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糖醋菜，四川菜的一大特色。，非常简单的做法，爽口开胃。老少皆易。
雨欣欣欣
白果腐竹粥是妇科带下病食疗方，以白果、腐竹、粳米为材料，将白果去壳皮，同腐竹、粳米同煮为稠粥。每日1次，空腹食。可养胃，清肺热，固肾气。适用于脾虚带下。但须知白果有小毒，不可多食，一日不可超过10颗为宜。
乐焙儿
大白莲是价廉物美的美食， 配上鸡蛋，鸡汁，简单，美味，营养 ，新春家宴上来这样一道色彩艳丽清淡的小菜。备受欢迎。
雨欣欣欣
干烧是川菜的一种技法。茶树菇营养丰富。晒干了吃有特别的清香。配上五花肉，春节家宴少不了。
雨欣欣欣
要过年啦！团圆家宴上人人都想露一手。但是有的人呐由于平时工作忙，不会做菜，所以今天这道菜是用半成品的蟹棒，通过油炸的方式做成的非常的简单。控制好火候，新手也能做。
雨欣欣欣
老坛酸菜也是四川农家的一道特色。一般是把酸菜叶先晒干水分。用土质的瓦罐里面把泡酸菜泡好，再配上野山椒酱和青辣椒酱。来烧制这个酸菜鱼，别有风味。团圆家宴吃鱼少不了。这道菜的特点就是口感清新。特别是汤特别的好喝。
雨欣欣欣
这道菜呢今天我采用的是菠菜和大白菜来炒豆腐。清淡又美味。
雨欣欣欣
新春盛宴，拔丝红薯，这种做法拔出的红薯，表皮非常的焦香酥脆，里面软糯香甜，色泽透亮，美味诱人，好吃极了，上桌最受欢迎，大人孩子都爱吃！
琴韵优雅
金稞蛋炒饭，低脂低升糖，更适合糖友吃的健康主食~
碗儿碗儿碗碗ZTXU5
原料 ：老豆腐220G 尖椒1个 白菜梗 80G 小红辣椒 5个 黑木耳 6G 色拉油 80G 生抽 一大匙 蚝油适量 白糖适量 盐适量 清水适量 水淀粉适量做法 ：1 把老豆腐切块 备用 2 把白菜，尖椒清洗干净 切块状备用 3 黑木耳用温水 （水温在80度左右 ）泡发 ，三分钟后泡发清洗干净备用 4热锅下油 ，油温热了后放入老豆腐 ，分别煎至两面金黄色捞出 5 倒去多余的色拉油 ，留适量的底油 ，放入白菜梗与黑木耳 翻炒一会 6 接着放
小小计划
金牛到来，好运跟你走！愿你财富有赚头，好运刚开头，烦恼没由头，事业走上头，快乐上心头，生活有奔头，爱情尝甜头，幸福无尽头！牛年新年快乐！
金凤栖梧
豆腐是非常普通的食材。方法千变万化。这道砂锅豆腐既简单又美味。
雨欣欣欣
蚝油腌制过的虾，肉质紧实，味美鲜嫩。
噬血gg
原料 ：新鲜春卷皮 20张 荠菜300G 冬笋一个 熏干 2块 盐适量 香油几滴 色拉油 100G做法 ：1 首先把荠菜菜去掉老叶腐叶根部 ，清洗干净 一般需要清洗 5到6次以上 ，接着控干水份切碎备用 2 冬笋去壳 冲水洗净 ，切成片状，放入锅中焯熟 3 接着把冬笋凉透，用厨房纸搽干水份 ，切碎备用 把熏干切碎备用 ，把齐菜 ，冬笋 ，熏干末放入碗中，放入盐，滴入几滴香油拌匀 4 把一张春卷皮铺平 ，放入馅料 ，包紧5 热锅下油， 油温升高后，放入春
小小计划
细嫩的鸡蓉加上蔬菜的清香，一款养胃养身的美味粥品
乐焙儿
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
