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1丝瓜一条。2去皮后切片。3肉末下少许五香粉，生抽和适量的生粉，一点点水。4抓匀搅拌出筋。5炒锅下少量的油，炒软丝瓜片。6肉末挤成丸子。7加依个人喜欢加入鱼饺，少量的水。8全部食材熟透后加盐调味出锅。小窍门丝瓜煮汤不能下太多水，本身就会出水的。
幸福的热带雨林
此汤微甜微酸微咸，肉片滑嫩，汤浓开胃
寻找无双
土豆软烂，四季豆滑糯，相互入味，是不错的家常下饭菜
寻找无双
儿子放假了，现在上午去暑期班，下午去学跆拳道，中午我就必须做饭给他吃了，不过我都是做点简单的快手菜。
elmonte
家庭炒菜讲究好吃又要有营养，有时候人少，不方便制作很多的菜，就喜欢的菜在一起炒，炒合菜也是喜欢吃的一种素菜。虽说是素菜，非常的下饭呢，今天分享给大家，希望大家喜欢！炒合菜特点：色彩鲜艳味道鲜美香味浓郁
绿色天使
山东半岛被大海环绕，水产丰富，所以，鲁菜里面海鲜也非常的多。葱烧海参就是一道味道鲜美的鲁菜。上好的海参，浓郁的葱香，非常开胃又营养丰富的一道菜。这里市场没有漂亮的海参卖，就将就下了，不过做出来的菜还是挺好吃的。
琴心剑胆
1准备好食材2黄豆芽掐掉头尾，洗净，过开水烫一下3粉丝剪短，并用开水泡软4锅内倒适量葵花油烧热，先下葱姜爆香，然后倒入豆芽翻炒5豆芽断生变软时，倒入泡好的粉丝快炒6依次加入生抽，盐，蚝油，鸡精，翻炒拌匀，即可关火
寻找无双
酱制和卤制的方法大同小异。但细究起来，还是有区别。酱制：现制现用、不留陈卤、原汁原味；卤制：要的是卤汁浓香、卤汁保存的越久，香味越浓。【酱肘子】----是一种习惯的叫法。准确的说，是采取卤制的方法而成。不管怎样，家庭自制的菜肴，好吃就是硬道理。请品味-----【酱肘子】
馋嘴乐
氽丸子，是属于鲁菜系的一种，经过烹调，配上木耳、菠菜、小白菜等营养食品，是味道鲜美，营养丰富的美味佳肴。
漂亮马婆
简单的做法，口感十足，不油不腻，一点都吃不出肥肉呢，真香！
吖冰
黄豆芽的脆爽配上回锅肉的香，很美味的一道菜哦！
吖冰
1先将黄鱼洗净，去鳞。2去掉内脏，一面斜切三刀。3葱姜蒜切碎，料酒、白糖、醋、酱油、盐一起调匀。4锅里放油。5把鱼的两面裹上面粉。6六成热放入鱼炸制。7两面金黄色即可。8盛出来备用。9锅里留底油，放入葱、姜、蒜、红椒煸炒出香味。10倒入调料汁。11加300毫升水。12放入煎好的鱼、胡椒粉烧制。13开锅转中火烧5分钟。14转大火把汤汁收到浓稠。15放入香菜、味精、香油调味即可。16盛入盘中即可。
gaopingzhao
1将田螺放入大锅中煮，烧开后继续煮几分钟。2将煮好的田螺倒出冲洗去浮沫，用竹签挑出田螺肉，去除不要的部分。（要尽量把田螺挑干净，因为要用田螺壳）3挑选挑干净了的壳用牙刷刷洗干净。4田螺肉加入盐、米酒抓捏几分钟，用清水冲洗干净。（反复几次以去除田螺的土鯹味）5将洗净的田螺肉剁碎加入肉糜中，加入盐、米酒、胡椒粉、生姜粉、鸡精、耗油生抽拌匀上劲。6将肉糜、田螺肉的混合物塞入洗净的田螺壳中。7油锅烧热，下切成丝的大葱、生姜、小米椒炒香。8倒入塞肉的田螺翻炒。加入米酒、盐、酱油、鸡精翻炒均匀，再加入适量的清水烧煮7
雾霜
1将猪肉洗净片成薄片，再切成细丝。2加入鸡蛋清、淀粉拌匀。将料酒、生抽、白糖、精盐、醋、淀粉兑成味汁。3青红辣椒均切成丝，蒜切片，香菜洗净切成段。4炒锅上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散，5肉炒至变色时，拔向一边，下红辣椒和蒜片。6倒入调料汁翻炒。7汤汁减少后，下青辣椒和香菜段翻炒片刻出锅。
漂亮马婆
做珍珠圆子最好用长身糯米，也有的地方叫九米，今天家里没有糯米才用普通米的
燕清欣
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
