搜索
本人很少做蛋糕卷，今天用天然红火龙果粉制作一款双色如意蛋糕卷，形似如意、颜值颇高、口感柔软、香甜可口、老少皆宜。
putimama
1土豆切丝，青椒切丝，生姜，葱切小粒。2水烧开，土豆丝下锅，焯水几秒后捞出，锅滑油倒油，锅入油，下生姜爆香，下青椒，翻炒炒香，加入一勺盐，半勺味精，一勺糖，少许生抽，放入土豆丝，淋上少许湿淀粉，翻炒几下。3淋上少许色拉油，麻油，装盘。
雨裹
藕条脆香。
雨裹
1食材：面粉。2香葱、椒盐、玉米油。3将面粉倒入大盆中加水和成面团盖上盖醒上10分钟。4在案板上撒上一些面粉，取面团搓成长条擀成面皮，在面皮上抹上色拉油。5接着，撒上椒盐和香葱。6卷起来，卷成螺旋状。7擀成饼。8然后，取平底锅置火上，倒入少许油烧热，下入面饼用中小火煎至两面金黄。9最后，放在案板上切成块，就可以吃了。
花鱼儿
1黄瓜花洗净沥水。芦笋去老皮，洗净，斜切段备用。虾仁洗净、去虾线，用生粉抓一下。2热锅热油，放入虾仁，调至中火翻炒至变色盛出。3再补一勺油，中大火翻炒黄瓜花和芦笋，终于少量补水。先加半匙糖，后加1匙盐调味。4待黄瓜花和芦笋开始变软时，加入熟虾仁继续翻炒，最后加半匙盐调味均匀。5上桌吃饭啦～6今日午餐：土豆洋葱牛排、黄瓜花芦笋炒虾仁、蟹肉棒鸡蛋、生菜番茄沙拉、烤鸡肉块，白米饭。
seiseizhang
1黄鳝处理干净，洗净沥水备用。2五花肉直接选一整条，请老板帮忙切好。不用洗肉！3点火的同时，放入五花肉，翻炒。4待五花肉煸炒出油后，盛出放一边。5把锅洗干净擦干，倒入油和蒜瓣，炒香。6再放入鳝段翻炒至变色即可盛出。7这时，再次倒入五花肉和姜片翻炒。8煸炒。9加入八角，草果，香叶，冰糖，生抽和老抽调味。添加量根据各人的喜欢加，原则是：生抽要比老抽多，咸味要比甜味重。10之后，倒入一大锅清水。11盖上锅盖，大火烧。12烧开后，打开锅盖，继续大火收汁。关火前，加一点盐和味精调味。13装盘后，撒一点葱末装饰一下。
seiseizhang
1先把带膏小鱿鱼清洗干净。2烧开一锅水，把带膏小鱿鱼放入锅中炒熟，看到锅中鱿鱼变色，捞出沥干水分备用。3热锅下油，放入姜蒜末爆香。4放入焯水后的小鱿鱼滑炒几下。5淋入适量的料酒调味。6加入适量的生抽调味。7加入适量的老抽。8加入适量的清水焖煮一会。9待汤汁收的差不多时加入蚝油调味。10撒上葱花。11出锅装盆，即可食用。小窍门1、生抽与蚝油有一定的咸度，烹饪过程中不再加盐。2、带膏小鱿鱼焯水时间不宜过长，如果太熟容易缩。
小小计划
1所需材料；饺子皮、色拉油（或者玉米油）。2取一个小碗，要完全无水，倒入色拉油或者玉米油（最好不要用豆油或者花生油）。3蒸锅里面放足量的水，烧开，蒸帘刷油。4菜板刷油。5取一张饺子皮在上面刷油，要保证全部都刷到，不能有没刷到的地方。6再取一张放上面，还是刷油。7重复操作，每一张上面都要完全刷油，不能有遗漏，5－8张为一沓，我习惯用8张。最上面那张不刷油。8用手压扁，翻过来也要压。9用擀面杖擀到1－1.5倍大。10放到蒸锅里，盖好盖子蒸，再去做下一沓。做好后放到蒸锅里继续蒸，如此重复操作，直到所有面饼做完，
从容过日子
1芦笋削去根部的皮，秋葵去蒂，洗净切段。2鱿鱼须切段，用料酒和生抽腌制10分钟。3热锅中加油。4倒入芦笋和秋葵煸炒。5加少许清水，促进蔬菜变软，也防止过干。加盐调味，继续翻炒。6倒入腌制好的鱿鱼须，翻炒均匀。7大火收汁，关火装盘。8开饭啦～
seiseizhang
下饭菜。
seiseizhang
1西兰花切成小房，洗净沥水。瑶柱提前解冻，对半切开，用料酒腌一下。2热锅热油，放入西兰花，转中火。3加入适量清水，待西兰花变色。4放入瑶柱翻炒，加入盐调味。5又一道快手菜出锅啦～6今天的午饭（＾ｖ＾）
seiseizhang
1鲈鱼盒马已经处理好了，拿到后洗干净，用厨房纸吸去多余水分。2鱼的两面划几刀，均匀涂抹上料酒。3生姜去皮切片，小香葱去根切段。4鱼肚子里、鱼背都放上生姜片。同时烧一锅水。5水烧开后，大火隔水蒸鱼7分钟。6蒸好后关火，焖1分钟，打开锅盖浇上生抽。7放上香葱段，浇上热油，即可出锅。8清蒸鲈鱼上桌啦～9今日午餐。
seiseizhang
1牛肋排提前解冻，用厨房纸吸去多余水分。2热锅热油。3放入牛肋排，调至中火，两面反复煎熟，中途撒椒盐入味。4煎好后，用鸡骨剪剪断，方便吃。
seiseizhang
1虾仁提前解冻，用生粉抓一下。苦瓜去蒂去瓤切片，辣椒去蒂去籽切片。2虾仁提前炒至变色，盛出备用。3另倒一勺油，加热后，放入苦瓜和辣椒。4倒入料酒和水，加入盐，翻炒入味。5蔬菜变色后，倒入熟虾仁，翻炒均匀即可。6清爽口感，味道好????
seiseizhang
色泽酱红，口感多样，口味酱香回甜。
雨裹
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
