟，最后加入味精调味，撒上蒜末。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将熟玉米扒粒待用。2将黄瓜清洗干净，切成小粒，胡萝卜清洗干净，切成小粒待用，葱切成花待用。3用温水将糯米粉和成面团，下小剂子，团成小元宵装入盘中待用。4热锅放油，爆香葱花。放入黄瓜粒，胡萝卜粒翻炒。5倒入玉米粒翻炒均匀。6加入清汤，精盐，五香粉，小元宵翻炒均匀，大火烧开。7将小元宵烧熟，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。9翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
mother52julina
在食材中，往往黑色的或是深色的，都会被认作是营养超高的一种。事实上也是，深色的食材中含有其它食材所没有的营养，就算是同样的营养也要也其它同类要高很多，就拿这黑米来说，就要比普通的米营养要高。 小孩子喜欢鲜艳的，而对黑色往往就是三个字：不喜欢！更别说是吃的东西了～豆豆从小就对黑色的食物惧而远之。一天豆豆要吃蛋糕，要生日蛋糕那样的～正好还有奶油，一直都想做那个黑森林，但不想给豆豆吃可可粉。其实，只要是黑色就好了，那就用咱中国自己的黑米试试吧！提前一天就泡上了，不确定用量，一步一步试着来的。因为担心生米的用来烤
雨木
雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本，人人都称她为草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香味，裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑，可别停不了口哦！.... “雪媚娘”冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意
雨木
土豆富含多糖物质，味醇、酥软、异味小，是当今价廉的减肥食品。土豆炸饺成菜外观金黄，皮酥干香，牛肉鲜嫩，冬笋、马蹄粒爽脆，在筵席配餐中深受公众喜爱。土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，预防心血管系统脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
gaopingzhao
1将南瓜去蒂，清洗干净剖开，去瓤，切成小块装入盘中待用。2将豆角去筋，清洗干净，掰成段，装入盘中待用。3热锅放油，爆香葱姜末，大料。4倒入豆角翻炒，将豆角炒至断生。5加入黄酱，精盐，清汤翻炒均匀，大火烧开。6将豆角，南瓜煨熟。7汤汁收尽，最后加入味精调味。8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将生菜清洗干净，切成段装入碗中待用。2热锅放油，爆香葱花。3倒入生菜段，翻炒均匀，将生菜炒至断生。4翻炒均匀，加入精盐，五香粉。5翻炒均匀，加入味精调味，翻炒均匀，最后倒入蚝油。6翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
mother52julina
1将酵母，白糖放入面粉中。2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。3将西瓜皮去掉外面的皮和里面的红瓤。4将西瓜皮切成小碎粒，加入少许精盐，腌一会儿，挤干水分，装入碗中待用。5将鸡蛋磕入锅中，炒熟。6将炒好的鸡蛋倒入西瓜粒的碗中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末。7将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。8将馅料搅拌均匀，开始包包子了。9将包好的包子，放入蒸锅中。10大火蒸8分钟，出锅装入盘中即可食用了。
mother52julina
鸳鸯土豆泥蕴含中国传统文化，利用蔬菜自然色素成菜，软糯香甜，形色味俱美。 鸳鸯土豆泥是安徽创新菜肴中的上佳菜品。土豆的营养成分：土豆富含膳食纤维、蛋白质和多种氨基酸。
gaopingzhao
很简单的一款小蛋糕，没事什么难度可言
兜兜哩有雪う
前几天去一个酒吧吃烤翅，15刀只有20个翅，其中还有两个几乎就剩骨头了，于是我们决定买鸡翅自己烤。虽然之前烤鸡腿，烤猪肉都有些失败，不过这次烤鸡翅总算是成功了。我们决定以后不在外面吃鸡翅了。
goldwing
1材料：鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味：盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净，去骨切块，放入碗中加盐、料酒、干淀粉，搅匀，腌制5分钟。3取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀，做成调味汁。4锅置火上油烧热，加入少许香油，放入鸡肉翻炒。5炒至变色，放入杭椒、红辣椒，倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。7特点：香、嫩
kiss战女
1在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水揉成面团。2醒20分钟后再揉几下，擀成1厘米厚的面块。3切成1厘米左右的小丁。4用手指卷一下，成猫耳朵状（我卷的不是很好，哈，见笑）。5配料都切成丁。6锅内倒入适量油。7热后，除了虾仁，其余四样都倒入锅内翻炒。8加适量水煮开。9另一个汤锅内，加入热水，将猫耳朵倒入煮至上浮。10将煮好的猫耳朵捞起放入配料锅内。11加生抽、蒜蓉辣酱、盐，翻炒均匀，至收汁。12最后撒些鸡精进去。
鱼家小厨
1猪肉切成片用胡椒粉生抽生粉腌制待用。2小半碗番茄酱加两大勺白糖以及少许醋调成汁。3锅里倒入橄榄油先把猪肉两边煎至金黄色盛起。4用锅里的底油炒香姜蒜蓉。5倒入番茄炒均匀然后加入调好的番茄酱汁继续翻炒片刻。6番茄不必炒太久只需要片刻就可放少许盐以及鸡精调味。7熄火之前放芫茜上碟再把刚才已经煎好的猪肉加到碟子里即可。
蓝色南半球
1材料。2先把意粉放有盐的开水里面煮大约20分钟。3用手感觉一下粉的软硬度，觉得适合自己了就捞起沥水待用。4.....5.......6热锅放油把大虾煎香当然虾已经去头去肠,在背部横切一刀处理干净了，接着倒入意粉酱把虾煮熟。7......8接着倒入意粉酱把虾煮熟。9最后把份倒入酱汁拌匀就可以装盘了。10看看成品吧。
滢滢猪
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
