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1将土豆去皮切细丝2切好的土豆丝上吉士粉、生粉裹均3炒锅倒油烧热后倒起、锅里留底油下土豆丝摆成圆饼后上火、倒入烧好的油炸至金黄捞出沥干。4将炸好的土豆饼切成小块撒上白糖即可。
沈文议
1前腿肉打成肉馅状，不要太泥了，有的肉粒为好。自己剁碎的肉馅最好，我嫌太累。加入冰糖粉、盐、生抽、蜂蜜顺一个方向搅打均匀2放入洋葱粉、生姜粉、香葱粉、白胡椒粉顺一个方向搅打均匀3放入生粉、红曲粉顺一个方向搅打均匀4放入料酒和分次倒入水顺一个方向搅打均匀，放入冰箱冷藏备用5准备肠衣，按照说明，清洗3-4次，泡水30分钟6清洗灌肠神器，（买肠衣送的）7把泡好的肠衣慢慢的套在灌肠神器上，一根全套上，尾部打结。看看有没有破大洞的地方，有的话剪掉，我买的没发现有8把肉馅放入灌肠神器里，组装好9开始灌制，不要太快了，
爱漂亮
1黄鱼一条，刮去鱼鳞，从鱼肚剖开去除内脏2切下鱼头，沿大骨把鱼肉片成两半，尾部不要片开，去除鱼骨3鱼肉先直着切，不要切破鱼皮4再横着切斜刀，切到鱼皮再往前切点5加葱姜料酒腌制半小时6加生粉裹均匀7油锅烧到七成热，下黄鱼炸到金黄酥脆8锅里留少许底油加入番茄酱（要颜色红润的为好）加糖烧开9淋在鱼上
阳光奶茶
又是菜心上市季，菜心可是广东特产。品质柔嫩、味甘苦，营养丰富。白灼菜心吃得多了，喜欢吃肉的，加一点瘦肉菜，更美味。
sourcehe
1排骨洗净备用…2姜、酸、葱白、（我忘了买葱花）豆鼓（我是去阳江玩买的）备用…3全部材料一起剁碎…4加少许糖中和一下味道，继续剁…5排骨下生粉少许、食盐少许、糖少许、酱油少许、鸡粉少许、加点油调和6把剁好的摆件散放排骨上，然后腌制…（我腌了一个下午）7水开，入排骨进锅蒸10－15分钟全程大火，起锅撒上葱花…超香
幽静。
1山楂表面用盐水洗净。2去蒂，然后用筷子从中间穿过去，去籽。3全部弄完沥干水。最后还得用厨房纸擦一下吸去水分。4微波炉把生粉叮熟。或炒熟都可以。5锅中放入水。6放入白糖。7不断搅动，小火煮至白糖完全溶化，冒白泡。8倒入山楂。9从下至上翻快速每个山楂粘上一层糖后关火。千万不要一直不停的炒，山楂会烂的。10快速筛入熟生粉。11快速从下向上翻匀即出锅。
是甜甜呀
1虾去壳，洗净沥干水，用盐和生粉腌制一会。2准备好蒜蓉，黄瓜切薄片。3锅中热油，炒香蒜蓉。4放入黄瓜，炒匀。5黄瓜调入盐后自动出水分，放入葱花炒匀暂出锅。6黄瓜出锅摆在盘上。7锅中再次热油，炒香蒜蓉。8倒入虾仁。9炒匀，把刚才炒黄瓜的汤汁倒入，再加少许水。煮开调入葱花即可。然后淋在刚炒好的黄瓜上。
是甜甜呀
牛肉爽滑，咸甜适中！
厨娘宋宋
1将里脊肉切成丝，加盐，蛋清，黄酒，生粉腌制！2青椒切成丝备用！3起油锅下腌制好的肉丝划至变色捞出备用！4锅里留少许底油下青椒煸炒至变色加入划好的肉丝！5加入少许高汤煮开，加入盐，鸡粉勾水欠就可以起锅了！
厨娘宋宋
1锅中煮开水，加一小勺盐，一勺油，放入意面，按照包装上说明煮至意面熟透。2锅中放入10g黄油，小火（一定要小火）火腿切片放进去煎，这时可以加一小勺生粉。翻炒均匀后倒入半碗牛奶（有淡奶油更佳）煮到汤汁浓稠，加盐调味，加入意面翻拌。（全程建议用小火，防止黄油变焦和汤汁过于浓稠）3牛排是超市买腌制好的，解冻后，锅中加入10g黄油，小火，黄油融化稍热后即可放入牛排，煎2分钟左右翻面继续煎2分钟（主要看个人口味延长或缩短时间）4牛排煎好后放入盘中，淋上黑椒汁。摆上意面，享用吧～可以根据个人喜好加个荷包蛋或者蔬菜沙拉
DaisyGi
1把做面包的材料除了油以外全部揉成面团2加入油继续揉至扩展阶段，盖上保鲜膜室温发酵3揉揉排气分成六份静止10分钟，再揉成圆形室温发酵4发酵至两倍大刷上鸡蛋液，散上白芝麻5烤箱180度预热10分钟，放入烤盘转150度烘烤28分钟取出6鸡胸肉剁碎7洋葱、大葱、姜切碎备用8都放入盆中9加入各种调料10拌匀11电饼铛预热好刷上油，放入鸡肉饼煎至定型12煎至两面金黄即可13面包从中间切开14放上鸡肉饼，再挤上蕃茄沙司或者个人喜欢的酱料，也可放入生菜，这个鸡肉汉堡就搞定了15汉堡坯出炉的照片16早餐来一个黑椒鸡肉饼汉
尖角小荷
暖暖的鸡汤肉丝面，让我想起了儿时的记忆，一到冬天的时候，妈妈就会给我们一家人做这种热气腾腾的汤面，又好吃又暖和，这是爱的汤面。现在我也做给我的孩子吃，把爱代代相传……这不就是在传承着中国人的爱的精神吗？
尖角小荷
1紫薯去皮切薄片，放入蒸锅蒸熟。2按3：1比例先备着些糯米粉和生粉。3紫薯蒸熟趁热按口味加些白糖，搅成泥。4紫薯泥和粉混合，一边倒入些许开水，不要一次性加，一次加一点，用筷子搅，小心烫手。糯米粉和生粉也要酌情再加些。5最后揉成有弹性的糯米团。6砂锅开始煮糯米，冷水进锅，大火煮开转中小火煲。7接下来就在煮粥时把糯米团搓成一个个小圆球。8糯米熟时放入紫薯汤圆。9紫薯汤圆熟了会全部浮在水面上的。10按口味放入红糖。11再放些熟花生米即可。小窍门剩下的紫薯汤圆可以撒些粉在上面，放进急冻冷藏，需要时拿出来吃。
是甜甜呀
1金鲳鱼洗净沥干水，两面抹上盐和少许生粉腌制一会。2锅中热油，放入金鲳鱼小火煎。3煎完一面再煎另一面，煎至两面微金黄色。暂出锅。4番茄切块，姜切丝，香菜和葱切小段。5锅中少许油，放入番茄，翻炒几下。6兑水，把鱼放入，姜丝也一起放入。大火煮开转中小火煮一小会，再翻另一面，再煮一小会。7煮至番茄出汁，变软。按口味调入盐，放入葱和香菜即可。小窍门1.番茄放多少，按鱼的大小来定，个人觉得放多点番茄煮得更好吃，更入味。2.煮的时候火不要太大火，汤汁会有点浓，要注意不要粘住锅底啦。
是甜甜呀
最近迷上了上海台的《疯狂的冰箱》这档节目，全是沪上最顶级的大厨们的创意料理！作为吃货，就有学做的冲动！今天的腊肠蒸肉饼，就是看了个大概后，自己瞎做的，主要特别在是用豆瓣酱和bulecheese（蓝芝士）来调味！
麦子老妈
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
