搜索
芋头为碱性食物，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。（资料来自网络）
美亚～英子
尝尝我的咸鱼饼子，香甜好吃。。。。
雪峰儿
1急冻北极贝，清洗干净（小心将泥沙彻底清洗）2黄瓜，清洗干净，然后切片。3鸡蛋打开放入小碗，放少许盐。4将搅拌好的鸡蛋放入不粘锅煎成金黄色。5将煎好的鸡蛋饼卷起来。6将鸡蛋饼切丝。7将处理好的北极贝切丝。8准备生抽和芥末。9将生抽和芥末，麻油放入小碗拌匀。10将调好的调料淋上装好盘的北极贝盘上，即可。小窍门温馨提示：在清洗北极贝的时候一定要把泥沙清洗干净，因为北极贝已经是熟的，所以不用煮，洗干净就可以直接吃了。 记住，北极贝最后不用热水洗，因为太热的水会把北极贝烫得很硬，影响口感。切记！
都市小人物
感谢美食天下和各位好友积极投票支持我，让我有幸进入决赛。而且现在又接近新年了，就做道比较适合家宴的喜庆菜，用白菜和鸡肉来做的翡翠白玉。用白菜梗做的白玉加上香菇鸡肉丁，配上翡翠般的菜叶，就造就了这道菜肴。这菜因为事先炒香过，所以味道浓郁，味道浓郁而清新。 白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株又称小白菜，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。白菜：微寒、味甘、性平，归肠、胃经。功效：有解热除
小楼一夜听春雨
1凉拌麻辣鸡的做法：1. 将鸡腿肉洗净滤干，将锅内烧开水后，把洗好的鸡肉放进沸水里煮10-15分钟，然后关火闷10分钟后捞处放入冷水中泡10分钟，一定要是冷水哦。2. 将冷水泡过的鸡腿斩切成小块，放入漏勺里待水滴干片刻。3. 将新鲜的香菜，葱切段；将大蒜和少许姜切碎备用。4. 把干辣椒面，一定要用生的辣椒面（没有炒过的辣椒）倒入碗里，加入熟的白芝麻，少许盐，花椒粉，和辣椒面搅拌均匀。5. 再将锅内倒入橄榄油或者菜油都行，放入生花生米（一定是冷油下锅哦），待花生米炸到颜色有点微黄后关火，捞出已经炸好的花生米
妮娜莎美国代购
1豆腐待用2豆腐切块用开水煮1---2分钟，在水里加点盐3捞出沥干水4加入调料配料5拌均匀不过要小心搅拌以便搅烂，然后上微波炉高火10分即成
水青青
1鸡爪切成二半2锅内放入植物油烧热关小火加入鸡爪3待鸡爪基本熟时关火，倒出多余的油4加点精盐以及生抽用小火让盐容化5加入切好的酸椒翻炒6待鸡爪熟透时加入香菜蒜叶翻炒即成
水青青
1鸭切块焯水。2笋干提前泡发。3香菇提前泡发。4姜蒜切好，八角二三个。5泡发的笋干撕小块。6锅中一点油，先下鸭块的肥油部分煸出油。7下葱姜蒜、八角、白糖爆香。8下葱姜蒜、八角、白糖爆香。9下鸭块翻炒。10加点白酒。11下笋干翻炒。12加香菇，以及泡香菇的水，加盐，焖至汤汁收干。
天天吃土豆
1猪肉，蒜苗洗净。猪肉最好是半肥瘦的2锅里放水，放入猪肉煮到8成熟，就是筷子能直接戳到底3蒜苗斜切，备用4猪肉捞起，稍微凉一下5切成片，备用6热锅冷油7下肉片煸炒8接着加入豆瓣酱9加少许的糖和生抽10下蒜苗，一起炒两分钟11调入鸡精，起锅
琦食
家里新购入小烤箱，初试身手，香辣烤里脊。超级好吃啊。。。。大家都试试吧。
土豆的世界
1猪肉切片。2蒜去皮切末。3蕨菜干提前泡发，洗好沥干水分。4油锅下肉片炒变色。5下蒜末炒香。6加生抽炒香。7下蕨菜干，加盐加香菇粉，炒。8出锅装盘。
天天吃土豆
白菜是老百姓最常食用的蔬菜，尤其北方的冬季，白菜更是家家户户必不可少，素有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，还有“百菜不如白菜”的说法，在我家白菜更是人人喜爱，简单随意的做法总是非常畅销，女儿喜欢白菜馅的饺子，老公喜欢炖白菜，我更喜欢醋溜或与粉丝搭配的蒸白菜，今天先介绍这道蒜香粉丝蒸白菜，爽滑的粉丝软嫩的白菜吸足了蒜香十足的酱汁非常入味，加上色彩缤纷的彩椒粒，素菜其实也能很出彩。
爱美的家
荷叶的清香融合糯米，蚝油的香味，让人食指大动
赵小妖
1自制干萝卜2瘦肉切片或丝条3锅内放入植物油烧开，倒进切好的瘦肉翻炒片刻加盐后炒干水份。4倒进切好的萝卜丁，放点生抽后混炒5出锅前加入香菜和鸡精炒好即可装盘
水青青
1鸡肉有配料腌制1天2锅里放油烧开放进腌好的鸡肉3待鸡肉两面金黄时捞出4切块装盘，放上花生米葱末，淋上麻油，香喷喷的香酥鸡出炉啦....
水青青
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
