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清淡的小炒，过完年了要需要亲自减肥哦，马上要到了露胳膊露大腿的季节了。这是我自己被非常喜欢的一款简单美味的小炒。
雨欣欣欣
1山药去皮。2切片。3锅中加油和葱花。4放入山药片翻炒。5放入酱油和盐调味，然后放入青椒。6继续翻炒。7装盘。
柳絮1982
早餐包子油条都不如吃它，对胃肠好，咬一口满嘴香，好吃不腻，比油条包子都好吃，一次可以多做点，几天不用早起。而且松软香甜，易消化易吸收，还能促进食欲。
大海微澜
1两个干净盆，蛋清蛋黄分离，蛋清中加几滴白醋。2蛋黄中加10g白糖。3打蛋器低速，打至气泡密集，加入三分之一白糖继续中速打。4气泡浓密时加入三分之一糖至高速打。5蛋清打至出现纹路时加入剩下三分之一糖至硬性发泡。6直挺的尖角。7蛋黄加10g糖打蛋器搅匀。8油倒入蛋黄中。9打匀。10牛奶倒入蛋黄中打匀。11低粉放入，刮刀搅匀。12三分之一蛋清倒入蛋粕液，切拌。13拌匀。14拌匀的蛋黄糊倒回剩下蛋清中切拌。15倒入六寸模具。16上火120℃，下火160℃烤20钟，调至150℃再烤20分钟。17倒扣，冷却脱模。1
金凤栖梧
给小外甥女做的，祝她平安快乐！用巧克力花弥补抹面不平的不足，孩子很喜欢。
金凤栖梧
原料 ：平菇200G 甜玉米 一根 土鸡蛋 （小）2个 色拉油50G 盐适量 葱花适量 水淀粉适量 做法 ：1 平菇洗净去掉根蒂，切成细条备用，甜玉米粒洗净剥好 备用， 鸡蛋打散备用 ， 2 平底锅加热倒入色拉油 ，3 放入平菇 翻炒至软 ，4 加入甜玉米粒 翻炒一会 5 加入适量的清水 ，加盖焖煮一会 6加入适量的盐调味 7 淋入水淀粉 勾芡，8 在上面淋入鸡蛋液，略微滑动，9撒上葱花 ，10出锅装碗 ，即可食用 。
小小计划
1雪里红用水泡半天。2准备好的食材。3锅中加色拉油和一勺猪油。4放入葱和姜。5放入雪里红，翻炒。6放入冻豆腐，炖煮。7加酱油。8装盘就可以吃啦。
柳絮1982
现在超市里有各种各样的半成品食材。自己买回家给小孩儿做。既方便又营养。人人都可以当大厨的哦。
雨欣欣欣
干锅是团圆家宴少不了的硬菜。今天用虾仁来做干锅，新颖别致，香酥可口，小朋友最爱吃。团圆宴干锅虾仁少不了。
雨欣欣欣
这道菜营养可口。老少皆宜，用最简单的方法来做一道蒸虾仁鸡蛋羹。
雨欣欣欣
原料 ：黑鲷鱼一条 姜片 5片 胡萝卜丝适量 葱花（葱段）适量 料酒适量 蒸鱼豉油 适量 盐适量 色拉油30G做法 ：1 把黑鲷鱼去内脏 ，去鳞清洗干净 ，两面分别划上四刀2 胡萝卜丝 姜片 葱花（葱段）切好备用 3 黑鲷鱼两面均匀的抹上适量的盐提前腌制2个小时4 腌制好后在鱼肚内塞入姜片与葱花（葱段），放上姜片 5 淋入适量的料酒 ，上锅 大火烧开 蒸15分钟 6 蒸好后倒去汁水 7 再继续浇上适量的蒸鱼豉油 8放入胡萝卜丝 与葱花 9 平底锅倒入适量的色拉油加热10 烧
小小计划
1蛋清蛋黄分离，放置无水无油的两个盆中。2蛋黄加10g白糖搅打均匀，放入色拉油继续搅打。3放入牛奶搅匀。4加入面粉拌匀，这步忘拍了，女儿帮着拌的。5蛋清加几滴白醋，用打蛋器打出此状态，有鱼眼泡时加入三分之一糖，继续搅打。6至此状态较细腻时放入三分之一白糖继续搅打。7纹路清晰时第三次加剩余三分之一糖继续打发蛋清。8至出现小弯钩。9蛋清分三次放入蛋黄，切拌。10拌好的蛋清蛋黄液。11烤盘中放入纸，倒入蛋糕液。12放入烤箱，150℃烤35分钟。13烤好后倒扣。14卷起，放凉。15切块。16成品。
金凤栖梧
原料 ：茼蒿菜 200 G 黄豆芽 120G 罐头金针菇60G 色拉油50G 盐适量做法 ：1 先把茼蒿菜清洗干净 ，茎跟叶子切断分开备用2 黄豆芽把根部折去，中间再折断 ，清洗干净备用 3 热锅下油 4放入黄豆芽煸炒几下 5接着放入茼蒿菜茎 跟黄豆芽一起翻炒6 再放入茼蒿菜叶子 ，翻炒几下7 放入罐头金针菇 ，继续翻炒 至茼蒿菜叶子变色变软8 加入适量的盐调味 9 最后翻炒几下出锅 装盘
小小计划
豆腐干儿的种类很多。有烟熏的，五香味儿的 鸡蛋干等等。因为他的食材不同。所以我们做的时候要根据他们的特点来进行烹饪。烟熏豆腐干是指把豆腐干通过熏烤的方式使他变得更加的美味可口。有一种特殊的香味。我们今天用四川很常见的方式干拌来做这道菜。这道菜非常简单，没有出基础的人也是可以直接制作的。
雨欣欣欣
又到周末，孩子爱吃的小零食不用买，自己做有趣好吃又健康。今天的小零食做的是蛋糕，小朋友不但想吃，还想一起做，因为刚刚入手东菱无线打蛋器，小朋友爱不释手，一定要自己动手做蛋糕，无线的就是好，坐沙发上就把蛋白打发好了，真是方便。周末难得中学生有时间，做蛋糕也是减轻孩子的学习压力，我也乐得其所，旁边指导下就好了。
大海微澜
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
