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1虾处理好之后，将虾仁切成小段，加点胡椒粉、料酒腌制十分钟。2嫩豆腐切成小方块。3姜、蒜、葱白分别切末，香辣酱一勺备用。此处香辣酱可用豆瓣酱代替。4取一个小碗，加蚝油、生抽、少许老抽拌匀调成味汁。5锅内热油下虾仁滑炒熟，盛出备用。6将姜末、蒜末、葱白放入锅中小火炒香。7再加入香辣酱炒香炒出红油。8将豆腐倒入锅内，加入味汁和少许清水烧开，转小火上盖焖五分钟，中间晃动防止粘锅。9再加入虾仁焖一分钟。10最后调入少许盐和鸡精，加淀粉水大火收汁。11成品图。小窍门1、虾仁处理好先加配料腌制，最好先入锅滑炒熟，这样
零下一度0511
1猪大肠清洗干净。2锅里加少许油炒辣椒盛出备用。3锅里热油爆炒大肠。4加入生粉。5加入榨菜翻炒。6加入辣椒少许盐生抽，高汤，翻炒均匀即可。7美味。
甜甜mimi
炸鸡柳，外酥脆香，里面鸡肉嫩滑，制作简单，O失败。
凤记美食
1鸡胸脯洗净切块，放料腌制三十分钟。2加这个料腌制。3鸡肉块裹上生粉，然后沾蛋清液，最后放入面包糠里滚一下。放入盘中待用。4油烧开八分熟放入锅内，不停的用漏勺搅动，五分钟捞出沥油。5第二次复炸，炸成金黄色出锅。6可以按照自己的喜好，加番茄酱。比肯德基的好吃????喜欢的可以试试。
紫色草2004
1土豆蒸熟压泥。2加胡萝卜碎和葱末，搅拌均匀。3肉末加葱、姜，油烧开放入锅里炒熟，根据自己口味加酱、生粉调汁。4把调好的汁淋在土豆泥上面，入口软绵绵的香????喜欢的可以试一下。
紫色草2004
1平菇，洗净，滤干水份。2准备好材料。3面粉与玉米淀粉混匀。4打入鸡蛋。5加盐。6放入一茶匙的玉米油。7慢慢加入清水。8加水拌匀至无颗粒状。9锅内倒入适量的玉米油，烧至冒小泡的状态。10夹一块平菇，放入面糊中。11放入油锅没炸至金黄。12全部炸完后，再复炸一次。13装盘，来吃啦。14好吃的分你一口。
哟哟摩羯座
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用，提高免疫力。
向着、阳光走！
1瘦肉切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟2西芹斜切成段3红尖椒切段、指天椒切圈4锅内热油，下肉丝滑炒至八成熟，盛出备用5底油加热，下西芹、红尖椒、指天椒大火翻炒几下断生6加入瘦肉丝翻炒几下7调入少许盐和鸡精炒入味8成品图。小窍门1、瘦肉切丝后加配料腌制十分钟，加点胡椒粉、生粉、花生油可起到增香滑嫩的作用。2、西芹很容易熟入锅后大火翻炒时间不宜太长，加两个指天椒带微辣口感更好。
零下一度0511
简单、快手、美味、销魂—就是土豆家滴【秘制炸酱面】！
我是土豆
这两天收了几条苦瓜，也试过苦瓜炒牛肉、苦瓜炒蛋什么的，于是就想搞搞新意思，苦瓜炒蛋面，加上蛋丝和其他材料一并炒，也是很不错的选择。
rosejyy2000
猪肚，益气养胃，补胎气，补虚损。
凤记美食
各位可以用猪肉，鸡肉代替牛肉哦～
阿胜wys
入秋之时，急需一锅美味的鸡汤养养胃！
章梦令
1鸡胸肉用刀背剁，然后加入盐、鸡精、啫喱、胡椒粉、蛋、生粉、生抽、白糖抓匀腌制。2腌过的鸡胸肉入锅慢火煎至两面微焦。3锅洗净烧热下油、干辣椒、洋葱爆香，调好味。4把炒好的洋葱盛在盘中。5把煎好的鸡扒切后放在洋葱上面，任务完成。
凤记美食
1把辣椒切成一段段的，猪肉、木耳、萝卜剁碎！剁好后加入适量生粉、盐。2把剁好的猪肉,木耳、萝卜都塞进辣椒内，并摆盘。3热水上锅蒸。4倒掉多余的水分，备用。5锅中热油放入蒜米爆炒、接着倒入酱油、蚝油。6把弄好的酱料倒到辣椒酿上！完成。
@小施
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
