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1准备食材，丝瓜去皮后清洗一下切块备用，鸡蛋打散备用，白玉菇清洗干净后切断，贻贝肉清洗干净备用，姜蒜切成沫备用。2倒入10G色拉油，先把鸡蛋倒入锅中，略微煎一下。3接着翻面炒熟盛出。4倒入色拉油，放入姜蒜末爆香。5放入贻贝肉煸炒一会，同时加入适量的料酒。6放入白玉菇继续翻炒一会。7放入切块的丝瓜翻炒一下。8放入炒好的鸡蛋。9倒入适量的清水。10放入切块的内酯豆腐。11加入适量的盐调味后加盖焖煮至熟。12出锅装碗即可食用。
小小计划
1面粉中放入酵母（500克面粉放5克酵母），加水活成较软的面团，发酵至两倍大。2青椒和大葱分别洗净切碎备用。3茄子洗净，切小丁，加盐腌15分钟左右。4将茄子挤干水分，放入盆中。5加入葱末和青椒末，加入花椒粉，色拉油和辣椒油搅拌均匀。6取适量面条揉圆排气，搓成长条，切剂子，擀成中间厚边缘薄的面片。7加盐调味。8包入馅料。9包好的包子。10包好的包子放入蒸笼中。11冷水上锅，上汽后转中火蒸15分钟左右。小窍门喜欢吃辣可以放点小米辣。辣椒油根据自己口味放，我的辣椒油香而不辣，颜色好看。馅料开始包包子时再加盐调味
悦悦玉食
1将水皮材料都倒一起捏成团。2将油皮材料倒入捏成团。3将水皮团分成32g一个的小剂子，我分了17个。4将油皮团也分成17个。5将油皮包入水皮中。6捏成光滑的面团。7擀成长形。8卷起来。9都卷好盖上保鲜膜放置一边等15分钟。10趁这时间做馅料，我买的是现成的豆沙，有点甜，但是方便。11将面团两头按下去。12再次擀成这种形状。13擀成圆形，放入豆沙。14因为是苏式月饼，就不用刷蛋液了，直接放烤箱。15烤箱预热180度，烤差不多半小时，具体看个人的烤箱温度。16出炉。17酥的掉渣。
飘零817
1将水皮材料都倒一起捏成团。2将油皮材料倒入捏成团。3将水皮团分成32g一个的小剂子，我分了17个。4将油皮团也分成17个。5将油皮包入水皮中。6捏成光滑的面团。7擀成长形。8卷起来。9都卷好盖上保鲜膜放置一边等15分钟。10趁这时间做馅料，我买的是现成的豆沙，有点甜，但是方便。11将面团两头按下去。12再次擀成这种形状。13擀成圆形，放入豆沙。14因为是苏式月饼，就不用刷蛋液了，直接放烤箱。15烤箱预热180度，烤差不多半小时，具体看个人的烤箱温度。16出炉。17酥的掉渣。
飘零817
1葱去掉葱白。2尽量切细点。3将油皮的材料都倒进去。4捏成面团，发酵一个小时。5把油酥的材料都倒进去捏成团。6面团发酵好了。7擀成薄皮。8放入油酥。9四边对折。10重复2次擀成薄皮，对折，再擀薄皮，这样层次会比较多。11分成长方形的片状，尽量擀薄点。12在上面用叉子扎出小孔，放入烤箱，我的烤箱温度偏高，我用的是120度上下火，烤20分钟。13好了，香味扑鼻。
飘零817
1第一部坚果捣碎，馅料的配料拌一起。2这种状态，手抓报团就可以了。3月饼皮注意，先把油和糖浆枧水搅拌乳化，再加面粉。4面皮包馅。5模具整形。6170℃///25分钟，烤10分钟刷蛋液，再烤15分钟出炉。7凉凉，装入袋子，放置三天回油味道最佳。
雪落无声_SRqp
1第一部坚果捣碎，馅料的配料拌一起。2这种状态，手抓报团就可以了。3月饼皮注意，先把油和糖浆枧水搅拌乳化，再加面粉。4面皮包馅。5模具整形。6170℃///25分钟，烤10分钟刷蛋液，再烤15分钟出炉。7凉凉，装入袋子，放置三天回油味道最佳。
雪落无声_SRqp
最近太阳可大了，食欲不振。只想吃甜的，那今天就来和我做蜂蜜小蛋糕咯~
小比克2q04E
蛋挞吃腻了的话，换换椰蓉也是很美味的选择。椰香味足，简单易做。
小比克2q04E
1脆浆炸粉和吉士粉，海苔粉,椒盐粉混合。2豆腐切成宽1.5厘来，长2厘来的长条形，放入混谷粉中均有拍粉。3锅中放油，烧到4成热，下豆腐炸10秒定型，捞出。4油温上升至6成热，下豆腐复炸5秒，起锅装盘，趁热食用。小窍门食用时跟上美式甜辣酱和蜂蜜末酱蘸食。
美食家_nJGj8
1先把干贝泡发，三个小时，接着用手撕碎备用。2大红虾去壳后，清洗干净后，把虾仁切成段备用。3准备好甜玉米粒与胡萝卜丁。4热锅下油，放入蒜末姜末葱花爆香。5放入干贝与虾仁滑炒。6淋入适量的料酒。7放入玉米粒与胡萝卜翻炒至熟。8盛三分之一的干贝虾仁玉米胡萝卜放入到煲碗中。9煲碗中加入提前半个小时煮好的糯米粥混合均匀。10加入适量的盐调味，继续用小火慢炖至粥浓稠状。11撒上葱花搅拌一下即可食用。小窍门市场上目前有两种干贝，一种纯淡干贝，纯淡干贝指晒制不添加任何盐分，只保存了仙贝原有海水的咸味，这种干贝干度好。另
小小计划
1鳐鱼除去刺，去掉内脏，清洗干净后切成块备用。2烧开一锅水，水沸后放入鳐鱼进行焯水，捞出后备用。3热锅下油，放入姜蒜末爆香。4放入焯水后的鳐鱼，滑炒一下。5淋入适量的料酒去腥。6加入适量的生抽。7加入适量的老抽。8加入适量的蚝油。9加入适量的清水，然后加盖焖煮。10等锅中的汁水收的差不多了，加入葱花。11装盆食用。
小小计划
1由于正月十五（昨日）剩了一些饺子馅，老猫想换个吃法（过节期间顿顿吃饺子，有点吃腻了），所以就准备包锅贴吃。首先，将面粉调制成面团（把面粉用热水烫三分之一，剩下的面粉用冷水和面，在混合一起即可，调制成半烫面面团）；静置稍醒面，然后下成大小均匀的剂子。2然后将剂子用擀面杖擀成面片，呈椭圆形即可。3再将调好的馅料包入面片中，然后用大拇指与食指捏住面皮即可。制成锅贴生胚。4如图所示。5如图所示。6将包好的锅贴生胚排列整齐。（排好队伍）7排列整齐。8排列整齐。9电饼铛刷底油、预热，然后把排好“队伍”的锅贴，整齐的
大老猫的空间
1先处理剥皮鱼，去掉鱼皮，鱼头，鱼尾，内脏清洗干净，切成块备用。2姜末蒜末提前准备好。3热锅下油，放入姜蒜末爆香。4放入剥皮鱼，略微翻炒几下。5淋入适量的料酒去腥。6加入适量的生抽调味。7加入适量的老抽调色。8加入适量的清水，加盖焖煮一会。9待汤汁收的差不多了，放入葱段继续焖煮一会。10出锅装盆，即可食用。小窍门现在的生抽都含有一定的咸度与鲜度，所以不再添加盐与味精，大家可以根据自己的口感需要调整。
小小计划
1把葱、姜、马蹄切成小丁。2葱和姜用榨汁机榨成葱姜泥。3将上述调料与肉馅混匀。4用筷子沿一个方向搅拌，直至呈粘稠状，然后放入冰箱冷藏。5此时开始和面，和好的面团放入有热水的蒸锅内发酵。6一直到面团体积膨胀两倍左右即可。7发好的面团揉搓排气，然后搓成长条，再分成大小均等的面剂子。8面剂子用擀面杖擀成圆形面片，包入适量馅封口，具体包法看个人。包完放蒸屉里二次发酵，大约10~15分钟就可以了。9醒好后，大火把蒸炉里的水烧开，包子放进去蒸15分钟，关火。五分钟后再揭开盖子，香喷喷的小笼包就出炉啦！10皮薄馅大，汤
美食家3680f
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
